本懒人终于动笔要写两周前就该写的小作文了🥹🤣
三川分两家店,一家居酒屋一家烤肉,两家门对门,第一次去别跑错了哟,我和朋友工作日晚上去的,竟然还要等位…不过还好没有等很久,大概十几分钟就入座了,而且上餐属于比较快的,没有在饥肠辘辘和不耐烦的边缘试探。
重点推荐菜:「和牛海胆塔塔」「吟酿清酒蒸蛤蜊」「白煮鱿鱼配柚子酱」「酱油烤饭团」「柚子冰沙」
上面这五道菜真的必点!好吃到“声泪俱下”。
特别是烤饭团,本来是怕没吃饱点个饭团🍙给胃一个交代,结果差点没忍住要再来一份。烤的酥脆的外层裹满了烤鳗鱼汁,里面的饭团也吸收了酱汁。酱汁的用量刚刚好,一旦多了反而会失去烤过的米饭本身的香味。
和牛海胆塔塔,一份三个,和牛刺身上面厚厚一层黄金海胆,最底层是炸的酥脆的类似海苔片的东西(有可能是米饭上面压了一层海苔然后炸制的)
这是我第一次吃清酒蒸蛤蜊,我是一个不爱吃贝类海鲜的人(主要是懒)但这个蛤蜊,真的好新鲜好大只,而且很干净!一点都不用担心会吃到“浑身触电”。清酒蒸的蛤蜊,没有做太多的调味,喜欢海味的人真的要尝试这道菜。
作为一个特别不爱吃鱿鱼的人破天荒的为了尝尝柚子味增的味道,点了这道菜。惊艳!不知道为什么犹豫会这么好吃!好吃到我想偷师。和以往的鱿鱼不同,这个鱿鱼吃在嘴里没有那种特别Q弹的感觉,可能是烹饪手法的原因。整个肉质很有韧劲,却一点也不老。整道菜的调味都来源于佐餐的两款酱,一个是柚子酱,一个是辣酱(有点小辣,类似海南黄灯笼辣椒酱的味道)。柚子酱确实很配白煮鱿鱼🦑,真的好好吃,我下次去还要点这道菜!
最后来说一下甜品——柚子冰沙。以为是很大一碗冰沙,其实是雪葩,这家店真的很爱柚子,点的两款柚子菜都出乎意料的好吃。口感细腻,酸甜适中。很推荐在收尾的时候来一份清口。













































