这个正宗“回傣”,我就不信逮不住你的胃

2022-09-30 12:41:39

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在昆明，傣味餐厅很多

但口味比较正宗却很少

作为云南本地人，最喜欢的莫过于“回傣”了

油呛鱿鱼

回傣主打的油呛系列必点

一份油呛就是最佳下饭菜

肉眼可见的丰富佐料还没抬上来就先香气扑鼻了

黄喉和鱿鱼吃起来很新鲜十很嫩

加上丰富的重口味佐料，超级下饭

炸土豆

这是他们家的特色

听说是经过多次下锅才能炸出这个味道

酥脆感是外面的店少有的，配上蘸料

香辣瞬间在嘴里爆开

泡鲁达

他家的泡鲁达一点都不甜腻

椰浆很浓，奶香味十足

辣了就来上一大口，很解辣

柠檬撒

柠檬撒是傣味必点

选用上好的青柠檬，汁水够酸且清新

加入韭菜、香菜碎和辣椒作为汤汁

最近天气炎热来一份，超开胃

还有柠檬鱼

白嫩鱼肉让人垂涎欲滴

一口下去

香辣和清新的味觉刺激瞬间席卷味蕾

吃了还想吃

整体来说，他们家不但味道正宗

菜品也丰富

下午还没到晚饭点，基本就在排队了

有些特色菜一定要早点下手

地点：回傣 • 清真傣味

鼎新街宝善街 57号

傅俊哲
2022-08-11 22:37:51
份量怎么样？

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我知道了

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