#点评有礼#
喜爱甜点,所以迷上了烘焙,虽然不是专家,但我也在很认真地学习着尝试着。太复杂的不会做,目前只停留在变换花样的烤饼干阶段,不管成品如何,过程还是很有趣的^o^。
饼干的烤制大多都比较相似,只是因为磨具的不同会变换出不同的造型。临近圣诞节,分享一款姜饼人饼干的制作方法,小朋友应该会喜欢吧。
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【食材准备】
黄油(70克)
牛奶(20ml)
糖粉/白砂糖均可(20克)
低筋面粉(120g)
可可粉、绿茶粉(若干)
裱花笔(随意)
1⃣️黄油软化,用刮刀分开切成块状,添加适量
的糖粉和牛奶,用打蛋器开始搅拌,等到黄
油变得顺滑蓬松后,筛入低筋面粉。
2⃣️之后是揉面,面团软硬适中(稍微硬一点也没有太大影响)然后把面团的1/3倒出来,添加可可粉,搅拌均匀后接着揉成长条状。
3⃣️喜欢什么颜色就把什么颜色的粉添加进
去,同面团揉在一起,反复揉搓几次。按
压成扁片,用磨具扣上去,形状就出来啦。
4⃣️把饼干放进冰箱冷藏20分钟定型。
5⃣️取出饼干,提前把烤箱预热175度。烤盘中放
好锡纸,把饼干码放整齐,放进烤箱。
6⃣️烤箱上下175度,烤17分钟。并在旁边观察,如果发黄了就要赶紧拿出来,不然就烤糊了
想给姜饼人制作服装,可以提前准备好“裱花笔”,有各种颜色和口味。泡在热水碗中使其溶化一会儿就可以使用啦。新出炉的饼干比较脆弱,稍微碰一下很容易碎,需要放进盘子或者在烤架上晾凉就可以食用啦。
装饼干的外包装袋、密封条等在淘宝的卖烘培商品的店铺中都有销售,喜欢自己制作后送人的,需要提前购买。
自己做的曲奇难免黄油放的较多,配上一杯清淡的花茶是个不错的选择哦凸^-^凸下午茶可以开始啦☕️
应该是从小学的时候就开始吃的一家里脊肉,就开在长沙步行街旁边美食街那里,估计长沙本地的朋友们都知道,当年基本上身边所有的朋友约着去步行街都必买这个里脊肉。20块/8串,比之前贵了,不过现在不知道为什么现在都不流行吃里脊肉了,但依然还是那么好吃,无比入味真好吃啊!
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公司附近新开了中洲湾,没想到我喜欢的茶米茶也在这里开了新店,下午茶刚好和朋友过来坐坐。
[加油]樱桃系列的新品超赞🍒
🍒宝石红樱桃茉香茶
茉莉花茶的茶底,淡淡的花香再配上樱桃果肉,简直太满足。
🍒宝石红樱桃龙井云朵
清爽的龙井茶做茶底,浓郁的奶盖香而不腻,像一朵洁白的云朵☁,红樱桃磨成了沙冰,清爽又酸甜可口,和奶盖一起绝配。
🏠店名:茶米茶(中洲湾店)
🚗地址:滨河大道9283号中洲湾一期购物中心 B1层B121号
🚇地铁:下沙站
🈺营业时间:10:00~22:00
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「胖老爹美式炸鸡」是🍗小学弟安利给我的一家新开的炸鸡店 @奇怪的困先生💚
✅【店名】胖老爹炸鸡
✅【位置】龙江北里洛阳路五段十五 (就是附中南门往西那边的一排门市 很好认)
✅【人均】15
🔖这家牌子我之前就了解过 之前去厦门那边玩的时候看到过 但是没想到竟然是连锁店 甚至开到了东北锦州 真的太开心了 本来当时想去白楼去买榆林炸鸡腿来的 然后询问了小学弟学校这边附近 是不是开了什么好的小店 就和我推荐这个
🍄学弟这个人是不怎么吃肉的 他当时是点了一份他家的炸杏鲍菇 觉得很不错 就给我安利 了
🍖那我俩这肉食动物怎么可能不点炸鸡
💰学弟和我说有买二送一的活动 确实很划算 那款 鸡排正常是十五一份 就相当于30三个鸡排了 但是他家的鸡排我前面 刚好有个姐姐在买 一个差不多脸那么大 三份我俩实在是吃不完
🥩然后我看到他家门口LED的灯牌上有6.99的鸡排 但是刚好到我就卖光了 一天就限量30个哦 要是想吃的记得要早点来啦
🍗不过8.88的三个翅根真的很诱人 这个价格 我去菜市场 加上腌料油炸的钱我都很难不说很实惠
🌭然后店里的老板就给我安利他家柜台上那个奶香鸡里脊
🛐老板是福建厦门人 其实慢点说我可以理解 但是说的语速很快 我已经尽力在听了 不过还是需要前厅的小姐姐帮忙翻译一下
🥘老板真的很可爱 估计是看我没听懂 就直接干脆把食材给我拿出来看了
🐔才知道她是在和我解释鸡里脊是什么部位 大概就是咱们吃鸡架时候旁边有一块很大 的肉那里 不过真的很大 15一份 有四大根 一根就有手掌那么长
🪑我俩选择直接在店里吃 店里是那种快餐的座椅 还是有很多座位 要是平时上学时候 估计孩子们会很喜欢来这种地方吧
⌚️前台还很贴心的标注了各种部位的时间不同 等待时候我仔细研究了菜单 除了套餐真的很划算以外 其他的小吃都是八块钱一份 先不说炸鸡 就是小吃这一块就是很划算了
🥫小姐姐问我需要什么酱料 蜂蜜芥末和甜辣酱 我一样要了一点 其实炸鸡上面撒了一些椒盐粉了老吕就觉得直接吃原味很好吃 但是我很喜欢吃他家的蜂蜜芥末酱 芥末味会更浓一些
🍽还提供了一次性手套和小叉子
🍗刚出锅的炸鸡我还是第一次吃 超级烫了哈哈哈可是我俩真的馋 翅根很大个 一咬汁水都会流出来那种 腌制的也是很入味
🍖鸡里脊 本来以为会很柴 但是没想到很嫩 就像名字一样 奶香十足
🥡外卖甚至可以送到马家这边#胖老爹炸鸡[话题]#
#0元玩转这座城
🍳原料:自助式的,根据不同的盘子颜色不同的价格,这个价位来说,菜的品质有些还是不错。
⭐好味TIPS: 一人一锅这点还是挺喜欢的,比较干净。锅底选择还挺多的,米粥的没有味道特别清淡,味碟得调出味道会比较好。番茄锅味道很香闻起来很开胃。
位于海珠太古仓附近的TiT文创园
隐匿着一家布满了仙人掌🌵的cafe
卡其色作为主色调
将沙漠与绿洲的概念感表现得很到位
主题饮品🌵绿野仙踪
抹茶牛奶打底
搭配仙人掌巧克力
不太喝咖啡或酒的人也能在这坐上一天
手冲咖啡☕️哈特曼庄园·巴拿马
是加了酒的一款手冲咖啡
能感受到一些果味的酸度
店主还很贴心用热水暖着上桌
店里设有几个不同氛围的座位
室内是带有莫兰迪色系的沙发
吧台是迷你沙漠和仙人掌🌵
拍照很好看
室外是露营氛围
如果恰好碰上了大晴天☀️
那么在室外也十分舒服
店里的饼干和曲奇也很有卖点🍪
店名:Chill Inn Cafe(TIT文创园店)
地址:工业大道北132号27栋102铺(地铁沙园站)