识食物者为俊杰—只有去三亚才能吃到的美食 之糟粕醋火锅
先科普一下糟粕醋:🔔🔔🔔🔔
糟粕醋又称女人醋,是用做米酒剩的酒糟发酵后的酸醋。加少量的辣椒🌶️、大蒜头、油煮开,就成了锅底。味道类似冬阴功汤,但多了份清爽~[悠闲]绝对是海南文昌当地的特色火锅!
糟粕醋可以帮助扩张血管,预防肥胖,美容养颜~女孩👧🏻吃很好滴
这家绝对是我吃过的糟粕醋火锅中味道最正的一家!
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🏷糟老头·文昌糟粕醋火锅
📍海南省三亚市新民街130号1-2楼(三亚第一市场斜对面)
🕑10:00-22:00
集美们👭,这一定是来三亚旅游必吃的美食❗
人均120 MB就可以吃得很香了!大众点评还有50抵100的券可以领,非常良心!食材是真的很丰富,海鲜🦑🐙🐟和文昌鸡🐔🐔特别的新鲜~重点是可以尝到正宗的海南80年味道,椰子鸡全国都能吃到,糟粕醋只有海南能吃到,涮海鲜🦞绝了!!都给我冲!(PS:如果不能吃辣那边也有椰子鸡或者鸳鸯锅)
到三亚旅游一定要试试糟粕醋火锅哦[飞吻R]
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听说这家店在上海就特别火爆
而且是自己有一个工厂🉑
他们家可是拒绝冷冻的肉肉🥩
半筋半腩煲🍲
一整个端上来都是满满的肉香
不仅有软软的牛腩而且还有Q弹的牛筋
口感的层次还是十分充足的
潮汕特色长寿伊面🍜
大家记得一定要来一份
他就可以吸入整个汤底的精华
这感觉就真的像去到了广东一样惬意
摆盘精致好看,看出很用心在花心思,
味道还需要再提高一些,总体来说还是可以去试试
服务态度很好,很贴心还帮我们拍照,教我们拍美食
路程确实也是很远的,久久吃一次就软
跟小伙伴一起聚餐吃了两个小时拍照也拍了两个小时[调皮]
上周刚刚从泰国度假回来,推荐苏梅岛、曼谷、普吉岛三家餐厅。
推荐原则:主打一个六边形战士,价格没那么贵、服务不拉胯、本地特色鲜明,无论食物本身还是拍片子都美美的。
[糖果] 苏梅岛:The Nature Samui
The Nature Samui以吃了一桌子鲜花的绝美姿态,昂扬告诉你:谁说苏美岛没有美美的餐厅!餐厅位于bo phut地区,从酒店驱车不远,来到一处充满野趣的热带花园,花园里的各种花花草草,就是餐厅取之不尽的食材,零距离from garden to table。不得不说除了画风优美,味道也是绝绝子。
每一道菜都满是鲜花点缀,自家荷塘的莲花更是用到了极致:第一次吃到生荷花瓣包裹沙拉,淡淡清香味;香蕉花配 pad thai;蝶豆花染成的蓝色米饭。。。每道菜的酱汁都很绝,果汁与饭后甜点同样色彩斑斓,热情的老板娘同样穿得五彩缤纷。
📍 112/9 ko samui district, surat thani
或者直接在地图搜The Nature Samui
营业时间:早上10点至晚上6点
[糖果] 曼谷:Sam Lor
曼谷米其林推荐餐厅Sam Lor 又名samlor.bkk,在泰语中的意思是三轮车。这家餐厅将泰国本地街头美食发扬光大,更加精致与高级感的同时,口味却难得保留了街头的活色生香。
辣牛肉配炒米脆饼、泰式罗勒炒牛肉块、炸软壳蟹惊喜炒饭、烟熏排骨都是必点的。
当家头牌也是这家店最富特色的一道是炸流心蛋饭THAI OMLETTE,蓬蓬松松云朵般的外表,像一个巨大的鸡蛋舒芙蕾蛋糕,几餐蛋外层炸得酥脆,切开內层的流心蛋液配上白米饭,完美!
甜点也有点小心思,冰淇淋以蓝色蝶豆花烘托,冰冰凉凉好清爽!
📍 1076 Charoen Krung Rd, Bangrak
营业时间: 周二全天休息,记得要提前预约
[糖果] 普吉岛 :Raya
米其林餐厅推荐Raya,无疑是岛上最美的餐厅。一栋充满热带南洋风情的老宅子,绿意葱茏,鲜花盛开,光是餐厅本身自带的颜值,都值得专程前来打卡,甚至连附近的僧人也在店里用餐。
推荐拍照位:一楼的绿色门窗与二层宽阔的露台。
餐厅老板娘原在银行工作,特别亲切和蔼。推荐咖喱蟹、 炸虾饼、冬阴功。我最偏爱的一道是咖喱椰浆蟹,清香中带有几丝小小的刺激,再配以细细的米粉。 Ice tea不光好喝,怎么连冰块都这么美。
📍 48/1Dibuk Road,Talad-Yai, Muang
营业时间:早10点- 晚10点
(餐厅非常靠近夜市,吃完后可以顺便逛逛)
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花溪公园门口建行旁边的小巷子进去,一家特别不起眼的小棚子,可以说环境真的不能看,但是豆腐也是真的香。
家里面每次去花溪玩都会去吃这家豆腐,并且还会打包带走。沾水是老板做的,不能吃辣椒一定要提前说,灵魂蘸料可以说是。
基本上去都要排队,不过不会等很久,等位可以在旁边吃其他小吃,也不会无聊。推荐
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一点不夸张这家江景火锅真的是惊艳到我了,270度绝美江景直接把整个渝中半岛、喜来登双子楼等~这些重庆地标建筑的夜景尽收眼底,将山城的美发挥的淋漓尽致✅
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包房的设计让火锅店都提升了好几个档次,整个店里面的装修属于文艺别致的风格♻,很适合年底了各种家庭聚会、公司团建啊,我们公司请客基本都是在这家店,品质拉满
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它家的火锅味道也是很好的,手工定制的铁锅映衬着沸腾的红汤,烫啥都很好吃
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🌀九尺鹅肠
看起来宽大又厚实,粉粉嫩嫩的,放在锅里涮几秒钟就可以吃了,口感鲜嫩又脆爽
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🌐手工腊肉汤圆
说来这也是我第一次在火锅里吃到汤圆,口感软软糯糯的,里面的是腊肉,放在火锅里煮太有味道了
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饭后消食还能顺便在南滨路压马路呢,这是多么惬意的一件事,赶紧拉上你们的饭搭子行动起来吧⏭
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