第一次吃老友粉

人生最难开的门是心门。 人一生一路荆棘，一路坎坷，一路碰碰撞撞，一路成长。 许多时候，因为害怕伤害，我们将心门紧闭，因为害怕孤单，我们一路笙歌。经历过很多的伤感之后，会变得麻木，不再害怕失去和伤害；经历过很多的孤单之后，会变得不再害怕寂寞和冷清。 而今，审视自己。将心的堡垒拆除，让心沐浴在阳光下，自由飞翔。希望打开心门，用坦诚的心，会收获更多的坦诚。 人生最难走的路是心路。 风雨人生路，没有永远的晴天，也不可能永远是阴天。世上最难走的是心路，最难过的是心坎。 很多时候，我们让自己的心钻进了死胡同，怎么走都走不出来。 如果往前走是深渊，往后退是悬崖，何不拐个弯，往旁边的路上拐过去试试。

忆西郊烤肉摊，从门面到里面的装修，环境的布置，都透露出上世纪八九十年代郑州西郊国棉厂的味道。 那些饮料和小食品都是以前吃过的，橱柜里摆放的日用品也都是小时候用过的。 真是给人满满的回忆感。 但是店里面的菜品可一点都不含糊。「忆西郊烤肉摊」 利用无烟炭加热，网烧，铁板烧烤和茶缸油炸三大法宝利器，给每一种食材都找到了最好的归宿。 网烧的代表，奶香菠萝🍍，新鲜菠萝切片配以桂花糖，在黄油中加热，成熟的菠萝少了酸涩，多了香甜。 铁板烧烤的精英，手切五花肉🐷，鲜肉手切，并且没有腌制，保证了肉的原始香味，只有高品质的食材才会选择这样的烹饪方式。 茶缸油炸的典范，爆汁鸡胗🐔，茶缸内的油温，因为加热方式并不会特别的高，较低的油温在保证食材成熟的前提下，更多保留了鲜嫩和汁水。 当然其他的菜品也都很不错，就不给大家一一列举了。 最后再强调一下位置：嵩山北路，最北头（与五龙口南路交接处），向南50米，嵩山北路的路西。

小姐妹👭聚会选餐厅 真的很难既要环境好 又要餐品不踩雷[流泪] 这家是我和朋友去过最满意👏的西餐厅 一屋子的绿植🪴 真的很有呼吸感哈哈 有点像是在大自然里吃饭 可以拍美美的出圈照片 餐品的食材也主打一个健康轻食，适合夏天减肥的宝宝们 店里有咖啡、饮品，可以下午茶也可以Brunch，甚至还有酒品，一整个享受 #西餐 #purepark#周末去哪儿

在苏宁附近工作，当食堂吃过很久，各方面来说差强人意。 菜品的味道都还不错，推介炒鸡，牛腩（略贵），狮子头，西兰花，山药，米线。个别素菜不太行，食材太老，点名青菜，蒜苔。 价格也合适，吃的简单点10块能下来，吃的奢侈点，三四十也正常。 环境不错，中午吃饭人贼多（最近人少了不少）。 tips：可以充值会员，冲500送100，饮料还有优惠。 「艾七煲•把子肉(苏宁广场店)」

K11位于广州CBD，艺术性非常高的一个商场。经常会举办一些展览和艺术活动。在逛街中感受不一样的艺术氛围。 这篇是纪录荷兰艺术家：约瑟夫·克里班斯基的伊甸园之梦。 之前就很想看这个展览，票价也不贵。但是在快撤展的半个月，拿到了K11赠送的票，就赶快去看。 整个展览有三个部分：暗物质、白之森、爱与欲。三个部分的主题色分别为黑、白、粉。 个人最喜欢第三部分：爱与欲，从黑与白的部分出来就进入活泼的粉色世界，天马行空的想象，强烈的色彩冲击，张力和表现力很强。 伊甸园之梦，值得一观。 希望以后K11的艺术展览能越做越好～ @叫我时髦精

我只能告诉你，前面是2017年的书，后面是2019年的书。结论大家自己做叭。 [调皮] 🧧中国川菜史，蓝勇，2019   刚出版时速读过一次，大概熟悉了内容结构，以及从中抓出了一些觉得感兴趣的Ref。因为工作需要，这一次阅读更精细一些。做条笔记。   结论：这应该是目前市面上对川菜历史文化梳理相对而言最完整的一本书。   市面上以川菜为主题的书，大概可以分为以下两类：菜谱及烹饪科学类。其中又以传统类菜谱的参考价值比较大，比如1960年的《中国名菜谱(第七辑)》和《重庆名菜谱》，以及1961年的《四川菜谱》。一般谈传统川菜的烹饪技法，会优先参考这几本。至于川菜烹饪中的烹饪科学，以早期的烹专教学资料为主，虽然那时大家对于烹饪科学的认知相比与今日还是有所局限。   第二类是民俗文化方志类。主要推荐熊四智、胡廉泉二位饮食文化专家参与编写的川菜类书籍，都有有较强参考性（因为他们那个时代，学者治学，考据都比现在严谨）。如果对川菜感兴趣，可以从二位老师的书开始入手。   由于历史人文积淀不同的缘故，在川菜史上的各个阶段，成都地区的文字类资料数量，远远多于重庆和其它县市地区。目前写重庆地区川菜发展史的，我只看到2017年重庆市烹饪协会策划的一套《味澜世纪》。这也就导致了一个比较常见的思维局限：我们讲川菜，会过于关注成都地区的传统川菜（因为可以聊的更多）。而这本《中国川菜史》的重要功能之一，是提醒读者川菜的概念，其实可以着眼于更高处：   在地域这个维度上，除了成都，重庆之外，县市地方小吃也在这个概念之内；在时间维度上，从古巴蜀人到秦，从秦到清中叶，从清中叶到改革开放时期，以及改革开放至今这四段时期，也都应当受到关注。不过这本书还有一点点范围没有覆盖到，四川地区的少数民族地区饮食自动被排除在“川菜”概念之外，这一部分作者在导言中也并没有解释为何不涉及，个人觉得有点小瑕疵。   不过也正因为这本“史”的框架下，有关注到“改革开放至今”这段时间，所以这本书有另一个非常有价值的部分：提纯了作者的另一本书《巴蜀江湖菜：历史调查报告》对当代巴蜀地区40个地域性江湖菜的起源乡野调查，比如来凤鱼，黔江鸡杂，跷脚牛肉等等，虽然原书的调查方法和推导手段也稍显不严谨，但至少乡野调查并留文字记录这件事，算是填充了这部分资料空白。这一个部分，还是非常值得支持的。   想深入的了解川菜，这本书迟早躲不过。不过建议进入这本之前，先读前面提到过的一些底层资料，后面再进入这本，否则非常容易被它前三章的各种引经据典和数据陈列搅昏脑袋，从而失去阅读乐趣。   此外，我觉得最可惜的一个硬伤。也是一次偶然间瞥见的，这本书的封面设计，和2017年的《辣椒猎人的辛香探险》有高达90%相似的“借鉴”。之后每次推荐这本书，我可能都会想起并告诉被推荐人这个瑕疵，以显得我读过很多书的样子。   你说，这又是何必呢？