一鹅“十一吃”竟然只需238💰？❗️不愧是顺德老字号酒楼❗️

2022-09-24 13:32:50

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现在大家对「仙泉酒楼」的印象可能大多都是全场9.9的早茶，茶市特别火爆，却不知道其实仙泉也有很多顺德获奖菜式。

『顺德四杯鸡』图8⃣️就是这里招牌菜之一，几乎每次来都必点！无论从鸡质，肉的嫩度，味道都呈现出了几十年老一辈顺德厨师的功底。

「全鹅宴」一只8斤半左右的草鹅做成了十一道菜，不得不佩服厨师的想象力，竟然只需要238元❗️❗️分别是「荷香草鹅笼」「砂锅啫啫鹅」「盐焗鹅掌翼」「特色鹅乸饭」「凉拌鹅肾」「韭菜鹅血肠」「香辣鹅颈」，功夫鹅汤，虫草花煎鹅饼，法式香煎鹅肝，小米鹅汤浸时蔬。🦢

我最爱的是取鹅油鹅肉之精华的「特色鹅乸饭」，干爽的饭粒粒包裹着鹅油的香味，一点都不输黄鳝饭。

「砂锅啫啫鹅」典型的顺德做法。有点酒香激发出了鹅的香味，肉肥而不腻。

「荷香草鹅笼」则改良自客家菜以及川渝，西安一带的粉蒸肉做法，用鹅肉代替猪或牛肉。这个口感很奇妙，味道方面我觉得如果可以加点腐乳和冰糖会更丰富。

「香辣鹅颈」则吃出了有点周黑鸭的风味，黑椒味比较重。

吃完来上一碗功夫鹅汤（也可以先喝汤），特别解渴，据说多吃鹅还能治咳sou

📒最后提醒一下全鹅宴需要提前一天预订的，份量大概够6人吃，比较适合家庭聚餐，整体还是会有一点点油腻，毕竟是鹅。下次再来尝尝其他的特色菜，早茶我就不凑热闹了，这里排队的人多得夸张，晚饭倒是不用排队。

参考人均：52元💰

【已注销用户】
2022-10-04 11:38:19
仙泉是顺德人民的情怀
俊义清秀的小鹤
2022-08-02 00:11:29
订明晚的
俊义清秀的小鹤
2022-08-02 00:39:49
想预订，有电话吗？

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我知道了

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#0元玩转这座城作为山后海菜包子店的常客，每次来都超满足！牛肉灌汤包咬一口汤汁四溢，肉馅鲜嫩，调味恰到好处；海鲜包子更是一绝，馅料丰富，能尝到虾仁、贝类的鲜甜。面皮松软有嚼劲，现包现蒸的热乎劲儿太治愈了，性价比超高，狠狠推荐！

江南的园林和书院很有特色这次又带着家人来吃了！！👪 🍐 小吊梨汤梨炖的茶水甜滋滋的感觉比较养生 🌟 红烧肉年糕年糕很糯，红烧肉完全不老红烧酱汁拌着米饭真的香绝了！！ 🍑 仙桃奶冻表皮是白巧克力敲打开来是duangduangduang的下面👇铺满了奥利奥🍪混合着奶冻一起吃好吃！！ 🐟 鱼头煲分量很大！！足够2-3人吃了我们4个女生都没吃完乌冬面豆腐都很入味；了！！ 🔥苏园集序(龙湖天街店) 📍宁波中兴路77号龙湖天街4F #宁波网红店#周末探店#宁波旅行#红烧肉#宁波探店#宁波美食#宁波拍照#宁波打卡

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1️⃣「回魏大排档·福州名片(学军路店)」每一家回魏的品控都不错，菜品质量都满意。推荐[强] [牛排]烤鹌鹑香脆入味，非常好吃 [牛排]糟炒小肠酒糟香浓郁，带有一点点甜味，是很福州人的下饭菜 [牛排]海鲜炒线面来福州玩一定要尝试的主食，小鱿鱼等炒的线面，油香但不腻 [牛排]葱油夹骨肉 [牛排]卜卜贝 2️⃣「王庄阿咪海鲜大排档(上下杭店)」 ✅菜品推荐海鲜炒鱼面特色鱼面，一定要尝，是鱼肉做的面条蒜蓉竹蛏蛏子很大颗也很新鲜葱油夹骨肉加了糟菜的酸甜口夹骨肉，肥瘦相间，挺下饭脆肚烧黄鱼籽酱油味，脆肚很q，好吃😋但鱼籽我不喜欢，喜欢吃的朋友觉得很棒 [薄荷]环境：复古大排档风格，大厅里有很多小圆桌可以围坐 3️⃣「仓库南洋海鲜小排档(柳河路店)」 ✅推荐菜单泰式生腌虾夏天来一份酸辣清爽的生腌虾太棒啦，一口一只，小米辣和香料激发了虾的清甜口感，肉质紧实Q弹。虾也扒皮去虾线，一定要试。跟潮汕生腌不同口味。绿咖喱藤椒手抓海鲜与餐厅同名料理，挑了最陌生的绿咖喱味，尝尝鲜，没失望，绿咖喱没有黄咖喱那么腻，微辣，海鲜种类也挺丰富，我们这个应该是小份吧，有虾、鲍鱼1个、螺1个、蛤蜊、淡菜、章鱼🐙，胡萝卜玉米土豆。一份两个人真的很管饱。咖椰酱烤吐司酱比较甜，吐司烤的酥酥脆脆，可以当主食也可以当甜点，喜欢甜口的一定要吃 🔴泰式炸豆腐豆腐内心绵软，外壳炸得挺脆，但我还是不怎么喜欢豆腐🌚 - [薄荷]环境：餐厅位置在柳河路的省电影机械厂内，现在应该是全部变成了文化街区，一众小酒吧和文艺餐厅都在这个片区，非常适合夜晚活动，氛围感满满。店里装潢风格精致复古，有自取的柠檬水。 #我的城市美食清单 #福州美食 @点小胖

没想到在宝山吃个酸菜鱼，都吃出不一般的感觉，完全没想到这端上来的一盆已经不是洗脸盆，这完全都能成为洗脚盆了🤣🤪🤣 太大了，一条将近三斤的鱼，竟然能够在这个盆里面舒展开来，伸直了全身，这真的让市区里的我不可想象😅 东西多，可也算得上好吃，老板完全舍得下本钱，酸菜，豆腐放了不少，加上点的土豆，鸭血，金针菇之类，使得这盆鱼肉更有味道了[悠闲] 鱼肉的口感也好，肉质也算得上嫩滑，加上酸菜的加持，也非常好吃😌 这也真的是超级有惊喜的一顿了[悠闲] #0元玩转这座城 #上海城市奇遇记 #特价团购百亿补贴 #四方心动“食”客，解锁“食”分精彩 #温暖冬天的N种食物 #冬天就想吃点热乎的 #寻一口城市平价好味道 #今天出门吃点啥 #好吃不贵经济实惠 #酸菜鱼 #金汤酸菜鱼 #冬天还得吃这个 @点小胖 @种草君 @种草君 @美团特价团购 @点小二创作学院 @上海笔记创作助手

等了好久这家店终于开了，以前买总要到滨湖区万象城，好远，市里的店终于开了，我特别喜欢吃乐乐茶的面包，咸蛋黄的特别的好吃，里面的馅特别的多，趁着开业好划算啊，买一第二样半价，感觉好划算，非常喜欢乐乐茶[调皮]在[色][色][色][撇嘴]