永平里的漂亮餐厅,秘鲁西班牙菜 Colca摩登时尚,拥有整片二楼的户外露台,充满南美风情。这家新晋必吃榜黑珍珠餐厅,也是我经常和朋友见面的聚餐之地~深受西班牙影响的秘鲁菜,结合西班牙和南美口味,点的必吃双人餐,美味又丰富。
黑松露蘑菇丸子|炸至金黄的小丸子,混合着奶油酱,入口菌菇香气纷呈,鲜美浓郁,相当独特。
秘鲁经典海鲜烩|由鲜虾、贻贝、大块鳕鱼烩制,酱汁的醇厚与海鲜的鲜美在口中交织,搭配玉米饭,吸饱鲜美的酱汁,每一口都更加饱满且富有层次。
招牌芝士蛋糕|入口松软丝滑,浓郁醇正,加上坚果和冰淇淋,更增添了层次,餐后甜点的点睛之笔。
COLCA 秘鲁西班牙餐厅(衡山路店)
📍 天平路街道衡山路199号永平里二楼(靠近衡山路4号地铁口)
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下班后和朋友约在了布朗石小喝一杯。之前就来他家吃过午餐,是地道的西班牙菜,很合口味,这次再来尝尝其他新菜。
室内环境异域风情,小资情调,聚餐约会会是不错的选择。室外座位也十分惬意,吹着小风,好舒服。晚上6点左右到店,外面几乎坐满了。
「西班牙火腿炒西兰花苔配酸奶」清清爽爽,西兰花苔脆脆的,配搭咸香的西班牙火腿,很下酒。
「西班牙果酒」招牌必点!红白两款西班牙桑格利亚果酒,热情又清新。酸酸甜甜,特别适合女孩子喝。
「传统西班牙海鲜饭」布朗石的经典之一,海鲜料足又很新鲜。米饭也是我喜欢的口感,浓香可口。再挤上一点柠檬汁,就很有西班牙风味了。
「西班牙风味焦糖烤布蕾」入口绵密细腻,奶香浓郁,焦糖的甜度也适中。
周莹喜欢煲仔类的菜式,香气浓,锅汽足。
这家做的不错,每只煲仔上来都是滋啦声响,揭开锅盖热气腾腾,香味四溢。试了几个菜,具备了优质粤菜的水准。
惹味啫啫脆肠
红葱头爆香,下脆肠段翻啫几下,入青红椒件、香葱段、香菜,加盖,从盖子边缘淋花雕酒,上桌即可。
猪脆肠因先浸至七成熟,故在砂煲中的时间非常短,保持了脆嫩爽口的特质。
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位置有点偏,但是值得跑一趟的羊汤馆。
因为去的时候下着雪,又在小区道边,显得有点僻静,但没想到一推门真的就是人气爆棚,只有门口两个空桌,右边区域还有十几桌也都坐满了人,陆陆续续还有进店的。卫生收拾的很干净,老板娘人很好,时不时问你需不需要添汤。
「羊肉汤」据说是用凤凰山的泉水烧的汤,羊肉很嫩。
「蟹黄羊肉烧麦」推荐!中间是蟹黄,里面有虾仁,味道绝绝子,可以说是烧麦的天花板了,为了这口吃的我还会再去的。
「羊肉串」一扎10串,肉质鲜美,可点。