疫情期有大把宅家的时间，于是倒腾吃成了每天的主要事情，中式，西式，下午茶甜品样样齐全。用了烤箱做了常规的🍕，突发奇想，看见别人用电饼档感觉更为迅速，于是也尝试了起来，一次成功，赞不绝口！
高筋面粉 250克
酵母 3克
黄油 15克
盐 2克
金枪鱼 半罐
洋葱 粟米 青豆 胡萝卜
奶酪
番茄沙司
配料可根据自己喜好自己选择
250的面粉加🧂，酵母加温水揉，面团揉的差不多就15克融化的黄油再揉搓，加黄油是为了饼底更香脆，然后加上保鲜膜发面，为了加快速度，我使用了酸奶机，发面非常快又好。
发面的同时可以准备配菜，洋葱，芽菜我都放到锅里黄油里略微煸炒，更香更出味道。
面粉发好取出，杆成圆形大小和电饼档差不多大，然后用叉子或者牙签扎洞排气，随后刷上番茄沙司，马苏丽芝士，配菜，金枪鱼再，然后再撒上芝士。
电饼档加热，🧈放入融化放上披萨胚，然后盖上盖子，为了防止芝士粘连电饼档上层我使用了筷子夹在上下饼档中间，请将模式调至煎饼。
15到20分钟基本就好了，看个人对于披萨底的要求，时间越久越松脆。[呲牙]
今年，我探索了上海的27家美食，其中有一些真的对我很有意义，2023 收尾了，总结下来，分享给大家 🎬
「卞姐蛋饼」
这是我去过最多次的
「逸采EASEFUL CUISINE」
这是今年吃的最贵系列之一
「開縣徐妈串串火锅馆」
对我而言，它是有特殊意义的
#年度美食回忆#这家店我最常去
#创作者赏金计划进门我就被大厅里的这阵仗给震惊了！
好多活鸡在明档厨房里！
而且刚到饭点直接坐满人了！
刚出锅的海鲜热气腾腾的
还有一盘盘新鲜生料 喜欢什么拿什么
这里主打酱香鸡、脆皮鸡煲
鸡都是每天现噶现砍的
皮脆肉质紧实！
还有高压锅小龙虾、蒜蓉粉丝蒸扇贝、蒸排骨等！
盲点不踩雷！闭眼冲万事
这家店不仅菜品正宗，口味独特，更是一道靓丽的风景线。从装修到菜品，每一处都透露着浓浓的南昌复古风味，别有一番韵味。他们的蛤蟆街店就是排队王，这家新店也依然是排队王 ，但是可以线上预约
-
点菜攻略💡
·绝味牛蛙🐸
牛蛙肉又香又嫩，味道超级绝，味道很入味，香香辣辣的 他家的招牌菜
·油浸鱼🐟
鱼表皮炸的很酥香，鱼肉很入味，很下饭不是很辣
·牛腩烧荷包蛋
这个超香辣 他的辣味很上头 慢慢上头的 牛腩超级入味 很香好吃 超级下饭 爱辣爱好者的福音
-
位置信息📍
店名🏠：打平火
位置📍：第一街区一楼101室
爱美是女人的天性
不动刀｜不运动居然也能“瘦”
没看错QY来实现[愉快]
在大众点评长草很久啦
Get卡戴珊同款美修斯瘦身黑科技
它与剧烈运动不同
美修斯只要客人躺着就OK
而且也不需要更换运动服
30Min的操作时间
让肌肉达到2万次的收缩
我的A4腰终于又回来了
拥有好身材原来如此简单
-
美修斯仪器利用高能聚焦电磁波技术
扩张肌肉的收缩
让肌肉处于极限训练的状态
脂肪强烈分解
脂肪内大量的甘油三酸脂分解成游离脂肪酸游离脂肪酸“爆发”导致机能超载
超出脂肪的承受极限
脂肪功能崩溃引发凋亡
然后在几周内失活分解
排出体内最后达到减脂增肌的效果
躺出蜜桃臀、马甲仙、仙女手臂那都不是梦
➢ 你一定会心动的[愉快]
🏠QY
📍瑞平路99号103室
如果没有看到过大众点评网的点评是不会直接过去消费的 ，美悦盛宴如名字般高大上 ，毕竟 这家是以婚宴为主题的美食餐厅 ，搭建在户外的盛大婚礼场景已经体现隆重而浪漫 。餐厅两更是富丽堂皇 ，花海盛况 ，氛围温馨雅致 ，置身花团 锦簇 ，感觉被幸福包围着 ，没想到的是格局高大却价格挺亲民的 ，168元双人套餐，298元四人套餐。母亲节 一家人精致用餐很不错，还特意提前打电话先预约，确认当天没有举办婚宴 。服务员热情周到，全场都是服务小哥，仪容服饰干净整洁赞一个。套餐的菜品分量足，卖相已经让人喜欢，食材感觉新鲜用料足。
养颜花胶金瓜盅 :小巧的贝贝南瓜造型很可爱 ,花胶芡实放入原只南瓜炖汤 味道好，↖口感软绵，母亲很喜欢这个汤，女儿很欣赏这个"汤盅"。
玫瑰金丝虾球 ：超大一只虾 肉，爽滑鲜甜，满口虾肉很满足的感觉 ，玫瑰花瓣铺垫更增颜值。
青柠水酸汤鱼片 ：女儿盛赞的一款菜式 ，爽滑大块的无骨鱼片 配合青柠的酸香 ，味道清爽醒胃。
巧克力藤椒鸡 ：首先是被仙桃的巧克力造型 吸引住 ，手撕鸡肉 伴有藤椒味道 ，麻而不太辣味道独特，在盐焗鸡的基础上加入藤椒 味也是不错的口感，最后用小金锤敲打 ″仙桃"仪式感满满的 ，仙桃(白巧克力)确实可人让人不舍得吃 ，又能吃又能玩，女儿超爱 这个工序。
咸蛋芝士蛋糕:服务员推荐了这款新出的点心，一上桌就被瓜分，咸香的蛋黄夹着芝士和草莓，深得小朋友喜爱，就是过于精致了。
总地来说 ，这次体验十分满意 ，无论是环境 服务和出品 ，可见店家是用心 经营，细节满分 ，连向来挑剔的母亲和女儿都感觉 满意，老少皆喜也是不容易啊 ，以后还会再来 ，餐厅有消费免费停车 ，就停在流花展馆门前的停车广场，车位充足。
![[发呆]](https://img.meituan.net/ugcpic/a0fc7cd2347dd9661840f5a01650ea202134.png)
用相机拍的吗，要学习下…
