夏日煲靓汤

2022-09-22 09:32:17

阅读0

炎夏做饭的精髓在于汤，一煲靓汤直接关系着我这个广东人的生活质量，所以当然是要在中午之前就准备好材料，一丝不苟。昨天跟一个厨神亲戚微信语音，她说她家最近常煲冬瓜薏米猪骨汤，我想了下，我还是比较喜欢苦瓜猪骨汤，因为它独特的苦味能降火清心，除烦解乏。平时吃的东西无论是点心还是水果，总是甜的，因此更加需要一点苦味来平衡。

这道苦瓜猪骨汤主要是苦瓜和猪骨要早上去买新鲜的，姜、瑶柱和花生家里常备，扔进去就行。也并不用煮特别久，我大概煮了100分钟就拿来喝了。

烏東
2023-10-07 02:29:01
通常苦瓜煲排骨是會配上黃豆
柴迷拉迷
2022-07-27 22:01:22
为什么有点红色呢？
蓝莲花
2022-07-25 14:54:29
靓汤

查看更多评论

查看更多内容

请扫码下载大众点评App

我知道了

热门点评

在一市场发现一家好赞的海鲜餐厅，每次想起都垂涎三尺❗空间很大很干净，价格实惠，分量足足的，有大海鲜池子，点了后现捞，因食材新鲜，所以做出来味道都不错，人均也没多少[得意]海鲜种类多，口味也多，光皮皮虾🦐我就吃过椒盐的和避风塘的，螃蟹🦀吃过的口味更多，每种做法都好吃 #三亚美食#海鲜#三亚探店#阿浪海鲜

没在美食一条街上吃，人多车多烧烤多，烟熏火燎的，往前走了点，在街背面选了家小饭店，没想到真的挺好吃的。点了鱼籽豆腐，豆角炖五花肉，锅包肉，刺五加水饺，太好吃了！尤其是鱼子豆腐特别嫩，好吃！老板娘人也和善，提醒我在外面吃孩子会被风吹到，所以就移动到室内了。给五大连池加分！

我总算吃到了🔥爆的捞汁小海鲜桶！想不到在家附近开了家涝汁小海鲜麻辣带着微甜涝啥都好吃 hin入味！！酱汁口味独特用料足越吃越上瘾！！夏日夜晚配啤酒chao爽！！ · 八爪鱼旺螺钉螺花蛤全籽小鱿鱼蟹钳基围虾涝汁虾尾蛏子肉扇贝肉… 食材都hin新鲜品种好多！！我坠喜欢的是 ~萌萌哒的八爪鱼 ~肉质Q弹的旺螺 ~满满'饭'的全籽小鱿鱼 ~紧实不松散的涝汁虾尾 · Tips：自提回来或者外卖到家时吃之前放在冰箱里面冰镇一下更好吃！ #捞汁海鲜 #厦门美食 #我的宝藏美食集 #厦门 #厦门人气美食 #寻味特色美食 #美食 #好吃到停不下来 #妈呀太香了

朋友介绍过来的，已经是网红，打卡地了。很远就能听到打鼓的声音，特别有个性。门口的小哥特别热情，还没到店门口就招呼我们。店里的服务员也服务的很有分寸。黑鱼片，有青花椒的浓郁气息，黑鱼片非常嫩，加上土豆粉，特别下饭。公鸡煲，鸡肉很多，加上粉丝分量特别足辣辣地，感觉特别有江湖气息。乌米饭，上面的红枣点缀米饭特别小巧精致。加上它独有的外壳非常值得推荐。是一家非常具有江湖气息的店。值得大家前来感受江湖气息。「风波庄(云蝠大厦店)」

樱花季来武汉玩一定会来江汉路吧！！那么这个独栋洋房简直不要太吸睛[流泪] 路过都会走不动路拍拍照留念的那种.. . 正好这家做的就是武汉鼎鼎有名的小龙虾，来武汉一定要吃的！店里装修也超级好看，国潮风满满，而且还是跟黄鹤楼联名的，里面随便打卡拍照都尊嘟很出片～ . 金牌油焖大虾吃了一次就忘不了！！调味真的太绝了！！一口下去真的香晕了[流泪]真的好奇武汉人怎么这么会做小龙虾.. 蒸虾的品质也不必多说，这个季节的虾个头已经很大了！里面满满的都是虾黄好爱好爱！还有一定要吃的主食就是凉面和红葱脆骨炒饭了..。真的好吃听了头！！来武汉玩也太幸福了[流泪] #武汉旅游攻略 #武汉美食 #武汉美食探店

中山路新开的福满楼听朋友说好吃，正好有事情去中山路，就过去一探究竟。点了油焖三样，里面是海鲜三样配黄瓜一起做的，有大虾➕鲍鱼➕鱼肉条，这个鱼肉条很鲜美好吃。对象继续点了他爱的海鲜拌饭和老青岛炸肉，他说这家的海鲜拌饭是鱿鱼的，肉沫也很多，很实惠。老青岛炸肉是他的最爱，每次必点。我还点了一份风干鸡翅，这其实是青岛的一道特色菜了，但不是每家都做的好吃。以前最出名的两家在老四方，但现在都不干了。这家的鸡翅有点咸，跟那两家做法不太一样，但味道也还不错。另外还点了一份白菜炒大虾，没有对比不知道，一对比才发现，他家是真实在。因为他家白菜炒大虾里面的大虾是海捕大虾，海捕大虾是要贵的，跟焖三样里面一对比就看出虾的不同了。其实可以用同一种便宜的大虾，但如果用便宜大虾就做不出白菜炒大虾这道青岛菜的老味道来了，虽然成本降低，但味道有损。其实不知道的人也不会发现，但是店家依然坚持，这一点要给这家饭店点赞👍 点了一份小凉菜，夫妻肺片，都是牛头肉，份量不大，但味道不错。 #青岛本帮菜 #我的美食日常 #0元玩转这座城 #青岛好店大爆料 #青岛美食攻略 #青岛美食探店 #青岛美食打卡 #白菜炒大虾 #青岛旅游#城市向导官

粥苗苗

深圳

粉丝463

获赞

被阅读4704