看几个大佬陆续打卡了这家Omakase新店，有很多亮点值得期待，于是跟几位朋友一起预约了这一次用餐，整体感觉是性价比超高。
🌲环境：店在世纪城附近，门头很低调。店铺由明亮的白色和原木色搭配，简约高级。
🔔服务：进门时小姐姐就贴心帮我们把雨伞收好，用餐过程中添茶换碟也都非常迅速。服务蛮好～主厨设计了上菜的节奏，酒肴和寿司穿插进行，体验有起伏。也会跟客人做周到的讲解，隔着口罩都感觉厨师还有点帅哈哈哈哈！
🥘菜品：
整套下来吃到撑。鉴于菜品很多，挑个人最喜欢的一些聊下：
【北海道雪蟹佐醋冻】雪蟹的鲜甜搭配微酸的柚子醋冻，开场很清新。
【东京湾皮剥鱼】富有胶质的口感，很爽滑。
【北海道子持鱿鱼】甜味的酱汁，比较厚重，跟鱿鱼🦑蛮搭。
【炭烤黑喉手卷】跟九州赤鯥用的都是同一种鱼，个人觉得炭烤这个更合口味哈哈。
【高知县伊佐目】夏季是伊佐目的最佳食用季节，肉质柔软，入口鲜甜，还不错。
【北海道北寄贝】和【北海道白牡丹虾】非常喜欢，是入口就会变星星眼的那种鲜甜。😻这家的北寄贝绝对是我吃过最甜美的，印象深刻。
【汁煮金吉鱼】日本人过重要节日才吃的金吉鱼确实美味，油脂恰到好处，底部搭配了嫩豆腐，层次分明。
【半养殖金枪鱼大腹】油润但又不至于一口打闷的程度，蛮不错～
【天然金枪鱼赤身】金枪鱼经过熟成，把酸度降到很低，同样是很好吃😋
【北海道马粪海胆】直接累三层，一口大满足，海胆品质蛮好～
【玉子烧】跟以往吃到的玉子烧口感完全不同，做成了焦糖布丁的感觉，duangduang的一颗，好吃哈哈！
开业时期人均1000+的定价能吃到这种高端品质的食材，实属难得。据说下个月还有海胆宴、金枪鱼特色套餐，日料爱好者们可以冲了！！🏃♀️
