令人身心愉悦的高端日料
令人身心愉悦的高端日料
令人身心愉悦的高端日料
令人身心愉悦的高端日料
令人身心愉悦的高端日料
令人身心愉悦的高端日料
令人身心愉悦的高端日料
令人身心愉悦的高端日料
令人身心愉悦的高端日料
令人身心愉悦的高端日料

令人身心愉悦的高端日料

2022-09-17 11:02:24
阅读0
评论1

2015年,我在京都吃了一顿终身难忘的菊乃井怀石料理。

相信很多重口味的吃客跟我感同身受——怀石料理真的难吃。

在口感面前,所有的摆盘、容器、制作手法、饮食文化等等都是1后面的0。

所以在尝试OMAKASE的三大分支之一的板前割烹料理之前,我并没报很大期望。

「割烹·哲 OMAKASE」给了我一个大惊喜。

是来自食材本身的优秀和适当的烹调方式结合的美味。

「刺身海鲜」从味淡到味浓依次吃。金枪鱼赤身和大腹都太好吃了,一点也不腥。我以前吃的金枪鱼都是啥啊[流泪]

「海胆饭」鲜甜的马粪海胆,满满地夹在刚烤好的海苔中间,底下有弹牙的米饭打底,一口下去,极致满足~~~

「喉黑鱼松茸三文鱼籽釜饭」甜点前的主食,饱满的鲑鱼子铺在松茸汁浸透的米饭上,配上香脆的喉黑鱼,一碗下去意犹未尽,太鲜美了。这个饭是可以再添的,吃饱为止[偷笑]

「紫苏梅子饮」这家的饮品好像也是自制的,紫苏梅子汽水和梅子酒都很好喝,非常天然的味道,梅子味又很浓郁,很清澈又丰富的口感。感觉好难复刻[笑脸]

除了食材好口味佳,它家的摆盘也都很漂亮有意境,用的器皿酒盅也都很美。呈现的是全方位的用餐享受,属实拿捏住了日料的精髓。

店里位子不多的,也有小包房可以坐四个人。整体氛围舒适又不失精致,满满的都是美好的体验和回忆。

评论(1)
  • Flying1987
    2022-08-01 18:53:26
    日料我也喜欢的
查看更多评论
二维码
查看更多内容
请扫码下载大众点评App
我知道了
热门点评

在东西塔底下吃烤肉 一边吃烤肉一边看美景 这也太浪漫了吧😋 店内有两层 天台拍照很出片📷 · ✔️招牌五花肉 吃烤肉的必点 肉肥而不腻 包上生菜 非常香 ✔️原味牛肉粒 牛肉粒非常嫩 非常的好吃 ✔️爆汁龙利鱼 龙利鱼嫩嫩的 很Q弹 鱼肉烤完焦焦的 喜欢的不要错过 还有金针菇 土豆 茄子 这些都是我的最爱每道菜品都很绝 · 🏠吃么烤肉 📍开元寺西街327号 🕑11:00-24:00 #泉州 #泉州旅行全攻略「吃么烤肉(西街店)」

之前一直听朋友安利,说出品不错,不过33小镇对于我来说有点远,除非慕名而来。 大菠萝牛肋条:牛肉口感不柴,容易入口,服务员全程帮忙烤,烤得刚刚好,味道不错。菠萝也会烤一下再上碟,相当解腻。 烤肉蛋糕:造型特别,还是第一次听说烤肉蛋糕。 老式鸡蛋拌饭:干饭人的第一选择,有3个流心鸡蛋,鸡蛋和酱料拌均匀后非常好吃。 整只大鱿鱼:真的很大一只,不过烤完没什么味道,全靠酱料,一般般,难怪最后才烤。 服务态度:非常好,全程帮忙烤,途中有问必答,还会主动告知自助酱料台以及小吃。 #0元玩转这座城 #假期恰饭回忆录 #创作者赏金计划

家人们。又来西双版纳旅游啦~ 终于吃到了心心念念的特色凉拌 没错,就是这家在本地开了15年的老店了 老板娘热情又温柔,很实在[强]! 他们家菜品种类也很多,炸鸡翅、菠萝虾、招牌冰粉等等…… 每一道都不踩雷,快来吃! 🏠:杨丽凉拌总店 📍:曼听路曼景兰村2幢288号 #麻辣美食 #好吃到停不下来的美味 #吃货的世界唯有美食不可辜负吃素 #同城美食 #西双版纳美食 #西双版纳凉拌

阳朔朋友带去的,本地人都超爱吃的农家菜! 据说菜都是自己种的,鸡鸭都是自家养的,怪不得吃到了小时候的味道! 强烈推荐: ✅一鸡两吃:竹筒鸡汤+砂锅鸡 鸡够土,用竹筒煲的又特别清甜,不禁连喝两大碗!砂锅鸡又香又入味,超级下饭! ✅竹筒饭 里面料好多,有香肠、玉米、荔浦芋头,烤得香喷喷真的好好吃! ✅田螺酿 桂林特色菜,用猪肉薄荷和螺肉剁碎了塞进去炒的,很特别值得一试 点的其他菜也没有踩雷,都超级美味,价格也不贵,人均40吃到撑,位置就在千古情对面,游完出来正好来这里吃个饭哈哈 🏡吃好喝好农家 饭(遇龙河店) 阳朔镇骥马大山根百样年华酒店旁(千古情对面)

在新华路遛弯儿,搜到附近这家面馆评价不错,来尝尝。 非饭点时间,店里依然坐了不少人,看来生意不错。点了招牌「经典番茄牛肉面」和「台式香肠」,味道都不错。 听老板娘推荐,加雪菜醋和辣椒,筋道的面口感更丰富了。配料很足,有足足一大块番茄和实打实的好几块牛肉,牛肉卤的入味。台式香肠刚刚复热后端上来,配上蒜吃香哭了。 这家面馆,有点东西[点赞] #我的探店美食合集 #热门美食尝鲜笔记 #打卡旅行必吃美食 #美食 #我的美食日常 #城市吃喝指南

衡山坊又小又小资哈哈~ 衡山坊是之前看电影时候无意解锁的地方,很有艺术气息的街区~ 就在徐家汇地铁站出来过天桥就可以看到了 有传说中的私房菜黄公子 也有超级艺术的博物馆咖啡厅 小武康路的feel,人也很少,真的是很爱了。 有种超级上海的感觉,梧桐树,蓝天和复古的建筑,稀少的人群不管是拍照还是游荡都很适合。 这一阶段的猫猫主题更是吸引了我的注意~祖国70周年的猫也太可爱了吧,很多小朋友敬个礼的样子让我更期待10.1的到来了~ 衡上坊的精品店也是很值得一逛,买杂志的书店已经很少见了,在这里却能找得到~ 路口的天空有着日式的风格和上海独有的味道~这个秋天又是上海最美好的季节啦~怎么舍得秋天离去呢~ 随便逛逛就可以发现美好的地方,衡山坊~拍照的话也是不错的地方,快点来吧[吐]

推荐阅读

这里的芝士泡菜牛蛙~推荐

♨️位置:「臻享無招牌铁锅烤蛙(黄岐金铂天地店)」 🌽菜品:「芝士泡菜牛蛙」这个牛蛙真的贼特别,怎么会有芝士泡菜味的牛蛙,看到名字就想点[调皮]吃了之后觉得这个还不错,厚厚的芝士和泡菜牛蛙的味道很协调地融合在一起 「芥末虾球」第一次吃芥末味的虾球,口感很特别,芥末的味道一点都不齁鼻 「黑金凉粉」便宜好吃,而且这个关注店铺还有得送,赚了

陈美丽
3687
84
这里的芝士泡菜牛蛙~推荐

这才是川菜最原本的味道

这才是川菜最原本的味道! 来成都必须安排一次的川菜🔥 在这儿吃的都是本地人打堆堆 北京烤鸭太太太太绝了[强]外皮油香酥脆 看着就很有食欲,还现炒现卖‼️ 介个李庄大刀白肉是特色菜,切的很大一片🤤 农家蒸香碗真的是小时候的味道,逢年过节必吃的一道菜,有这个才有过节的氛围和年味,这里还原的太棒啦! 真的真的聚餐、家宴首选地💥 🚗印象李庄·新都店 #好吃不贵经济实惠 #成都餐厅 #家宴 #川菜 #李庄白肉 #好吃不贵 #成都地道川菜馆 @点小胖 @成都笔记创作助手

菲比不寻常
3743
12
这才是川菜最原本的味道

生活有点苦,今天多吃点甜

     🍒🍒麦莎蛋糕店的环境温馨而舒适,室内装饰简洁明快,充满了现代感。     🌿🌿店内的灯光柔和,营造出一种温馨的氛围。     🌹🌹店员服务态度热情周到,让人感觉很亲切。      🌿🌿在麦莎蛋糕店,我品尝了开心果青提蛋糕和奥利奥咸奶油蛋糕。     🍒🍒开心果青提蛋糕口感丰富,既有开心果的浓郁,又有青提的清新,让人回味无穷。    🌿🌿奥利奥咸奶油蛋糕是一种独特的口感体验,咸奶油与奥利奥的完美结合,让人无法忘怀。    🍒🍒总的来说,麦莎蛋糕店是一家值得tui jian的好店。无论是环境、美食还是服务,都让人感到十分满意哦! ##0元玩转这座城 #蛋糕店 #咸奶油蛋糕 #奥利奥千层 #捕捉杭州野生路边摊 #同城好店推荐 #法式甜點 #蛋糕

米粒的一生
3824
56
生活有点苦,今天多吃点甜

上海Citywalk发现宝藏粤菜

隐藏在乌鲁木齐南路老洋房里的人气美食,环境典雅大气,门口一整面墙的获奖证书,[强]太赞了! 粤式和海派私房菜的完美融合,服务周到贴心! 现在🍠套餐,性价比贼高!基本都是招牌必点菜! 😋焦糖黑叉烧 这个我超级爱吃,精选猪梅肉,味道入味,又香又酥还有嚼劲 😋海鲜泡饭 食材丰富,多种小海鲜,🈶️虾,鱿鱼,蛏子,香菇,蟹肉棒等,配上酥脆的炒米,无比鲜美, 😋潮汕普宁豆蒸黄花鱼 超大一盘,新鲜鱼,鱼肉质细嫩鲜美,搭配豆豉油口感很好!#真材实料才能做出好味道 #爱生活爱美食 #我爱美食 美食爱我 #老字号粤菜

果果很爱生活
2612
96
上海Citywalk发现宝藏粤菜

任何人没吃过这家餐厅我真的会伤心

✅环境:在商场里这家餐厅能有这么宽敞的环境可见实力不俗,而且还有带纱帘的卡座,有点小浪漫💕。 「椒盐小豆腐」不愧是招牌实在美味,豆腐的嫩滑与椒盐的独特相得益彰,口感独特,吃了还想吃😋 「小海鲜毛血旺」本以为粤式餐厅只擅长清淡菜品,没想到毛血旺也意外好吃😋,口感丰富,麻辣鲜香,回味无穷 ✅综合评价这家餐厅环境幽雅舒适,服务热情周到,食材新鲜,调味恰到好处,价格亲民,让人回味无穷的一家餐厅 #北京夜宵去哪吃 #0元玩转这座城#抓住北京夏日 #夏天就是无肉不欢 #跟着必吃榜打卡#北京夜宵#我在小城过夏天 #好吃到停不下来的美味 #点小二我来发笔记啦 #优质笔记萌芽计划 @北京小队长 @点小二创作学院

吃货小妮子
9739
77
任何人没吃过这家餐厅我真的会伤心

北京三里屯!圣诞氛围遥遥领先...

就在团结湖地铁站D口附近!! 一整个超大的圣诞老人趴在门头上,真的hen吸引眼球 进去后更是满满的惊喜 二楼的圣诞氛围🎄也太出片了吧!! 私房菜真的好好吃!! 威士忌烤白鳗、厚切安格斯牛舌、盐池烤滩羊、生烤三角肉…… 盲点都可以...没一个踩雷的 在这聚餐一整个幸福住了🥳 #北京美食 #北京探店 #氛围感餐厅 #三里屯探店 #北京bistro #橘叁福#今天晚餐长这样 #圣诞氛围已经溢出屏幕 #出门吃出圣诞氛围感 

蜜桃柯基臀
7169
85
北京三里屯!圣诞氛围遥遥领先...

深圳粉面之光️吃一次就沦陷!炸串太香了

真的不允许大家还不知道这家面馆 长沙人好吃认证 !很久不吃就会想念 今天又是和我长沙的朋友一起来吃 点了好多哈哈!下雨天来没有很多人排队就很快乐! 🍜长沙米粉都是手工现做的 配料实在 炒码一绝!我点的是招牌牛腩粉 吃之前➕辣椒➕醋➕酸豆角啥的 真的好吃家人们!!搭配卤鸡爪软乎乎的 我好爱! 糖油粑粑 在这里找到了心心念念的糖油粑粑 做法是炸的 里面糯叽叽 外壳脆脆的 撒满了芝麻 我还行 我可以吃两份!!! 臭豆腐就不用说了 简直是21世纪伟大菜品没有之一啊啊啊!超正宗狠狠推荐[强] 炸串种类也太多了吧真的是馋到流口水🤤 门口有个冰柜自己挑 性价比无敌了 味道也很好!推荐炸茄子、老长沙炸香肠、里脊肉、辣椒火腿… 一口粉➕一口炸串➕一口汽水 真的到位! 🏠:老长沙手工米粉铺(景田店) 📍:景田东路37号101 🚇:景田站D出口 🈺️:10:30开始(炸串晚上16:30才有哟)

不吃肥肉
6222
18
深圳粉面之光️吃一次就沦陷!炸串太香了

一口入魂,让爸妈也赞不绝口的烧鹅

说起顺德菜全家人都非常喜欢,周末带爸妈来了北京超火的顺德菜馆,没想到这么不起眼的小馆子味道居然这么好,尤其是烧鹅,忍不住打包带了一份回家。 港式烧鹅 我一人就干掉一半,一定要趁热吃,皮脆肉嫩,配上梅子酱,那味道简直绝了,一口入魂。 招牌海皇酱干捞粉丝煲 一上来就闻到了浓浓的海鲜味,海鲜酱香气十足,里面有大虾仁和蟹籽,真的太实在了。粉丝爱好者必点! 啫啫清远走地鸡 砂锅上桌就能闻到广味焗菜的味道,刺啦刺啦的,食欲感满满的。 干炒牛河 他家的牛河炒制的也非常不错,大片的牛肉吃起来特别的嫩,一点也不柴。 双皮奶 爱吃奶制品的我怎么能错过双皮奶呢?入口爽滑,奶香味浓,真的太好吃了。 店名:广州顺德菜馆(牡丹园店) 人均:90元 营业时间:早10:30开市到22:30 地址:花园路2号 33号楼一层104 #北京探店#跟我来探店#顺德美食#北京周末去哪儿#广州顺德菜馆#宝藏小馆

吃遍天下美食
3027
19
一口入魂,让爸妈也赞不绝口的烧鹅