不出广州，跷脚吃川味牛肉锅锅

2022-09-20 09:30:52

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还记得小时候第一次吃跷脚牛肉时问过爸爸，为什么四川人吃牛肉牛杂要跷脚，为什么不是吃其他东西跷脚吃？带着问题吃饭饭，印象更深刻。

回广州后，多年未尝的味道，这次又能品到，在乐峰广街之余，看到这家「全牛匠川小馆·乐山跷脚牛肉(乐峰广场店)」忍不住来尝。

🌟推荐菜式：

「招牌跷脚牛肉大锅」大一锅分量很足，就是冲着它来吃的，汤清味浓，每日大骨原汤熬制，还没开始吃肉就喝了一大碗。先吃一口原味，再蘸五香辣椒粉，带劲🌶️🌶️

「四川传统毛血旺」也是一道硬菜，料很丰富，鸭血、酥肉、毛肚，三四人一起吃感觉越吃越有，吃不完。

「包浆豆腐」听说是点击率很高，辣味指数四颗星，豆味很浓，香酥，记得别一口吃，很烫哦！

@广州笔记创作助手

热门点评

奶香味十足炸鲜奶+不一样的元宵炸元宵炸鲜奶准备材料：牛奶250毫升，淀粉30克，糖20克，蛋液，淀粉，面包糠适量 1.牛奶+淀粉+糖倒入不粘锅里中火煮至粘稠，期间需要不停搅拌以免粘底。 2.将煮的粘稠的牛奶倒入容器冷藏（参考冷藏2小时炸后成品如下，可以根据个人喜好延长冷冻时间） 3.冷冻牛奶脱膜切块，先裹淀粉再蛋液再面包糠 4.油温7成入锅小火炸至金黄捞出。炸元宵准备材料：元宵，蛋液，淀粉，面包糠适量 1.元宵入锅煮熟，接上凉水（元宵一定要先煮熟了不然入锅会炸） 2.控干水分后裹淀粉再蛋液再面包糠 3.油温7成入锅小火炸至金黄捞出。

魔都这家“福福饼店”，根本停不下来啊！新出的周边毛毡包也太好看了吧 ✨金牌酥皮菠萝包，它的酥皮外层香浓酥脆，里面的面包又松软可口。 ✨蛋黄流沙菠萝包，咸蛋黄流沙很细腻超好吃。 ✨爆浆牛乳包，面包香软，牛乳馅奶香浓郁，满满的奶香在口中爆开太妙啦！每次逛街都得买上一些当早餐、下午茶，晚上的夜宵也能解决，而且每天现做现卖，不卖隔夜包，好吃性价比又高get✔️

杭州居然有这么浪漫的咖啡店💕 喝咖啡还送鲜花花束💐和种子卡片！！连介绍咖啡的卡片🎫都是咖啡渣做的好有意思～ · 【破绽咖啡】 📍小河直街历史文化街区49号 · 布满凌霄花暖洋洋的门头、工业风水泥墙、雾化壁炉、绿植花房...角角落落的布置都好用心！ · 喝咖啡会得到花花（堂食送花束外带送鲜花杯 ✔️百万女孩爱上了一个男人：一杯玫瑰荔枝冷萃🌹名字好有意思～清甜的荔枝+馥郁的玫瑰入口满满香甜～ · ✔️菠萝海：菠萝果香扑鼻🍍还有一片菠萝片点缀～酸酸甜甜口感层次好丰富！ · ✔️手冲咖啡：满满仪式感值得细品～装咖啡的器皿都是艺术家的孤品很别致！

两个人 46r💰 1.辣椒炒肉好吃得昏厥…肥瘦大概是四六或者三七开肥肉不腻（应该是先下去爆过了）瘦肉不柴酱汁也香香空口吃也不咸辣椒应该是杭椒和螺丝椒两种辣椒螺丝椒确实有辣味在一口辣椒一口肉谁知道多香…他们家大米饭是跟其他湘菜馆一样无限供应的💞连干两碗大米饭！而且分量特别多，盘子中间是凹下去的，吃到最后只吃完了肉，还剩了四分之一的青椒 2.「牛肉炒粉」不记得是不是牛肉炒粉了炒得还有一点湿度但已经不剩酱汁了米粉偏细份量特别大碳水送碳水属实是快乐加倍了…但我还是更喜欢辣椒炒肉！

找到了这家海鲜大排档进店门口就是海鲜池，现捞现做的海鲜很新鲜，我们点了一大桌十来分钟统统上齐了，这效率 . 海鲜必吃：香辣蟹汁水完全渗入蟹肉，香辣入味，鲜香辣爽！ . 爆炒花甲我必点的一道菜，真的香辣过瘾[调皮] . 椒盐皮皮虾肉多吃起来就是爽，咸香味十足！ . 海鲜大杂烩：点一份大杂烩都抵得上好几道菜，超级豪华了 . 清蒸石斑鱼:鱼肉鲜嫩，清蒸后的鱼没有腥味，咸淡适中 . 店名：林姐香味海鲜(第一市场店) 定位：海棠湾新民路141号

一个合肥非常火的店了吧，分店已经开了好多家了。「廖哥土鲫鱼下饭菜(隆岗不夜城店)」这家店盲点都不踩雷，好吃好吃好吃！（重要的事情说三遍）店的几个菜味道都很好，很入味，超下饭的，一吃忘不掉！茶水和米饭都是自助的，他们家米饭真的！！很可！是货真价实的五常大米哦～加上菜太下饭了，连不爱吃米饭的我都炫了一大碗！吃过的没吃过的兄弟姐妹都可以冲咯～性价比超高，9r起到49r封顶了～

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