油条请早[抱拳]

2022-09-17 10:11:09

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哪怕是周末，生物钟还是准时的，休日早午合食即可，所以早食的量就要稍多了。

水荫直街市场上的粥粉面店，人气的是早上店内现炸的「传统广州油条」，基本上每桌必有油条，前来打包油条的客人也很多。

白粥油炸鬼嘅搭配，好多台客人均是如此。菜牌上嘅煎粽已是鲜见食制，市内自炸油条嘅粉面店，可以一下谂起嘅只有上步德记、文明路日添同哩度，连装油条嗰个铁线框都已经少见，以前有啲店係用嚟装住啲餐具放入滚水煮作杀菌消毒之用。

「荔湾艇仔粥」照常要求飞鱼片，比较意外係鱿鱼用嘅係零食鱿鱼丝，散左好多味道入粥，作为油炸鬼嘅蘸料会几过瘾嘅，以前好似係黄埔村嗰啲艇仔粥店先会用零食鱿鱼丝，谂唔到市区店都用，虽然会觉得怪怪。

对住粥影相嘅时候，老细过嚟将粥稍稍移开，放落「炒牛河」，讲：食左哩个（牛河）先啦，嗰个（艇仔粥）好热啊。牛肉有腌，不过稍硬啲，正常嘅河粉同少少嘅豉油焦底已经令我满足。新鲜的油条配粥给予了本地胃上等的慰藉。

老板全程亲力亲为，和客人们有说有笑，讲讲天气、聊聊食物，就是很日常的生活小店。

好多年前已经讲早餐係最保留地区饮食风味嘅食事，而家更係如此。

RakiRakiRakiRaki
2022-09-19 17:31:03
正啊终于有间系左近嘅店可以试试了冲！
迷丝猫眼
2022-08-18 23:20:29
特别系油条仲剪埋~真系好浓郁嘅旧时光feel啊~童年回忆啊~

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我知道了

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