6年前去大理,大理兄弟的一串烤乳扇
从此让我对他魂牵梦萦
但是专属于云南的特产,其他地方很难吃到
后来每次去大理都要搞几串
这次在昆明也吃了很多
突发奇想,能不能带回重庆自己搞
所以又买了第一次吃到的杨记雕梅家的乳扇
自己尝试在家烤
第1️⃣次,空气炸锅
155℃烤2-3分钟
因为乳扇有点大,图形也不规则
所以烤出来有点地方软有点地方硬
效果一般
可能空气炸锅做炸乳扇更合适
第2️⃣次,电烤锅上
虽然不如原版的碳火钢网
但是乳扇基本摊开了,竹签签也可以去卷了
做了原味和玫瑰味,非常Nɪ̆̈ᴄ̆̈ᴇ̆̈
只是我的烤盘不平,上面和下面还不够到位
下次再来精进一下
以后在重庆在家也可以实现烤乳扇自由了👏🏻👏🏻
「韩国铁板烧•火樂(阪急店)」这家店开在阪急五楼,晚上约了小伙伴一起吃饭。晚上饭点时间其他店都要排队,这家不用所以就去了这家。
这家店专门吃韩料的,我们点了一份双人餐。小菜上的挺多的,套餐里面的东西味道一般般吧,胜在性价比高。
大清早来喝羊杂碎
再加一个油滋滋猪头肉油璇饼子
绝绝子
[强]特色推荐:
【羊杂碎】
闻着会有一些膻味
但入口完全不会!
趁热喝汤一股暖流入胃~
还有粉条真的绝了!滑滑口感爱吃粉的福音!
配菜还有花白芹菜丁
【猪头肉油璇】
和延安的油璇有些不一样
油更大一些!
但是油璇最舒适的就是饼子是一圈一圈的~
口感➕趣味哈哈超级棒
猪头肉油滋滋的汁水充盈在饼里
碳水快乐!
谁懂呀!
光是看着自助区的泡菜都就口水啦!
多达30多种泡菜!
还是Di一次吃这种湘西泡菜!
自选自己爱吃的泡菜,
有很多选择呀!
连酸萝卜也有甜辣和酸甜的口味!
鱼皮海蜇都来一点,
夏日炎炎真的很适合吃酸的!
辣度可以选择微辣中辣超辣!
广东胃觉得微辣很适合!
酸爽可口又开胃!
打开了泡菜的新食界!
还有凉拌凉皮,
淋上辣油香油,
又香又好吃😋!
人均不到20就可以品味正宗湘西泡菜!
中午外卖不断,记得提早下单哟!
🏠 湘西姑娘·泡菜(石牌东店)
📍 石牌东路109号
#团一下乐活一夏! #吃下这口就凉快了
这家新晋手作最近风真是太大了🔥
🍠和b站阿婆各种轮番测评 手作圈一阵议论
包友们肯定坐不住了呀 ktt立马成团
拖wuli娜宝的福一起分享颜值高的包包们开心子
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6⃣个馅料米面包all in包邮142💰
平均每个重量150g上下 斑斓芒果虾沙律有200g
米面包体整体口感ok 略微有大气孔 湿润不干
嚼劲中等偏上 介于有嚼劲卦和柔软米面包口感中间
甜度很低没毛病
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✨桂花龙井酒酿芋泥米面包✨
元素看着复杂 实则平平无奇
奶酥外边看起来和抹茶奶酥一模一样
其实是龙井茶➕开心果奶酥🍵
一点咸咸的风味 不苦 但没尝出来茶味和开心果味
桂花融进芋泥香气还是在的
芋泥高太清淡存在感不高 酒酿味基本无
面包体以为是原味结果竟然是伯爵红茶?
这款融合度不太高 整体风味都是淡淡的
元素多反而凸现不出风味。
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✨抹茶栗子米面包✨
可可味面包体依旧是淡淡的
抹茶奶酥🉑微苦但不至于发涩
本味栗子咬下去甜味不浓烈 过几秒回味才有甜度
中规中矩的一款。
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✨斑斓芒果虾沙律米面包✨
三个里面最得我心的竟然是它❗️
很少对咸口面包感冒的我
这个算咸甜口 看似猎奇的搭配还是挺融合的
弹弹的虾肉🦐芒果干➕带黑胡椒的芥末美乃滋
柔和不冲 斑斓面包体的清香🌿
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从调味来看阿鹿应该是个温柔的女孩子吧
风味整体都是清淡卦 不明显不强烈
值得肯定的是色彩搭配真的很漂亮
尤其是全部切开摆一起
期待更好的调味咯~
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今天让MacauEat的Taste hunter(2019年澳门小姐冠军),带大家到位于东方海岸的“欢乐今烧”。“欢乐今烧”以暖黄色的灯光,简约工业装潢风格,结合烧烤、串烧、各精酿啤酒和调酒,成为了众人的放松好去处,适合三五知己谈笑风生,在此真的能感受真得到“欢乐今宵”。在食材方面,师傅每天挑选新鲜时令食材,用简单的烹饪方式加工,吃的是食物原本的鲜味,配上酒品,风味十足。
精选菜式:
#麻辣小龙虾
选用精选小龙虾配合辣椒、花椒和其他香辛料制成的特调麻辣酱汁翻炒,其小龙虾色泽红亮,肉质滑嫩,麻辣的口感更是停不了口,齿颊留香。
#蒜蓉烧生蚝
用蒜蓉突出生蚝自身的鲜甜,经过高温烘烤后,生蚝的鲜味和蒜香完美融合,配上啤酒一流。
#原只烧大鱿鱼
选用原只新鲜大鱿鱼烧制,烧制时不断涂抹酱汁,边涂边烤,其鱿鱼鲜甜味美,嫩中带脆。
而店铺更推出多种优惠,全日朝日Asahi啤酒和豪格登Hoegaarden生啤买二送一,
和星期一至四十点后,串烧类有8.5折。惊喜重重,欢乐在此。
(两个优惠只可选其一,同时不能与其他优惠同时使用)