25年老字号|永远不被超越的川菜|阿强家
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25年老字号|永远不被超越的川菜|阿强家

2022-09-17 10:05:57
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评论1

一直被模仿

从未被超越过

在广州的都知道

连四川本地人都赞扬的川菜馆

唯独阿强家的川菜是地地道道的

即使被模仿名字、菜品~

强嫂跟强哥都坚持做自己

记得以前吃阿强家

只有小小的一个店铺

石牌那家是第一家~

现在遍布每个区域

甚至到了深圳都有一个阿强家「阿强家酸菜鱼(体育中心店)」

阿强家资深吃货

必须尝下他们家的新品

一种蛙两种口味

🐸两种烹饪手法~

香辣美蛙🐸

只用新鲜食材

炸至金黄色的蛙

这里的厨师👨🏻‍🍳真的太棒了

保住了蛙的外酥内嫩

每个蛙退都是那么多的肉肉

真的好喜欢吃肚子那部分~

好脆好脆~好入味

野生胡椒烧仔姜美蛙🐸

俗话说得好

冬天吃萝卜夏天吃姜

夏天到了大家真的很热

吃姜可以增加食欲并且有降暑的效果

这款独创的味道

姜葱蒜辣椒🌶️爆炒

下料一点都不手软的👨🏻‍🍳

🐸蛙的嫩真的🈚🉐顶~

这两款神奇组合~

怎么吃都不腻,越吃越想吃😋

自贡火爆腰花

这个真的是一个高难度的菜品

👨🏻‍🍳真的非常手巧~

不仅仅把腰花处理的很好

烹饪手法也一级棒

吃起来非常嫩且无味~

四川人最爱的一道菜!!

樟茶鸭🦆

甜甜的口味

唯一一个不辣

又传统的四川菜

这道菜属于熏鸭🦆

肉质细腻一点也不柴

玉米🌽粑粑

小时候的味道~

软软的还有玉米粒

香甜的玉米味~

小朋友非常爱吃!

红糖水晶冰粉

解辣的冰粉!

大姨妈来的时候适合吃

还有糯米小丸子

姨妈期间可以解解馋

这里的🍵真的香气十足

纤长的茶叶

带着花香味道~

大家伙们必须给我冲!

📍体育东路112号百福广场2楼

🚇3号线体育中心B出口

🏠阿强家(体育中心店)

评论(1)
  • 风味厦门
    2023-10-02 01:27:31
    这家店我要冲[惊叹][种草][玫瑰]
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我知道了
热门点评

这家的装修是那种港式的小清新风格,灯的样式和颜色搭配得不错。餐桌的摆放布局也很错落有致,注意餐桌之间的隐私。 · · 服务很好,会推荐菜品,上菜也很快。打包的时候呢,也很细心,我们那天去的有点晚,商场快关门了,服务员也没有催我们,感谢。 · · 推荐菜品: 紫荆蒸凤爪 碳烧琵琶鸭 猪肉蟹子烧卖 叉烧包 虾皇饺 金沙红粉米长粉 橄榄四季豆

早就听说过KIINA 一家用现代烹饪艺术诠释 中国本土食材的餐厅。 这次终于约了朋友来试试: 环境欧式风格,简约高级 古董桌椅、水晶吊灯、鲜花簇拥下 用餐非常轻松舒适,还有圣诞树 氛围感满满,拍照也很出片,在这里 约会或朋友小聚都很棒[呲牙] 这次是第十季菜单, 融入了许多上海元素。 [礼花]前菜 茶碗慕斯鲜甜可口 加了黑松露和酸肉 口感鲜美独特,打开味蕾。 [礼花]布里欧修面包 KIINA自家烘烤的面包色泽诱人 香气十足,面包外皮酥脆 内部松软香甜, 还有淡淡的橙皮味道 搭配蜂蜜黄油,每一口 都是甜蜜的味道[调皮] [礼花]主菜 乳鸽和牛排都不错。 乳鸽紧实入味搭配舞茸菌 绵密的芋头和有机菠菜,口感丰富。 牛排鲜嫩多汁搭配上海的芦笋 甘肃的土豆等也是很美味。 [礼花]甜品 花束造型很漂亮 打开来是芝士+山楂+陈皮 口感细腻绵软,真的爱了~ 这次juice pairing是松针、蜂蜜 康普茶调制,酸甜有回甘, 中国茶服务也值得一试。 接近一个半小时的用餐体验 确实与众不同,KIINA更像是 中西饮食文化交流的一座桥梁 让人耳目一新,期待下一季更 精彩的菜单[呲牙] 「KIINA」 地址:黄埔区中山南一路568号301室 #随机捕捉一个圣诞惊喜 #我的冬日圣诞食光 #记录我的2024跨年食光 #情侣约会餐厅 #0元玩转这座城 #新年仪式感从跨年聚餐开始 #2024年夜饭进度加载99% #浪漫生活记录者 #生活美食探索记

主打精致粤菜,三周年庆过来打卡[咖啡] 口味:[调皮] 完全抵抗不了它们家的星球奶茶 [流泪]真的绝绝子 和我在香港喝的味道一样! 那个茶香鸡肉质细嫩[愉快]不沾调料也挺好吃的 甜品是桃子🍑味道的冰淇淋 完全爱了 服务:态度挺好的 挺仔细的给我们介绍菜品「太兴餐厅(杭州万象城店)」 性价比:人均不过百 交通:在万象城楼上 地铁or开车都ok 停车位挺多的~

「雪蟹锅」雪蟹鲜美,肉质丝丝缕缕非常细嫩又兼具蒟蒻的微弹口感,算是满足我一直以来想要猎奇又被价格劝退的心态了hhh 蘸料是柚子醋萝卜泥,还有姜茶hhh(酸甜的口感,非常少见,但略略有点小甜腻,不过吃蟹的仪式感是🈶️了hhh)柚子香很浓郁~配上微甜的雪蟹肉更是有生津的甘甜感(可以回味好一会儿) 但是,但是,实在是太太太难吃(难以食用)了orz吃得我累的不行🥲毕竟犄角旮旯里都可能有没吃干净的蟹肉,蟹壳又硬,拆蟹肉的工具又用不大来…泪目… 还是「活雪蟹蟹腿刺身」好吃,长长一条[色]一口入魂的美味~芥末竟然是现磨的(?)也是第一次见到hhh没有现成的芥末酱料这么辣了,属于神奇体验 「火锅泡饭」火锅吃完甜甜的玉米🌽,蔬菜呀,年糕(超级黏糯!只能煮十秒…10s后简直瞬间融化,老爸不听劝的结果就是见证了年糕化水的悲剧场面…)之类的以后就可以用鲜甜可口的昆布汤底做锅物泡饭啦!倒入蟹黄(吃到一颗hhh),饭粒,脆米,鸡蛋,调料…属于不会出大差错的浓郁美味 「名物蟹茶碗蒸蛋」小小一碗尝个鲜hhhh 上层雪蟹丝儿虽然比较少但是颇有嚼劲,下层有不少比较大块的鸡肉和香菇,鸡蛋炖的也很鲜美弹嫩,属于清淡的美味(我爸吐槽说:咋每个只上一份,一两口就没了。我:因为一两口就够了🐶) 「芝士蟹宝」唔…芝士yyds!口感有点像意面的白酱浓稠处理以后的味道,有玉米,韧韧的面包丝儿,一块雪蟹肉和不少雪蟹干丝,好像还有培根(?)吃起来还是比较幸福的 「霜降牛肉蒸笼」个人觉得98💰一份不是很值得,但奈何它真的很好吃…麻酱+不怎么老的雪花牛肉+大份微熟的蔬菜=一口封神的享受[得意] 「北海道料理土豆色拉」“意料之内”的惊喜hhhh芝士酱&自行添加的胡椒粉&黄瓜胡萝卜小切片&香糯酥软的蒸土豆&漂亮的糖心蛋被木棒碾碎以后糅合在一起,绵密扎实醇厚口感令人印象深刻 「芝士焗龙虾」差点忘了写这个了,个人觉得性价比还是很高的,¥48半只~上层奶酪🧀️虽然不是拉丝的马苏里拉芝士,而是炙烤的芝士酱,但是依然没有大幅削弱它的美味,尤其是龙虾头里还有不少虾黄,这点非常出彩~当然,美中不足的是虾的品质不够新鲜,分量也不够大,不过在这个价位能吃到这样的龙虾,已经是很不错了。 「牛乳巧克力双旋冰激淋」冰激凌的花筒平平无奇,但是冰激凌本身还是很美味的,虽然质感没比全家冰激凌细腻太多(anyway18💰一个性价比很高)巧克力部分可可味非常浓郁,醇香微苦;香草味部分一开始觉得和全家冰激凌差不多平平无奇,吃到后来倒是品出了一丝淡奶油的滋味儿来,冰爽甜香,是公认的幸福收尾 这家店菜单看起来很复杂(一开始还没整明白①选蟹②选择两种烹饪方式③继续点别的菜品的流程)就雪蟹来说整体性价比不高,别的小食菜品的价格都比较公道~不过其实大概只适合两三个人吃(不大可能很多人一起…)算是尝过鲜,“奢侈”一下,也就可以了(所以虽然本来不想写笔记的,但是觉得估计也不会去吃第二次了吧,那就必须得留个念想啦~)

国庆长假,选择一天去马陆游玩是个不错的计划,而我早早就在点评上看好鲜鱼谭这家店,我很喜欢吃鱼,他们家就是主打新鲜鱼肉锅,每一道菜品看上去都很好吃。 一踏进鲜鱼谭,整洁温馨的环境便让人倍感舒适。我们选择了不辣的酸菜鱼作为主打菜。鱼肉的分量十足,白嫩的肉质入口即化,搭配上酸爽开胃的酸菜,味道鲜美无比。每一片鱼肉都饱含汁水,让人忍不住一口接一口地品尝。 吃完鱼肉后,我们还体验了他们的火锅部分。火锅料丰富多样,有新鲜的蔬菜、豆制品等等。特别推荐他们的一米牛肉,肥瘦间隔,肉质鲜嫩多汁,放入火锅中稍稍烫煮,口感极佳。 这次用餐体验非常愉快,鲜鱼谭不仅提供了新鲜的食材,份量也十分充足,价格合理,服务周到。无论是家庭聚会还是朋友小聚,这里都是一个不错的选择。#鲜鱼火锅 #马陆美食 #嘉定美食 #0元玩转这座城#酸菜鱼

#0元玩转这座城#我的高校美食清单 藏在华北电力大学首联生活荟二层,进校门得刷身份证登记。明档厨房里店员们忙忙碌碌,价格表一瞅直接梦回2009——黑椒牛柳意面19.9!炸蛋薯条统统20元内。 黑椒牛柳意面端上来镬气十足,面条裹着浓稠黑椒汁,单面煎蛋卧在顶上,筷子一戳蛋黄瀑布混着黑椒汁,碳水+油脂的双倍快乐直接拉满。金枪鱼玉米披萨,甜甜的玉米粒中和了金枪鱼的咸鲜,如饼皮再烤薄脆些会更好。不过这价格绝对撑得起急需碳水炸弹抚平的人工智能🤖+高数+高高高等物理的胃。 麦茶免费喝,炸薯条蘸多多番茄酱,能吃出第一次吃开封菜的快乐[呲牙] @点小评@点小胖@城市向导官

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