原味蛋糕19.9。
榴莲口味29.9只有原味的三分之一大。
榴莲每周1.3.5供应。
原味是常温保存,
榴莲冰箱取出,表面颗粒不知道是啥,有点脆,底部沾了咸咸的粉。整个榴莲味道很香,切到中间有一坨榴莲肉,整体分布不均匀。
熊掌柜·藕汤印象的菜单像一本武汉风物志,除了那碗勾人乡愁的招牌藕汤外,砂锅系列与香辣虾更是将市井烟火与匠心烹饪完美融合,值得细细品味。
砂锅系列:一锅沸腾的江湖气
1. 砂锅鸡 | 鲜嫩与酱香的交响
掀开砂锅盖的瞬间,扑鼻的酱香裹挟着热气直冲鼻腔。选用走地鸡斩块后先煎后煨,肉质紧实却不柴,酱汁渗透进每一丝纤维,入口带着微微焦香。酱香浓郁却不重口,配一碗白米饭堪称绝杀。
2. 砂锅鱼头 | 鲜辣与温补的平衡
胖头鱼头对半劈开平铺于砂锅中,鱼眼胶质在沸腾中融入汤底,形成乳白色的浓汤。汤里加入紫苏、剁椒与秘制酱料,辣味点到为止,更多是鱼鲜与药材交织的温润感。鱼鳃边的“核桃肉”嫩滑如豆腐,鱼脑髓入口即化,连汤带肉舀一勺浇在米饭上,能让人吃到额头冒汗仍不停筷。
香辣虾:油爆江湖的快意恩仇
这道菜的视觉冲击力极强——铁盘里红艳艳的干辣椒堆成小山,炸至金黄的基围虾蜷曲着藏身其中。虾壳酥脆到可直接咀嚼,虾肉弹牙鲜甜,辣味先声夺人后转为回甘。盘底还埋着炸藕条和薯条,吸足了麻辣香气,是啤酒的最佳拍档。
传统与新派的味觉对话
尽管新增了这些硬菜,店家仍保持着武汉餐馆的朴实本色:
香辣虾的辣椒会按顾客口味调整辣度,后厨备有微辣/中辣/地狱辣三档选择
这份菜单的进化轨迹,暗合了武汉美食的江湖逻辑——既有藕汤这样的传统坚守,又有香辣虾这类融合创新。建议傍晚时分到店,点一锅沸腾的砂锅配冰啤酒,看暮色中玫瑰街的灯火次第亮起,方知何为“人间烟火气,最抚凡人心”。
📣HiHi~大家好[胜利]我是王翊歌歌歌[调皮]
好久没有来西单转转了~依然是大好繁荣景象[呲牙]
上午在这边的写字楼办点事情~然后小逛一圈🚶
中午饭简单吃点吧~就想着来碗热呼呼的汤面🍜
那就‘味千拉面’吧~美味又健康~久吃不厌[胜利]
真的是经久不衰的老味道😋
「味千拉面(西单君太店)」
⏰营业时间:周一至周日 10:00-21:00
📌位置:北京市西城区西单北大街133号(君太百货)地下一层E-01号🧭
🚗车位:商场地下停车场🅿️
🚇地铁:距地铁1/4号线西单站F1西北口步行330m
🎪环境:
商场的地下一层~位置很好找~🏠
店面很大~座位也很多~宽敞明亮💡
名厨明档~健康美味看得见👀
🛎服务:
自助下单~出餐上餐很快~[强]
服务员小姐姐们都很热情[爱心]也非常有耐心💯
🌟推荐餐品🌟
「熊本叉烧拉面」
真的是一碗大满足的拉面🍜50年的经典老味道[吐]
足足的三片大叉烧~肥瘦相间一点也不腻[胜利]
不愧为味千的第一碗拉面[强]老少皆宜~
50年传承下来的大骨汤非常浓郁~超赞[色]
还有很多的小菜可以加在面里~也是非常不错的选择[糖果]
「黑猪肉煎饺」
皮薄馅儿足~选用上好的黑猪肉🐷一咬一口鲜汁~🥟
煎炸的火候刚好~外焦里嫩~
蘸上香醋吃~一口一个停不下来[愉快]
「麻麻辣辣牛肉炒饭」
小伙伴点了炒饭~我尝了一口也是非常的美味[强]
很多大块牛肉粒~椒香口味~大口大口吃的超满足🌶️
🍜🍜🍜🍜🍜🍜🍜🍜🍜🍜🍜🍜🍜🍜🍜🍜🍜
很满足的一餐~碳水饱和度满分💯
口味很适合北方人~一间老少皆宜的日式拉面馆儿🏠
很适合在周边工作的用餐的~
逛街走累了~吃点东西歇歇脚的~来一碗拉面🍜没错
健康又美味~快乐推荐[爱心][爱心][爱心]
「味千拉面(西单君太店)」
🍁枫叶饼,颜值在线,味道口感就算了,外皮是桃山皮,没什么味道,内馅是红薯馅,淡淡的红薯味道,像月饼馅,但没有那么甜那么油,枫叶饼整体都不甜,但口感味道个人不喜欢。
🦀️蟹黄饼,今天的新品,今天刚上市,跟以前的蟹黄饼不一样了,好吃太多!以前的蟹黄饼偏硬偏甜,是月饼馅口感的内馅,这个新品外皮很松软,内馅是肉松馅的,不是很干的那种肉松,是有点儿油润但完全不腻的肉松,有点儿沙沙的口感,咸甜偏甜,单吃肉松会有些甜了,配上不甜的外皮刚刚好。只要它不下架,我可以无限回购!
排骨提前用在缺德舅买的罐装蒜泥腌制了(还有胡椒,花椒粉,盐啥的,主打一个家里有啥放啥),然后用锡纸包住放烤箱
但是一般锡纸包住烤会出水,就和上锅蒸效果很像,所以为了让排骨有焦脆的面我又倒了油把排骨稍微煎了一下下
然后另起油锅炒蒜和小米辣,我还放了一点蒜蓉辣椒酱,最后倒入面包糠翻拌,再下排骨,避风塘炒排骨就出锅了
#椒盐排骨 #中餐 #留子日常
这家店好大方,点了水煮鱼双人餐结果上来发现超级大一盆!吃到最后还剩好多,四个人都够吃了。
鱼🐟是现杀的,明档厨房可以看到大厨现场料理吃的放心。浇油的那一刻听到油滋啦的声音食欲完全被勾起来了,我们点的中辣,鲜香麻辣辣度🌶️刚刚好很入味,鱼肉也很嫩。
还有好多小海鲜,鱿鱼🦑活虾🦐美国贝等等,这一顿吃的超满足!
📍锅美丽水煮鱼(湖墅南路店)#0元玩转这座城 #杭州发现官 #杭州城市玩乐清单