最有儀式感的江南風味
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最有儀式感的江南風味

2022-09-15 10:32:41
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评论3

「桂语溪·精致江浙菜(卓悦中心店)」

從入門到工作人員引坐,工作人員會關切問,是否怕冷,會幫留意空調風口

落座:滿滿儀式感,九宮格的杯子供選擇

點餐:會問妳有沒有特別忌口的要注意,給建議倆個人可以幾個菜,還有套餐優惠提醒

菜品:第一次吃閉著眼睛也不會踩雷

「柠檬桂花山药」 像吃了奶油冰淇淋蘸著散落的桂花蜜還有抹茶粉的鋪設,一口吃下去絲滑清涼

「古法酱鸭」

煙燻鴨的味道,有些鹹,骨頭很軟,可以嚼碎,個人覺得不如周黑鴨的味道

「卤肉」

下飯,肥而不膩,比較香,有絲絲的甜,讓人情不自禁可以吃很多

「新微州臭鱼」

顧名思義的臭還能讓人接受,魚沒有太多刺,幾根刺很好剔,比清蒸鱸魚的口感肥厚,加上臭的味道,這魚的靈魂就是那個「臭」 。上菜時候儀式感拉滿,魚霸天下感,一桌子,能接受螺螄粉的夥伴一定會說不如螺螄粉臭吧

「小白菜炒腐皮」

像是雞毛菜多了一層外衣,清甜可口

「桂花老酸奶」

喜歡桂花的一點毛病沒有,比外面的酸奶濃稠,可以吃兩碗的節奏

「桂花米酒」

推薦,比市面上的糯米酒綿,好入口。像小時候偷喝了奶奶用地鍋做的米飯時舀出來的「米湯」灑滿桂花碎,就著濃濃的酒味,一口下去好想喝

用餐過程:服務人員不停給加水,盤子殘渣會及時換盤子,這點細節很到位⋯⋯用餐完畢後還會詢問對今天菜品是否滿意,是否有什麼意見。這也太到位,被關愛,被感動。會常來,祝生意興隆

评论(1
  • 方宏
    2022-07-26 00:19:36
    江浙菜是甜的还是咸
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