春天是吃笋的季节
今年搞了点天目山雷笋
试了一下江浙一带的做法
油焖雷笋
还是比较容易get的一个菜
大家可以趁雷笋季做起来~✌
👉材料:
雷笋、料酒、生抽、老抽、糖、姜、花椒、八角、小葱、油
👉步骤:
1⃣将雷笋剥壳,去老根、洗净、切块,下锅焯水(加点盐和白醋),捞起沥水
2⃣先调酱汁:4勺料酒,3勺生抽,2勺老抽,1勺白糖
3⃣锅里放点油,下姜片、花椒、八角,下雷笋,翻炒一两分钟
4⃣倒入调好的酱汁,翻炒均匀,再加水没过竹笋,烧开后转小火,盖盖焖半个小时
5⃣大火收汁,出锅前加一点点香油,出锅后撒点葱花即可
非常鲜美又下饭的一个菜,你学会了吗?
@点小二 @点小厨 @重庆笔记创作助手
小白厨房|懒人菜谱|简易食谱|宅家做菜|网红食谱|养生美食|时令菜|春季食谱|雷笋做法
去双井和朋友吃饭,约在了鑫隆四季涮肉,饭点到的,店里人很多。@北京小队长 @点小胖
我们要了清汤锅,上菜很快🥰
高钙羊肉分量很足,肉的中间是带着脆骨的🤤,吃起来很有嚼劲😋
手切羊肉皇摆盘很有意思👀,能够立在盘子上不掉😲,据说是只有足够新鲜的肉菜才能做到。涮后肉几乎没有缩水,吃起来是肥而不柴的口感[害羞]
特别推荐他们家的酸梅汤🥤,有淡淡的玫瑰香🌸,炎热的夏天来上一扎就着裹满麻酱的肉,让夏日的火锅都变得清爽了🧊
#0元玩转这座城 #假期恰饭回忆录 #穷鬼吃遍北京城 #北京美食大测评 #北京美食探店 #北京平价美食攻略 #舌尖上的京味端午
上海嘉善路新店,没想到Tequila嘉善路店结业了!重新装修换了一家店「新禧威福 Synth wave coffee」。店里的布局和装修都有些变动,但还是温馨木质系!
.
(之前新店有活动,买咖啡抽奖。奖品有杯套、T恤、方巾等都是主理人自己设计。大奖是季卡、年卡还有免费的胸贴赠送)
.
「美式咖啡」咖啡出品也很不错!
.
🔶:「新禧威福 Synth wave coffee」
🔶:嘉善路89号
🔶:陕西南路站7号口
🔶:08:30-19:30
@上海笔记创作助手 @点小二
广东人,一到天冷,肯定少不了的羊肉煲[色]
现在在东晓南的蚝旺财也能吃到啦
这种天气就很适合在室外来上一煲🥘
炭火煲一上来就暖呼呼的🌬
-
🐏羊肉煲料很足,吃羊先喝汤!
这个汤真的好鲜甜,一口下去暖暖胃
套餐还配了一份蔬菜和玉米萝卜
两个人吃分量刚刚好👌🏻
-
吃完来杯柚子茶,解腻又好喝🥤
圣诞节快到了,店里满满都是圣诞气息🎄
晚上还有驻场歌手🎤
这个冬天真的好适合跟朋友在这里聚会🥳
#广州降温就要食“煲”
[礼花]过年期间,杭州城里其实很空,清静的时候就更想找个热闹的地方~看看一些餐厅过年期间都歇业了,没想到竟然可以在西湖景区里边找到一家每天都营业的地方!
📝餐厅特色:太子湾公园,一点都不陌生🏕说ta是网红打卡零点一点不过分!而就在公园里,有这么一家闹中取静的高档餐厅🏡-晓芦-中西餐都有,融合菜品应该能满足老中青三代[调皮]
听介绍,餐厅原来应该是一家私人会所,后来经改造后对外开放,基本保留了原来会所的样貌。
餐厅外部有露台,中间还有一个露台。
除了大厅区域,2楼都是包厢,所以可能大范围的宴请是主流。
🚗交通信息:餐厅位于太子湾公园的内部,所以如果开车来的话,可以从太子湾公园西门的停车场进,沿着石板路一直开,路过瀑布小桥后就到了餐厅门口,是免费停车的。
📌菜品&价格:这次购买的是点评内双人的特价餐~这个价位,这个时间段,能吃到这些菜品,真的是非常不错了[调皮]
「沙田乳鸽」
鸽子经过油炸后外表酥脆,里面的肉充满汁水,这道菜是我最喜欢的。
「青柠香熏鱼块」
里面应该是鳕鱼,外表很酥脆,有酸酸甜甜的味道,口感层次也很丰富,女孩子会非常喜欢[调皮]
「抹茶蛋糕」
除夕当天来的,餐厅把抹茶蛋糕换了一下造型,上面加了一块新年兔子的饼干,真的是很用心了❤
也感谢各位工作服务人员!下次还会再来的哈[加油]
吃潮汕菜也能吃出浪漫来!到处都是敲出片的打卡点‼️灯光点缀的楼梯浪漫🌹得不要不要的!就在沙园!被潮汕朋友疯狂安利的一家餐厅🍴!食材都是来自潮汕港口的海鲜🦞,家庭式的烹饪手法🧑🍳,出品地道又美味😋!
生腌虾菇:我还是👆次尝试,但真的被惊艳到了!那一口鲜甜啊!口感滑嫩得像雪糕🍧一样!妙妙子!
潮汕卤水双拼:猪手与鹅,都是潮式卤水的经典啊!每一块肉都是饱🈵大块,咸香🉑口!
无米粿:潮汕的特色小吃,爱吃韭菜的必点噢!嘎嘎香!好脆!😃
#广州年味美食日记 #我在广州的城市生活 #广州生活观察家 #四方心动“食”客,解锁“食”分精彩 #龙年的快乐从美食开始 #新年美食“龙”重登场 #你永远可以相信潮汕美食 #城市美食探寻 @点小胖 @点小浪 @点小福 @点小二 @笔记创作助手