一人前手握🍣|用料理传递的诚心诚意
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一人前手握🍣|用料理传递的诚心诚意

2022-07-18 12:51:23
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评论3

Hello我是如意呀~🤗

料理是厨师与食客之间

沟通的桥梁🌉

一食一味,

都能体现用心💝

位于天河北ICC六楼的「诚寿司」

传承的是江户派的手握寿司🍣

👨🏻‍🍳厨师在面前娴熟地一捏一握…

一贯寿司便呈现眼前~

再配上细致的讲解,

仪式感满满💯

通过厨师对食物处理的细节,

可以感受到他的诚心与诚意🌸

🟠498桌前手握寿司套餐🟣

🍥前菜:【渍物】【秋葵冷奴】

🍱料理:

【黑松露鲜虾茶碗蒸】

鸡蛋🥚特别香滑,

鸡肉与鲜虾让味道和口感

都更加丰富🌈~

【白兰地翡翠螺】

提前将螺肉与壳分离…

用竹签轻轻一挑,

那饱满Q弹的螺肉🐚就能送入口中…

爽口鲜美又带着酒香🍶~

🐟刺身:

【油甘鱼】【金枪鱼中腩】【甜虾】

刺身都是厚切,红粉细腻~

满满的胶原蛋白,

鲜嫩而甘甜✨

🍣手握寿司:

【真鲷】油脂较少,比较清甜…

【金枪鱼赤身】柔软滑嫩~

【金枪鱼大腩】一口入魂‼️油脂丰富到爆炸💥…入口即化,齿颊留香🥰

【帆立贝】鲜甜而爽弹…

【左口鱼裙边】经过炙烧以后油脂的感觉更为突出…吃起来还有微微的焦脆[强]🏻~

🍲汁物:

【海鲜小壶汤】

🌯手卷:

【海胆手卷】精挑细选的海胆,完全没有一丝腥味,只有满满的甘甜~厨师会提醒赶快吃,这样能尝到紫菜的脆香~一口闷简直是大写的满足!😌💗

🍜主食:

【冷青柠稻庭乌冬面】

面条清凉爽滑,是一个清新的收尾🔚~

🍬甜点:

【玉子蛋糕】【抹茶奶冻】【葡萄煎茶】

┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅

🏠诚寿司·板前烧肉·料理

📍天河北路239号ICC环贸天地6楼601

🈺11:00-22:00

🚇地铁3号线/APM线林和西站D出口380米

评论(1
  • 芋泥啵啵
    2022-07-16 14:39:37
    想吃[惊叹][种草]
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要拔牙啦,所以特地拉着朋友来这吃了一顿双人餐,没想到店员真的有韩国人,这点是真的很意外。店员手脚还是很麻利的虽然中午人多但服务很到位,东西味道也不错!找到了可以阻止朋友减肥的店哈哈哈哈 「盘熟里韩国料理(吴江路店)」

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