「牛排家(万象城店)」
武汉的高端西餐厅也不算少
但能让人印象深刻的却并不多
万象城的黑珍珠品牌牛排家
无论是环境或是菜品方面
都能让人有记忆犹新的感觉
🏠地址
牛排家位于万象城商场三楼
建设大道与台北路交汇处
属于汉口金融商务核心地段
商场与地铁取水楼站无缝衔接
而且配套有超大的停车场
暂时在营业时间内免停车费
交通还是十分便利的
🌳环境
他们家属于偏简约的风格
最大亮点就是室外露台花园
夜晚的露台特别适合烛光晚餐
如果是情侣约会氛围感十足
另外室外还有一个小包房
虽然不是那么高端奢华
但是有另一种轻盈温馨感
💁服务
作为定位偏高的西式餐厅
牛排家服务做的很不错
进店就能感到热情和专业
很明显是经过系统培训
对餐饮服务礼仪比较熟悉
还有侍酒和配餐等增值服务
如果过生日或重要纪念日
商家还会精心布置餐桌
还会额外赠送精美的甜品
「精品惠灵顿」
牛排家的招牌款牛排
服务员会用小推车送餐
在餐桌旁帮忙切割分配好
摆盘后片上新鲜黑松露
这道牛排真的好有仪式感
惠灵顿的灵魂在于酥皮
酥皮和牛排之间是松露酱
一口下去三层口感分明
外层酥香中间酱香里面肉香
「精品黑椒牛排」
牛排家特色4cm厚切牛排
厚实的口感让人十分满足
他们家的牛排经过排酸处理
还有专门的排酸室来加工
来保证牛排的最佳口感
这款牛排的品质挺不错的
煎至七分熟切开后色泽粉嫩
入口鲜嫩还带有牛肉汁水
搭配现磨的黑胡椒非常的香
「牛排家橄榄油爆大虾」
选用大个黑虎虾去头去壳
开背去除虾线后用橄榄油爆
搭配特制的酱汁增香提味
黑虎虾肉口感特别脆爽
经过橄榄油的爆炒格外香
「奶香南瓜汤•澳带」
法式的汤都特别浓稠
这款汤选取奶油和南瓜
打成泥状后制成汤羹
浇在煎好的澳洲带子上
稍微搅拌一下即可
味道奶香浓郁南瓜香甜
加一点带子贝肉提鲜
「黑松露菌香蘑菇汤」
用黑松露和蘑菇为主料
入口蘑菇的香味比较浓郁
口感浓稠而又回味无穷
黑松露与蘑菇搭配特别香
「菠菜牛肉沙拉」
各种蔬菜水果打底
上面点缀菠菜和牛肉
用黑醋汁融合调味
属于一道餐前开胃菜
「纽埃拉长相思白葡萄酒」
这款酒是不需要醒酒的
侍酒师现场帮忙侍酒
也是蛮有仪式感的
这款酒的口感比较醇
入口酒香没那么重
但回味比较清甜开胃
![[K歌]](https://img.meituan.net/ugcpic/f5ab01c19776bc9edb989b860fb040d81714.png)
总结
牛排家主打的是厚切牛排
可以说是中国人自己的牛排
连续三年入围黑珍珠榜单
可见他们家的品质有口皆碑
当然价格定位整体较高
不过最近有许多优惠活动
像特价双人餐和惠灵顿折扣
都是值得入手来体验的
