「鮨神楽Omakase」
搜了一轮,发现一家低调有品,但性价极高的omakase。有两种套餐形式,我们选了双人套餐1500,提前两天预约,进店就会看到写着自己预约的名片,超有仪式感。整体体验下来,确信这是广州性价比的天花板!
环境🌿:店面小巧精致,一进门就很奢华的原木日系设计,低调有很有氛围感,店内的小姐姐服务态度很好,进门就温柔轻声的领我们去料理吧台,不过这里的料理座位不多,记得预约的时候跟小姐姐提前吩咐好哦。
出品🍱:松叶蟹蒸蛋味道超级鲜,下面还隐藏了虾肉,真的一下子整个味蕾被打开,接着鲍鱼和小鱿鱼更是不要提那个口感了,软硬适中,主厨还是适当加入自己的小心思,味道的层次真的超级丰富,不单体会到食材的新鲜和用心,还会被各种不同层次的搭配给惊艳到,这个价位能体验到这样的出品,真的跪了。
主厨也会跟我一直交流,刺身和寿司的鲜甜和油脂,真的都一点点品出来了。真的主厨还会当场根据我的口味,调整了一下菜单和份量,真的超级贴心。最令我震惊到的是,主厨加入自己的理解,适当给出品搭配柚子叶,或者适当的搭配,真的要再次称赞他的用心。牡丹虾,海胆,鲍鱼,各种清甜油脂满满的鱼类都安排上了,真的这个价位,绝对值。
除了omakase,还有人均100左右的午餐定食,看着旁边的小姐姐也真的挺丰富的。
服务🧑🏻🍳:主厨的贴心服务就不说了,在这里的小姐姐也是很轻声轻语,上菜和收餐都很礼貌,适时交流很到位,整个用餐时间一个半小时,除了味蕾的满足,还真心感觉到被服务到了,真的超级开心。顺带一提,这里还有独立的房间,适合不同需求的人。
如果再选一次,我还是很愿意把我的工资留给他「鮨神楽Omakase」
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