材料:酸奶(我选的百香果酸奶),柠檬,面粉,白糖,鸡蛋
步骤:
1.先放入两勺面粉,加2个鸡蛋,拌匀。
2.加入与面粉等量酸奶,加入适量白糖约为酸奶1/4,拌匀。
3.滴几滴柠檬去腥。
4.搅拌至无颗粒状。
5.不粘锅加热,讲搅拌好的面糊,分次放入锅中。
[薄荷]环境:
🌶️一天四维路过兴盛汇的这家笨蛙,远远看到大大的横幅写着🐸来广州必吃的牛蛙火锅🐸要知道作为种草官看到💮“必吃”💮两个字是非常敏感的!我马上进店,里面装修得很潮很时尚吖,还有很多好看的🧝🏻♀️小姐姐在等位哦!我决定留下来尝一下!
[服务铃]服务:
🧚♀️我好奇地问了一下店员:
你们是点评上的必吃榜餐厅么?看到你们横幅写着必吃牛蛙火锅哦。
💁🏻♂️店员笑着回答:
我们家没有在必吃榜上,但是确实是必吃的火锅,你尝尝就知道了,请坐~
🧚♀️嗯嗯,店员服务非常亲切,对这家店有了很好的第一印象!
我点了店员推荐的牛蛙、🌶️鸳鸯锅底、还有几样配菜、米饭、甜品、饮料。💁🏻♀️反正全方位都要尝清楚!
「鸳鸯锅」这款锅底油红而不腻,味道浓郁,没有一大堆的辣椒🌶️味道不错呢。辣度可以调整,和店家沟通就可以了!问了下店家,他们有自己特调的火锅底料哦,嗯~是和其他的麻辣火锅味道不一样,不是那种千篇一律的麻辣味!
「又嫩又滑的牛蛙」这里🐸牛蛙真的大个~点了用酱料腌制的,喜欢浓味的火锅菜~下锅煮啦!为了卫生起见我习惯吃蛙要煮久一点的,这个牛蛙久煮不老哦~是名副其实又嫩又滑呢!
「红糖手工糍粑」爱吃甜食🍭的朋友必点这款,软糯香甜的糍粑,和火锅也非常搭哦?
「肉多多午餐肉」午餐肉[强]的肉质可以,没有那种很工业的味道,平常我吃午餐肉都是自己买的比较信任的品牌,这家的午餐肉不错,没有那种廉价肉的感觉!
「脆嫩鲜毛肚」毛肚不腥[OK]中规中矩~涮10秒就可以~爽脆的
「米饭」🍚这里的米饭是用龙米家的米煮哦🍚龙米家是市面上很高档的米了,🌈一小罐要60多的,用成本这么高的米,老板真的下血本做口碑哦!
「芒果橙子冰沙」最后来个冰沙结束🔚这美味的餐点~~吃完火锅来这个芒果🥭冰沙非常解腻呀~
今天的种草🧚♀️四维觉得成功!牛蛙🐸确实有点牛哦!推荐大家路过这边,又想起要吃火锅,可以首选笨蛙牛蛙火锅尝鲜哦!💮好啦今天推荐到这里啦~宝宝们快来拔草吧~~💁🏻♀️
@点小二 @力心Listen
「中古餐厅(秀洲店)」
很早以前去吃过越秀集市那边那家,觉得很好吃,这家咋说呢,略逊一筹。
1⃣️臭豆腐煲:这个好吃的,放辣椒面那块更好吃,配米饭yyds。
2⃣️山城美蛙:这个调味还行,蛙的食材不行,我真的怀疑这么大一盆有没有放两只蛙,蛙又没肉又少,感觉很亏。
3⃣️鳗鱼:是甜口的,可能期待值略高,吃到以后我觉得火候差点,有鱼腥味,有点失望。
4⃣️荷花年糕:甜糯的,还可以,毕竟黏牙。
5⃣️鸭脚煲:炖的是很烂,就是太咸了,吃了两个后实在吃不了了[惊恐]
但实话说服务做的很到位,这是我见过给客人倒水最勤的一家店,这点印象很好。
🍥🍥晚上朋友带着去吃宵夜,选了太和庄海鲜大排档,本来以为是街边小摊,原来是海逸的子品牌,👨🍳秉承着香港师傅们对食材的执着,每道菜品都充满了烟火气,明亮透明的厨房🏠 ,一眼可见的干净和新鲜。
🌿环境
鲜艳夺目的霓虹灯,大厅里人山人海,大牌档的气息浓厚,有驻唱歌手在表演,🍂整个港式风味的感觉,包间与包间相连,超大的LED屏幕就有好几块,气氛很棒!
🌈 桥底炒辣蟹
很出名的一道粤菜,螃蟹🦀 非常的新鲜,蟹钳都被敲碎,细节的服务敲棒,点赞,蟹肉饱满充实,蒜香味很重,🥡这道菜很容易让人爱上它。
🌈 花胶鸡煲翅汤
汤熬制的时间很讲究,味道纯正地道,浓稠鲜美,花胶和鸡的用料肉眼可见的多多,🥣每一口都感觉自己的胃暖暖的。
🌈 极品生啫龙虾煲
这道菜用的是一整只龙虾加工而成,龙虾肉非常新鲜,钳子肉都饱满有料,肉质雪白香嫩,鲜味十足,🥢搭配蒜末太好吃了。
🌈 酸汤豆腐肥牛
牛肉新鲜滑嫩,汤底酸辣,非常的开胃,豆腐滑嫩软烂,下饭YYDS。
🌈 叉烧酥拼榴莲酥
表皮酥脆,不管叉烧还是榴莲,馅料都很绵软细腻,🍮吃完海鲜一定要来一块这个,nice!
🍭无意间发现的太和庄海鲜大排档,港式风味果然赞啊!
【食悦潮汕大排档五星好评】地道潮汕风味,食材新鲜,砂锅粥绵密鲜甜,卤水拼盘香浓入味!老板热情实在,烟火气满满的大排档环境,人均实惠吃到撑。生腌虾蟹嫩滑似果冻,普宁豆干外酥里嫩,每道菜都透着家乡的味道。回头客认证,值得N刷的宝藏小店!
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不用去广州在重庆也能吃到正宗的粤菜耶,男女老少皆宜!环境和服务都🉑️,喜欢粤菜的都给我冲🏃
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脆皮中山乳鸽🕊️
装盘的餐具很特别,乳鸽外脆里嫩,咸口的吃起来完全不会腻😋
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连年有余布丁🐟
鱼摆摆造型的布丁很是可爱🍮 我一个人嘎嘎炫了好多勺🥄
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卡仕达黑天鹅酥🦢
黑天鹅看起来高贵又精致,一口下去真的好酥,里面的卡仕达酱奶香奶香的🥛
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这家餐厅的茶点做🉐都好精致啊,每天现做的口感的确不一样,不仅🈶粤菜的精髓,还融合了重庆的风味,特别适合带着家人朋友来~