这一两年,杭州刮起了一阵云贵川bistro的野风,一下子冒出了好多云南菜、贵州菜的新店,排队王火烧云,主打云南火锅的三出山,新晋网红山野板扎等等。今天正好在滨江天街附近,就试了一下岚·山野。
♥泥炉烤包浆豆腐,表皮煎得脆脆的,在泥炉上煨着,既不会很快凉掉,又带了点烘烤后的炭香。咬开的瞬间,浓浓的豆香扑面而来,嫩滑绵密的豆腐加上特制的蘸酱,一口一个,根本停不下来。
✿铜炉油焖鸡,土豆+鸡肉的确是无可挑剔的最佳拍档,一定要记得把黏糊软烂的土豆泥拌到米饭上,感受一下双份碳水的快乐。美中不足的是,因为受热不均,经常会吃到凉的鸡块或者土豆块,影响了整体的口感。
☆云南野木耳小炒冬瓜猪,咔哧咔哧的脆木耳让你一度怀疑自己吃的是薯片,真让人上头!猪肉一点儿都不柴,无敌下饭的一道菜,都给我去点起来。
♣丽江紫洋芋,是适合打包回家一边刷剧一边吃的零嘴儿,咸咸脆脆,略带一点点辣味,好爱它哦!
➻甜品的话,泡鲁达可以一试,奶香味很重,虽然泡发的吐司还蛮占肚子的,但确实是地道的云南味儿。 #给你们看看我的生活#铜炉#火烧云#云南菜#油焖鸡#杭州发现官#杭州美食#杭州美食新店情报员#假如在杭州不知道吃什么#杭州探店
朋友们,推荐自己挚爱的传统宝藏小馆子哈……老西安吃家应该都知道位于甜水井的周老大葫芦头……
口味[色]:汤白,肉鲜[强]三线煮馍配料丰富,葫芦头量足,还可以单加木耳、粉丝、肠子、鹌鹑蛋……白汤免费哈 棒棒肉简直不要太全面,油香油香好吃!凉菜也一定要配上!就是个美!
服务[愉快]:在如此有年头的馆子里吃好喝好,你就不管了,服务什么的……快低头吃饭!
停车🅿️:门口都可以随便停,一吃一走,总之吃了N+1回,从没被贴条[嘘][嘘][嘘]
「庆春朴门」「黑松露炒饭」
黑松露炒饭米饭,被我女儿一个人吃完了,一边问妈妈要不要吃,一边自己往嘴巴里塞,说太好吃。「十五年陈皮红豆沙」
原来红豆沙一定要放陈皮才好吃,回家自己也学着煮一下,但愿和他们的味道一样
「孜然烤串」
吃起来和肉串感觉一样
「糖醋莲藕」
一直特别爱吃藕,这个做法还是第一次吃,味道非常特别
「橄榄油煎三种菇」
一个字,鲜
「松茸汤包」
这个一定要点,薄薄的皮,把汤包夹勺子里面,吸出汤汁,感觉做得过程特别用心…………
因为好吃都忘记拍照了,总之特别值得推荐[调皮][调皮]
今天又来打卡这家神仙土豆粉!点了「微麻微辣」口味,一口下去直接沦陷!🔥 汤底香得离谱——麻得温柔,辣得舒服,喝起来还有股骨汤的鲜甜,嗦粉前先干了半碗汤!
料多到像在挖宝💎:软糯的土豆粉挂满汤汁,吸溜起来超爽滑!鹌鹑蛋浸透了麻辣鲜香,咬开爆汁;蔬菜新鲜脆嫩,海带、豆皮堆得满满当当,每一口都超满足~重点是!居然还送阔乐🥤,一口粉一口汽水,快乐直接翻倍!
分量实在,性价比炸裂,吃完连外套都沾了香味!
我愿为这碗粉天天打卡!💯
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因为我不吃牛杂 就点了一个牛腩煲
他家牛肉口感真的绝绝子
再来一些经典的下火锅必涮的菜
他家特色菜还有冒毛肚 冒海带
别说一个广东菜馆做的四川菜还挺带劲
总体来说爱吃牛肉的来这完全不踩雷
天气变冷 来尝尝牛杂煲暖暖身8⃣️