之前就说过
我不是个喜欢尝试新鲜事物的人
一直被朋友安利新疆菜
也一直以路远为借口未能成行
这次的新疆餐厅离我家不远
总算促成我与新疆菜的第一次“相会”
真是相见恨晚……
店名:「那拉提·疆味·清真(金楠天街店)」
地点:晋吉西一街66号
营业时间:11:00—次日2:00
🌿环境:
装修极具新疆特色
墙面装饰了新疆常见的开扇窗与漏窗
原木色镂空窗格色简形繁
与五彩斑斓的挂毯、坐垫、抱枕等相映衬
对比强烈又和谐统一
二楼算是包间
有能坐几桌的大厅
也有单独一桌的“帐篷”
墙上还摆了新疆乐器
有兴趣的朋友可以一观
我最喜欢那一组演奏乐器的小人儿
可爱到想搬回家🐶
🛎服务:
不算特别热情
但该有的服务都有
上菜速度极快
茶水喝完了也可以续
PS:
他家的茶水解渴又解腻
喜欢的可以多喝几杯
————
🛎草原羊手抓肉⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
今日最佳![[强]](https://img.meituan.net/ugcpic/865d953ec5baf955ee0061270ed5b06d914.png)
羊肉清纯软嫩
瘦肉入口细腻软烂
肥肉入口油而不腻
蘸料汁或蘸辣椒面
任君选择
都好吃
🛎疆味杂粮小牛排⭐️⭐️⭐️⭐️✨
调味有一点不明显的酸味
初次吃的我差点以为菜坏了
询问店家后才知道原来是起锅前烹了一点醋
不知是新疆特色还是他家改良
牛排的口感比羊排紧实
更喜欢肥一点的部分
油爆爆的肉香是真的安逸
配菜有很生的洋葱和很耙的胡萝卜
还有吸饱了汤汁带着孜然和醋酸味儿的玉米
这一锅下去基本就半饱了![[调皮]](https://img.meituan.net/ugcpic/53923a3498249742112702bc3a1068fe2274.png)
「疆味大盘鸡」⭐️⭐️⭐️⭐️
调味合适
香辣可口
尤其喜欢里面的裤带面
口感筋道
鸡肉一定要趁热吃
裹着汤汁很爽滑
冷了就不太行
不足:
土豆不够粉面软糯
不知道是品种的原因
还是炖煮时间不够
🛎兰香芥兰⭐️⭐️⭐️⭐️✨
芥兰一般指白花甘蓝
最常见的入菜方式就是炒
但处理不好会发苦
他家的芥兰炒得就不错
甚至第一口吃下去不太确定是芥兰
海鲜菇搭配芥兰也是我第一次见
可能我没见过啥世面
吃过之后感觉有点意思
不知道自己在家能不能复刻
🛎和田囊坑肉⭐️⭐️⭐️⭐️
选了比较瘦的羊肉
确实很香
🛎烤羊排⭐️⭐️⭐️✨
味道是好吃的
就是有点费牙![[囧]](https://img.meituan.net/ugcpic/d3565a7623f4f5084aea5a4393bd59212184.png)
🛎烤羊腰⭐️⭐️⭐️⭐️
吃之前我还做了点心理建设
入口惊呆我
完全没有奇怪的味道
腌制也入味
好吃
但费牙
🛎烤青椒 and 烤韭菜⭐️⭐️⭐️⭐️
吃肉星人浅尝了几口
挺香的
🛎水果酸奶⭐️⭐️⭐️⭐️✨
因为之前有朋友来喝过他家酸奶
据说很酸
我也是做好了被酸到的准备
居然挺好喝
可能因为平时大家喝的酸奶加糖较多
这个酸奶就是很纯的酸奶味
不甜
很合我的口味
配水果吃巴适得很
完全是大盘鸡烤羊肉的最佳搭档
第一次吃新疆菜
总体来说是满意的
他家菜品调味都在线
个别菜品如果改良一二
应该不止步于此
确定会二刷
新疆菜,爱了爱了!

































![[呲牙]](https://img.meituan.net/ugcpic/02edcd57802e9028ed02b06f6414ba4d2100.png)




















