「创世巨星」回归!复工咖啡,必须鲜活!
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「创世巨星」回归!复工咖啡,必须鲜活!

2022-08-12 12:01:36
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⚡️ 上海回来了,皮爷也终于全面回归!咖啡星人复工清单的第一件事,就是冲向皮爷,来上一杯新鲜现制的咖啡。

💭 好久不见,甚是想念~发现皮爷的当家明星「创世巨星」咖啡豆,也跟着上海、跟着夏天,一起回归!

☝ 作为Peet's Coffee 50周年的纪念豆,也是皮爷首款中度烘焙的拼配豆,「创世巨星」致敬了创始人Alfred Peet的传奇故事和“巨星”精神。

💓 来自加州的皮爷,把加州的DNA也带进了「创世巨星」咖啡豆,清香的热带柑橘果味,鲜明的热带柑橘果香,就像夏季里的第一缕“加州阳光”。

👉 再加上醇美的巧克力风味,外带着太妃糖般的甘甜余味,口感顺滑,风味鲜明,趁着夏天,鲜活回归!

☀️ 皮爷老粉都知道,店内所有意式咖啡都可以选择“中烘/深烘”2种咖啡豆,现在选中烘豆的话就又可以喝到创世巨星做的咖啡了~

🍬 不光「创世巨星」咖啡豆回归,去年的咖啡节爆款“摘星系列”也全面升级回归,还带来了与夏日适配度满分的新品“绿野轻椰拿铁”,皮爷这次的夏日专属“回归礼”真是满满诚意!快去门店打卡吧~

👀 绿野轻椰拿铁灵感来自热带阳光海滩,清甜可口的清椰乳与鲜活的创世巨星,经过无数次的调配,才呈现出如今正好的口感风味。再配上充满热带风情的斑斓液,椰香浓郁,口感丝滑,清爽又不甜腻,是夏天的味道没错了。

✨ 心心念念很久的摘星拿铁,终于也回来了,还是升级版!自带热带水果香气的「创世巨星」为基底,再加上橙香超赞的血橙Plus,整杯的香气饱满又富有层次。

😋 「创世巨星」咖啡豆带来巧克力风味和太妃糖般的甘甜余味,香浓顺滑,馥郁醇厚,与橙香完美融合,热情鲜活,正好跟夏天撞个满怀~

🔗 在燕麦奶卷万物的如今,摘星系列也加入了摘星燕麦拿铁,用Oatly燕麦奶替换牛奶,燕麦香遇见「创世巨星」的鲜明风味,没想到燕麦奶和“创世巨星”也这么搭!

🧚‍♀️ 摘星气泡美式又回归,依旧会被它的颜值所征服。鲜明的渐变层次、喝的到的橙汁果粒、饱满的血橙片…

✔️ 气泡水混合NFC橙汁,再搭配上「创世巨星」自带的热带香气,又爽又好喝,在夏天真的没办法拒绝呀!

🏃 在嘴里冒泡的气泡与橙香的咖啡,把味觉平衡得刚刚好,晨跑过后、上班打卡之前来一杯,再清爽不过了~

🧡 这个夏天,就用皮爷咖啡来碰撞鲜活!拥抱生活、拥抱热爱吧!

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🎡环境设施: 景观非常好的一家高空餐厅,和三五知己一起去拍拍照,聊聊天,非常合适 🌈出品 玉米🌽有点过火了,有点焦。 意面还不错,不会像外面的白汁一样腻 鸡翅也是ok的 正常出品 沙拉是感觉有点踩雷了 当时是中午去的所以坐窗边会有点热,夜晚景色应该会更美 停车可以停在大楼对面

▪️圣诞月一定要做的圣诞花环🎄面包嘻嘻 毕竟今年没有时间做潘娜托尼了[流泪] . 🎄面包用料: 高粉150g 白砂糖15g 盐🧂1.5g 牛奶🥛80g 淡奶油20g 全蛋液🥚20g 黄油🧈15g 干酵母1.7g 🎄抹茶奶酥用料🍵: 黄油🧈24g 抹茶粉🍵2.5g 糖粉18g 全蛋液15g 奶粉30g . 🎄步骤: 1.材料中除黄油🧈以外食材混合,揉至光滑 2.加入黄油至透明薄膜 3.滚圆放入容器盖上保鲜膜室温(25-28度)发酵至两倍大 4.这个时间可以用来做抹茶奶酥,软化的黄油🧈加入糖粉,用刮刀压拌顺滑后分次加入鸡蛋液🥚打发至黄油充分吸收鸡蛋液.加入过筛的抹茶粉🍵和糖粉搅拌均匀 5.取出面团轻拍排气,分成均匀的3个面团滚圆盖保鲜膜醒发20分钟 6.松弛好后取一个面团,擀撑22*13cm左右的长方形 7.抹上奶酥并卷起后冷冻5-10分钟 8.搓长到35cm左右,切为两根后切面朝上编两股的麻花辫 9.卷成一个圆⭕️后头尾捏紧 10.180度烤18分钟左右 . @点小二 @点小厨 @杭州笔记创作助手

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