阅微食府

一般大家都怎么做菜花呢？ 为省事，我一般都用热水焯后，加糖醋蒜拌着吃，这次尝试了一下干煸，真是超级无敌下饭菜。 菜花蕾枝长，花层薄，所以易熟爱入味，炒之前不用提前焯水，炒完了口感是脆的，干煸菜花不能少了五花肉，把五花肉切成薄片，放入锅中将多余的油脂煸出来，用里面的大油滋养菜花，煸干的五花肉吃着也不油腻。 材料：花菜1棵，五花肉，大蒜4小瓣，小葱2根、青红辣椒2根、 调料：郫县豆瓣、葱、蒜、干辣椒若干，花椒粒， 步骤： 花菜去掉根部，掰成小块放入盆中。 撒三勺盐，并倒入清水没过花菜，浸泡15分钟。 将盐水倒掉，并用清水反复冲洗花菜，沥干备用。 五花肉切片备用。 小葱切末，大蒜切片，干辣椒花椒粒准备，青红椒切好备用，锅内倒油，待油热后下放入干辣椒和花椒爆出香味，倒入五花肉干煸，待肉变色后倒入菜花， 不停煸炒将花菜内的水分煸出，此时能看到花菜里的水分大量释放，锅上水蒸汽弥漫，不断煸炒，直到锅内花菜开始变黄，即花菜顶部开始有淡淡的焦黄色时，说明花菜里的水分已经蒸发的差不多了。 迅速倒入青红辣椒调入少许白糖、生抽调味，再煸炒约1分钟撒上葱花和蒜末，盛一勺郫县豆瓣，迅速翻炒至豆瓣均匀得裹在花菜上并香气扑鼻时，出锅装盘。 小窍门：干煸花菜整个过程一滴水都没放，千万不要 怕糊锅在中途放水，那样就彻底破坏了这道菜的干香味。防止不糊锅的方法之一就是锅内的油不能太少，比一般炒菜稍多一点就可以了。 有机花菜里经常会藏有小虫子，因此在下锅前要用盐水泡15分钟左右将小虫子泡出，并用清水冲净沥干。同时，经过泡水这一过程使得花菜湿润，不容易糊锅，若直接干花菜下锅非常容易炒糊。 豆瓣酱最后放是为了保持豆瓣鲜艳的红色，放的太早豆瓣容易变黑而影响整道菜的色泽。

请叫我安大侠

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[加油][加油][加油]大鸽饭出新品啦，大鸽饭出新品啦，大鸽饭出新品啦…[加油][加油][加油] 重要事情说三遍[胜利][胜利][胜利] 有啖啖肉的脆肉鲩🐟、好味多汁牛腩、清甜Q弹大头虾🦐 宜家疫情得到有效控制，可以计划出动试新品啦，但大家出门都要小心一点哦，提前预约好错峰出行[糖果][糖果][糖果] 话说大鸽饭，必然离不开每桌必点的乳鸽 [强]特色推荐： ，红烧乳鸽是我挚爱了[调皮][调皮][调皮]，虽然家人都喜欢盐焗乳鸽，但唯独我对红烧情有独钟[笑哭][笑哭]，就是喜欢，没有其他理由[偷笑][偷笑][偷笑]…呢个周末已经蠢蠢欲动了，我来试新品啦

eyt1216

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论重量算价格，这一份4.5，一个人一次吃不完 超级软嫩的豌豆糕！不甜腻，口感超好！！！！ 个人感觉完胜胖东来爆火的红丝绒蛋糕了 太太好吃了，而且价格划算！适合喜欢吃甜食的妹子们！[调皮] [圆图钉]地理位置： 许昌胖东来人民路店「胖东来生活广场」

everycatt

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菜品简介：苹果是水果之王，可见他的营养价值 ，而苹果泥和苹果汁，也就是隔着半杯水的距离 用料：苹果一个，蜂蜜一勺。 步骤： 1，苹果1个洗干净，去皮去核，切小丁，然后放入榨汁机，加入矿泉水。 2，榨1分钟以后拔电缘。 3，倒出来盛到碗中，即可加入蜂蜜，食用。 小贴士： 加入矿泉水的量决定你的这杯是苹果泥还是苹果汁。打好了尽快食用，苹果容易氧化。

今夕何夕

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最为一个忠实粉丝，广西人的螺蛳粉专属。广西人交流的第一句话上海那家最正宗。可能就不是这家。#柳州螺蛳粉 这家螺蛳粉装修风别然不同。就是不一样。透明厨房，环境不错。位置很好找。 「招牌螺蛳粉」就是好吃，加上炸蛋味道不错。yyds。 「虎皮鸭脚」本来是一个套餐，两个绝配。粉都没吃完，这个吃完了。 「非遗龟苓膏」这个真是自己做的，一碗吃不完。凉凉的。甜甜的？#同城美食#晒晒我的螺蛳粉 #红鼻子螺蛳粉上海首店#螺蛳粉#长寿路美食#必吃榜#亚新生活广场 个人觉得感受不错，下次还回来。

我叫户外通

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✨这家老上海新点心，侬吃过伐！ 「千禾棠点心(凯德闵行商业中心店)」 龙之梦B2新开了家hin🈶上海特色的点心店。 趁着还🈶优惠活动，赶紧拿下！ 巧克力🍫爆浆麻薯 喜欢巧克力的盆友不要错过啦！馅料炒鸡足！一口爆浆的赶脚！ 忌廉白脱酥筒 这个DP🈶团购，下午去都售完啦？！ 下次趁早！！！！ 原料都很新鲜，店员很热情[调皮] 用了团购券！美滋滋✌🏻

一吱糯叽墨鸭

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傍晚吃完饭，沿着湖随便走走逛逛，路过千岛湖广场，正好遇到喷泉，哈哈哈哈，还挺土嗨 傍晚的千岛湖广场，非常热闹，很多居民在广场上跳广场舞，夜生活丰富得很 不过没必要特地过来，就是个普通的喷泉和广场，路过的话可以感受下

灰君喵

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『大阪』 1.【哈利波特黄油啤酒】 地址:USJ环球影城哈利波特园区 黄油啤酒在霍德莫格村街道上很多摊点都有卖，一般会在排队时候给你看一下提示板有4种选择，简而言之就是含那种纪念性杯子的和普通塑料杯的2种价格。我们买的是塑料杯，720日元一杯。 2.【无铁炮】 地址：大阪市浪速区戎本町1-5-21 人均：800日元 据说这家拉面店赫赫有名，晚上22:00依旧人声鼎沸，而且大多本地人，不过个人觉得这家汤底有些偏油腻，不如一蘭好吃，也有可能没点对面。 3.【一蘭拉麵】 地址：中央区宗右卫门町7-181F 人均：1000日元 初食一蘭拉面，是在九州福冈，那时被这个看似平淡，实则浓郁的味道震惊了，于是再次遇到，便强烈推荐给老妹，这次加了溏心蛋，依然是那种幸福满足的滋味，下次还要去打卡！ 4.【蟹道乐】 地址:大阪府大阪市中央区道顿堀1-6-2 午市套餐价格:3,780円(需预约) 道顿堀的蟹道乐，建议大家提前一个月网上预约。人气很旺还是有原因的，一道道精致的蟹餐上来，不仅好看还很好吃。 5.【黑门市场】 的确网上推荐的黑门三平店面大人气旺，可是价格也有些贵。较之我更推荐隔壁的小店，（有）西川鲜鱼店，很小的摊位人气却也不减，主打生蚝和海胆，食材很是新鲜。 『京都』 1.【祢さめ家】 地址:京都府京都市伏見区深草稲荷御前町82-1 人均：2100日元 这家店人气很旺，不过性价比一般，鳗鱼饭味道还是可以的。 2.【清水坂八ツ桥屋泡芙店】 地址：日本京都东山区,605-0001 抹茶饮料：300日元 抹茶冰激凌泡芙：350日元 清水寺下来，一路走走逛逛，沿街的小店各有特色，路过一家抹茶店，作为抹茶控的我们被门口放的期间限定吸引住了，于是驻足，叫了份无糖和低糖的冰饮，再来个抹茶泡芙，不得不说，这个泡芙太好吃了，里面的夹心似是抹茶冰激凌，饮料有些淡，不过对于夏天，解渴是极好的。 3.【寿しのむさし三条本店】 地址:京都市中京區河原町三條上恵比須町440 营业时间：11:00-22:00 人均消费：1000日元 京都最受欢迎的老字号回转寿司店，也是当地人推荐的实惠又好吃的寿司店。寿司多达50多种，每盘146日元/346日元(未税)，就可以品尝到日本传统寿司。 『奈良』 1.【平宗柿叶寿司】 地址：奈良県奈良市今御門町30−1 价格：200日元左右一个 奈良近铁站,二号出口出来往前走就可以来到这家“总本家平宗”,卖的是一种叫做柿叶寿司(柿の叶ずし)的名产，可堂吃可外带。 2.【春日荷茶屋】 地址：奈良市春日野町160 人均：1500日元 奈良公园里，靠近春日大社，有个“春日荷茶屋”，这里的万叶粥很著名，选用季节植物作为材料煮出來的粥，每个月的口味都不同。中午人气还很旺，粥的味道还可以，不过这里的抹茶冰激凌就不太推荐了，里面的红豆实在太甜。 3.【大佛布丁】 地址：近铁奈良駅B1 人均：350日元 推荐焦糖味和抹茶味的，都好好吃哦~@旅游超正点

鱼色小药丸

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