聚会首选啦,四海城人很少,比较集中,这家吃烧烤,点了套餐四人餐分量还挺多,肉偏小块比较难夹容易烤焦,「蒜油牛肉」蒜蓉油锅很美味啊,吃到最后味道很惊艳,把所有东西都丢进去热熟了。「一把虾」虾好吃,其他就正常发挥吧,不错!
主料:鸡半只,食盐4克、生抽3茶匙、姜1小块、蒜4瓣、料酒1茶匙、熟芝麻1/4茶匙。
做法步骤:
1、把半只鸡处理干净。
2、用料理杯把姜、蒜磨碎后放入碗中。
3、在姜蒜末碗中加入生抽、料酒、孜然粉、食盐搅匀。
4、把鸡放入保鲜袋,倒入调味汁。
5、把袋子口扎紧,360度转动,让调味汁均匀的裹在鸡上,放冰箱腌制4小时左右。
6、腌好后的鸡放入电压力锅,袋子的汁一同倒入,开煮10分钟。
7、之后翻面再开煮5分
提示建议
好后取出,待温热时带上手套把肉撕下来,最后锅中的余汁倒在肉上,撒上熟芝麻即可。
手撕鸡是一道中国的地方传统名菜,属于川式凉
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