今天朋友聚会,请我们来吃南洋品珍,听说这家餐厅主要是做苏浙菜系,食材讲究。
餐厅规格很高级,全部都是独立包房。每间包房装修都不一样,但是都很有品味。独立的洗手间,漱口水,洗手液,护手霜一应俱全。
而且配有一对一私人宴请管家,全程帮忙加饮料和换骨碟服务。
🌸脆皮妙龄乳鸽 每人一只的脆皮乳鸽,鸽子比较大,外皮非常的脆,咬到格肉后居然还有汁水。
🌸椒汁白条 是椒汁白条🐟很大一条,非常沉。鱼肉表面撒的不是葱花,而是更绿的青椒。吃的时候服务员会根据人数分成几份,把一大段鱼肉放在一个小一点的椭圆形盘子里,鱼肉细腻鲜嫩,鱼刺比较大,很好去骨头。
🌸龙虾烧麻婆豆腐 四川著名的麻婆豆腐也做了改良,用大波龙头作为装饰,龙虾肉烧麻婆豆腐档次很高,龙虾肉紧实,配上麻麻辣辣的马婆豆腐,非常可口。
🌸油焖春笋 春笋非常嫩和脆,是春天的味道。
鲜虾春卷 一份6只,春卷包得很饱满,春卷皮金黄酥脆,春卷芯是用虾泥做成的,吃起来很满足Q滑。
适合高端商务宴请,美味环境又很好的苏浙菜!请客和朋友私宴来这里准没错!
店铺:南洋品珍
地址:新金桥路36号上海国际财富中心南塔2楼
非常荣幸参加了陈鹏鹏卤鹅饭店的品鉴会!
▪️ 品鉴会开始于晚上七点半,由于我们品鉴会人没有到齐,推迟了半个小时左右
▪️ 由店长为我们亲自做主持人,为我们介绍陈鹏鹏的理念以及介绍菜品,全程非常有亲和力并且解说很全面
▪️ 第1⃣️道:开胃水果🍉
一块小柠檬、一块莲雾和一块橙子🍊,都是比较开胃的水果,作为开胃菜很不错
▪️ 第2⃣️道:黄花鱼🐟
店长介绍这道鱼🈶️4种吃法,为我们准备了黄豆酱、酸甜酱和柠檬,还有一种是我最喜欢的单吃,对于口味比较清淡的人,非常好吃
▪️ 第3⃣️道:潮式鹅肝🦢
清新醇厚,味道在舌尖留香时间很长,抿一口红酒🍷,真是让人流连忘返
▪️ 第4⃣️道:大红袍熏肝🦢
比较独特的肝的做法,吃法也是比较多,原味的会更好吃一些,但是个人刚开始不太习惯这个味道
▪️ 第5⃣️道:泰国椰皇炖鸡🥥
这个是我全场最爱了!据店长说没有加1⃣️滴水,材料只有五块乌鸡肉、两块瘦肉、三颗枸杞,真的非常原始,连椰肉都能食用
▪️ 第6⃣️道:八拼卤鹅🦢
一上菜就非常霸气,🦢的各个部位都有了,卤味非常入味。店长说卤鹅卤出来之后两小时没有卖完就会直接丢掉,可以看出陈鹏鹏对品质的要求
▪️ 第7⃣️道:莲子仙草蜜
餐后甜品真的深的我心,味道甜而不腻,莲子去芯粉糯,入口即化,仙草蜜Q弹,蜜的量把握🉐️正好。可惜已经不售卖
总的来说,整个品鉴会非常用心,可以充分了解到陈鹏鹏的品牌理念以及对于陈鹏鹏对于食品品质的态度。
今天的果汁~
薄荷鲜橙气泡水🍊
——🐟鲇鱼碎碎念:
今天做了盐边,把黄柠檬换成青柠檬,超清爽!!!这是老夫这两天调的果汁里,最爱的一杯~
【夏日炸弹果汁】
——🍉食材:
橙子
青柠檬
苏打水/雪碧
薄荷叶
细盐
冰块
——🍸工具:
榨汁机
高脚果汁杯
捣汁棒
小盘子
——🍹做法:
①橙子榨汁,可以根据喜好,选择是否过滤。
②将酒杯边缘贴近青檬片,转一周以湿边。
③细盐倒在小盘子里,把果汁杯倒置在小碟上转一周做雪花边。
④用捣汁棒捣碎薄荷叶,加入橙汁中搅拌10秒后捞出。
⑤杯子里加入冰块,注入橙汁至5分满。
⑥注入气泡水至9分满,加1/4青柠檬汁。
⑦用薄荷叶和青柠檬瓣装饰。
🔴今天和个朋友在太古里这边谈事
到了饭点就开启觅食模式
👬朋友说这边有个居酒屋还不错
就隐藏在太古里里面
如果不是朋友👬带路,我还真
不知道太古里居然有这么好的地方。
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🏠店名: 欲雪·居酒屋(太古里店)
✈️地址:大慈寺路玉成街14号附5号
🚗交通:地铁🚇2/3号线春熙路C口步行480米
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🔵关于环境
门头和内饰都是高级的暗黑色
走进来会路过小石板路🛣🛣🛣
原木日式塔塔米和日式的灯笼🏮低调又高级
还有一面时尚简约的酒柜拍照也很奈斯
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✅点单指南
✔️刺身六点拼盘
由几种不同的刺身组合而成
🈶️三文鱼、🦐甜虾 、北极贝、金枪鱼🐟
鱼片切的厚实,吃起来鲜美无比!
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✔️ 肥牛寿喜锅
超大一盘肥牛加上一大盘蔬菜🥬
薄薄的肥牛只需要烫几十秒就可以吃了
裹上无菌蛋液,肉质鲜嫩,吃完肥牛涮菜
也很巴适!
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✔️牛肉饭温泉蛋
一定要把蛋拌透了再吃,蛋液裹上
咸香多汁的牛肉,还有软烂的洋葱,
每一口都是大满足,根本停不下来!
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✅环境好!有包间私密性好!
✅适🈴️朋友👬聚餐、情侣约会
✅服务好,服务员💁随叫随到
✅上菜速度真的是神速
下雨…不仅下雨,还爆雨💦,冰箱空着,一片面包片,4片龙虾片,一杯牛奶,一个蛋羹,一个桃子…听着音乐,看着雨,慢慢悠悠吃了一个小时的早上☕
🍑🍑🍑
材料
✔鸡蛋
✔料酒
✔盐
✔胡椒粉
✔白开水
[调皮][调皮][调皮]
步骤
✔鸡蛋打散
✔倒入料酒,盐,胡椒粉调味
✔搅拌均匀
✔倒入1倍白开水,用勺子把小泡沫刮掉
✔放入烧开的蒸锅12分钟,关火后再闷一会即可
居酒屋作为日本最具代表性的饮食文化,不管是上班族还是学生党,都特别享受其中氛围!不用出国门也能感受到异国风情!🏮🏮
无锡青春假日广场去过很多次,居然都错过了这家日式居酒屋。门脸儿很不起眼,店面虽然不大,但是气氛到了。晚上一顿便饭,搞出来深夜食堂想喝一小杯的feel~
氛围十足菜品味道也不差!
🧑🏻🍳点单推荐
刺身拼盘是必点的
🈶️三文鱼🍣,甜虾,北极贝等等
肉质很肥美,口感不错哦!!!
炙烤牛舌🐂
这个牛舌炙烤的火候把握的刚刚好 外面的边缘有点焦焦的 舌芯部分很软嫩多汁 [调皮]特调酱汁提升了牛舌的味道👏🏼一口咬下去 牛舌断脆弹牙 这就是牛舌的曼妙之处~
炭烤鸡腿肉/鸡心🐔
鸡肉也很嫩 鸡皮处理的很脆🙌 鸡心韧 火候🔥刚好 这家的烧鸟真的值得试试看 ✓
鹅肝手握“一口入魂.
每次吃鹅肝,都被拿捏的死死的,对于鹅肝那种细腻丝滑的口感简直着迷,而且这个厚鹅肝手握寿司完全不会油腻~
除此之外,烤明虾咸鲜入味,烤鸡胗脆韧,这家还有很多烧鸟和小食等你打卡‼️🍣🐙🍵
🏔店名:五番街居酒屋
🚗交通:三号线新光路3号口出
💰人均:80「五番街居酒屋」