葡萄牙米其林一星餐厅海外分店，从餐前面包开始惊艳

2022-08-12 12:12:38

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葡京酒店内的葡国餐厅，是🇵🇹葡萄牙米其林一星餐厅「Fortaleza do Guincho」的首间海外分店，位于葡京酒店3层，以传统葡菜为基，辅以创新手法，演绎出别样的葡国风味，在澳门口碑卓著，不少Walk-in误打误撞来到这里的食客都为其出品所惊艳。

🔆特点：

葡国米其林一星海外分店，选材新鲜。

💰当餐人均：

220.5澳元（葡京会员怡情红利卡95折）

🍵菜品：

「餐前面包」⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️

「香蕉面包」「啤酒面包」「奶酪面包」

从餐前面包就开始惊艳，提供三种风味面包，新鲜烘焙，分量很大，诚意十足。最负盛名的香蕉面包，搭配的甜味黄油能很大程度激发出香蕉面包的香甜感，令人赞不绝口，奶酪面包彰显葡萄牙传统风味，啤酒面包则通常搭配啤酒食用，故而得名，本身选材与啤酒无关。

「轻煎带子伴葡国沙律」⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️

210澳元。大块的带子，顶部辅以发酵泡沫，搭配与西班牙火腿齐名的葡国火腿，前一天在「品味坊」被其葡国火腿的腥味给震惊，但葡京这家葡国火腿大片厚实有韧性，且毫无腥气，带子足够鲜嫩多汁，突出清晰而自然的甜度。

环境：

餐厅门面略显昏暗，LOGO并不是很突出，走进餐厅，可以看到一个个餐位间距较宽的座位，保证了用餐的安静感，餐厅地面铺着老地摊，装修各处都略显年代感，和葡京酒店的房间风格相近。

服务：

10%服务费。服务员对待食客态度友好温和，不过略显冷漠，服务也略有些拖沓。

⛳️评分：

推荐指数⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️

菜品⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️

环境⭐️⭐️⭐️⭐️

服务⭐️⭐️⭐️

华有理
2022-06-17 22:27:17
周末嗨起来啊。
华有理
2023-11-21 16:29:19
棒棒哒

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我知道了

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