青豆角肉包子
食材:青豆角一把,肉馅一小碗
面粉,鹌鹑蛋
佐料:大葱,生姜,胡椒,蚝油,盐,酵母
制作:一斤面粉加入温水和两克酵母混合揉成光滑的面团,放置进行发酵
绞好的肉馅放入大葱碎,生姜末,盐,蚝油,3个鹌鹑蛋搅拌均匀。
把豆角洗干净后,进行焯水断生捞出放凉切成碎丁放入拌好的肉馅里充分搅扮。
大概两个小时后,面发酵好了,蓬松蜂窝状的面团放到案板上,下面要撒上一些干面粉,揉成光滑的面团,再揉成一个长条,分成大小均匀的剂子,再依次把每个剂子揉成光滑的团,再擀成面皮,放入适量的馅包好,依次放入蒸屉上。静置二十分钟,二次发酵。
发醉完毕,大火蒸十五分钟就OK了,记得关火后,再等三分钟再揭盖子哟。香喷喷的豆角肉包子很好吃哈。
#人生是一场觅食##重庆美食##吃在重庆##重庆探店##重庆吃喝玩乐#
❗️ 呆卤炸串 ❗️
🌶️🔥🍢🥩🐖🍢🐔🔥🌶️
| 炸串 | | 小吃 | | 观音桥 |
📝这应该是重庆性价比最高的炸串了吧?荤2素1,我真的怀疑老板没有在赚钱的。而且都是现卤现炸!
😋就在观音桥星天广场好吃街南门,那个地方真的太热闹了,每次都会被各种小吃看得眼花缭乱。这家炸串好像是才开的,之前没见过。就冲着荤2素1尝尝也不亏呀。
🍢招牌的四种串都拿了,秘制五花肉、肉麻辣鸡皮、香糯猪皮、香酥鸡爪,没想到味道居然很好诶。
🌶️他是选好菜之后,先给你卤制一下,然后再炸制,最后再撒上各种调料。
🥩最喜欢的是五花肉和鸡皮,每串的分量其实也很多,完全不敷衍;其实鸡爪也很好吃,但就是要吐骨头,稍微吃起来麻烦了一点。
🥔素串也有,都是1元,但种类不太多,毕竟大家出来还是吃肉的多。而且他家的食材都是干干净净的摆在外面,看起来就是很新鲜的那种。
🔥确实这种先卤后炸的吃起来比一般的炸串香很多,汁水也感觉更多一些,不会那么干焦焦的。
🐖还有一个是特色龙骨,一块特别大,也是先卤后炸,最后撒上辣椒面,这个啃起来真的超级爽。
👏🏼店员们服务态度也很好,你有啥要求就可以尽管提。我当时说要打包,还给我装得特别好,真的有加分哦~
💁🏻♀️人均:10+💰
📌地址:江北区观音桥星天广场三楼
这是一家收藏了很久的山西菜馆🫠,周末休息和我的怨种闺蜜👭一起来喝羊肉汤了😻!不得不说这家店的味道是真的正宗🫠,而且人均不到100就能吃的好撑,性价比非常高💰!
羊肉汤🥣
冬天就应该来碗热乎乎的羊肉汤喝喝,满满一碗🥣,选用的是优质的羔羊肉,每天现熬的,羊肉汤滋补又暖身[加油],味道也是非常的鲜美,推荐推荐[害羞]!!!
山西过油肉🥩
菜品颜色跟诱人,份量十足,里面的肉片很嫩呼🤤,里面还加入了木耳蒜苔,洋葱增加调味,口感酸甜鲜,配着油泼面一起吃是真的赞🙆!
油泼面🍜
它家的油泼面真的比我之前吃过的好吃几倍,它家的面是手工制作的,面条非常的劲道👍🏻,咸香适宜,一口一口的真的停不下来,碳水的快乐直接封顶了😻!
店名:晋小馆(龙茗路店)
地址:龙茗路975号
#高老九火锅 自从去年五月份来吃了拉肚子(服务员后面解释装菜的盘子从仓库里拿出来没洗直接用[大哭])后快一年没来了。调料台处遇到一个女顾客一整碗调料直接倒我身上(当时这女的说是服务员经过撞了她),看着裤子,鞋子上的葱香菜大蒜油直接懵逼了。全程那女的没有任何歉意,就傻了一样站在那儿,服务员感觉也懵了,说帮我擦一下,拿了纸过来我还是自己接过来擦了。回到座位发现鞋背的网面已经浸了油,袜子也有点湿润,而那个女顾客就在旁边座位吃得可欢了,服务员也没有任何歉意。越想越委屈,i人感觉天都要塌了,高高兴兴来吃饭,被泼了一身油连个道歉都没有,回去还得刷鞋子。趁着另一个服务员小姐姐上菜的时候抱怨了几句,这个小姐姐赶紧表示了抱歉并找来了另一个小姐姐(可能是经理),两人均表示道歉,承诺给一小瓶去油渍的,这事儿本来就到此就结束了,然后经理又端了一盘肉过来哈哈哈#重庆高老九火锅 ,这下更不好意思继续生气了[呲牙][呲牙]最后肉肉打包带走了,祝两位小姐姐节日快乐,店家生意兴隆!
终于等到‘画中游’回归了!!28号上🆕!!
绿意盎然的感觉!!感觉像喝了一杯春天🍃...
画中游杯、纸袋、徽章真的都好仙呀[流泪][流泪]
4月一整月的下雨天☔️凭徽章 画中游 买1⃣️送1⃣️!!
.
✔ 画中游
龙井茶底清新浓郁🍵...口感丝滑醇厚
搭配清甜麦芽龙须糖 尊嘟吼吼喝!!
三四月正值龙井时令!!喜欢茶香的宝一定不要错过...
每一口都好满足啊啊啊!茶香四溢好春天!!
.
上攻略👇🏻28号上新!!!
✔3.28 画中游 买1⃣️送1⃣️!!!
✔3.29 画中游*2 🉐徽章*1
✔4月下雨天:凭徽章 画中游 买一送一
「茶理宜世(南海万科店)」
#佛山探店 #仙女都在喝什么 #画中游 #奶茶分享 #这才是live图的意义#一起嚯奶茶 #春天奶茶 #茶理宜世买一送一 #茶理宜世
排了至少一个小时的队!才吃上的小龙虾,超级火的一家店,在西湖边上~网上可以提前预约,但是现场真的人超级多,也可能会等位。
他们家的龙虾面是真的好吃,龙虾分量很足,我吃的蒜香味的[调皮]没有那种很腥的味道,服务态度也很不错,酸梅汁超级大份哈哈,推荐!!