#0元玩转这座城 原来上海也有这种发面的小笼包，最近感觉附近开了好几家这种杭州的小笼包都是都是发面的外皮非常有嚼劲，而且里面是一个肉丸子。我特别喜欢吃这种小笼包，我觉得比包皮的一口下去要几十的多，而且我一个人至少要吃两碗能吃饱。#小笼包 #小笼汤包 #令人心动的浪漫餐厅
又到了一年一度吃青团的季节啦，母亲大人觉得外面卖的青团没有自己做的干净，于是小林跟母亲大人一起自己在家做青团，介于我不作就受不了的性格，我学着这两年网红青团的内馅，自己尝试了一番，芒果、鲜花牛奶、肉松（由于没有咸蛋黄于是果断放弃）
青团的皮是母亲大人用糯米和大米混合磨出来的米浆沥干做的，用的是最原始的办法，实在太麻烦了，网上用糯米粉和澄粉的方法比比皆是
至于内馅嘛……嘿嘿
【芒果馅】
卡仕达酱 200g（最后会附上卡仕达酱做法）
芒果肉 500g
白砂糖 根据自己口味和芒果酸甜度加
芒果肉用料理机打成泥，用不粘锅炒，感觉不够甜的话就加糖，收干水份成为芒果酱。再加入卡仕达酱，继续炒制，一直炒到芒果泥像豆沙一样抱团就可以了，放到冰箱『冷冻室』冻硬一些再取出抓成团就行了
【肉松馅】
肉松150
卡仕达酱 150
如果是肉松粉的话就直接用就好，如果是比较长的肉松，就用剪刀✂️稍微剪一下，要不然大概你吃的时候会知道与青团拉扯纠缠的感觉😄，加入卡仕达酱，戴上手套，揉它，揉到混合均匀为止，然后把它们团成团就行了
【鲜花牛奶馅】
鲜花酱100
熟糯米粉 50
牛奶250
淡奶油90
玉米淀粉 20
白砂糖 20
先做『鲜花外皮』
如果是熟糯米粉就直接用，如果只是普通糯米粉，那么，把它用锅炒熟（炒到颜色变黄就熟了）加入鲜花酱，搅拌均匀，要能抱团才行（不同鲜花酱含水量不同，所以糯米粉最好分次加入，如果太干就少加点糯米粉，太湿就多加一点）
然后做『牛奶内心』
取80牛奶和玉米淀粉混合，剩余牛奶、淡奶油和白糖一起放锅中加热，等糖化得差不多了，把玉米淀粉浆倒入，不停快速搅拌，一直到它粘稠，倒入模具放凉冷藏
等牛奶结块后把它包入鲜花做的外皮中就行啦
【卡仕达酱】
牛奶250
黄油5
蛋黄 1
白砂糖20
低筋面粉 25
先将蛋黄和白砂糖混合 用打蛋器搅打均匀，筛入低筋面粉，要搅拌均匀
加热牛奶至冒泡，分两次倒入面糊中，每次倒入后都要搅拌均匀，混合好后过筛入锅中，开小火，用打蛋器不停画圈搅拌，一定要不停搅拌！一直到酱成丝绸般浓稠状，关火，加入黄油，搅拌均匀，就可以取出装入容器，等上保鲜膜放冰箱冷藏备用了
不用去延吉！在苏州也能吃到！
吃过一次就念念不忘了。。
香辣鱿鱼
上桌差点被香晕了 鱿鱼好大块好嫩
酱汁浓郁拌米饭 好吃哭了
梨花拌饭
胡萝卜丝，海苔、玉米粒、牛肉粒
一口下去好满足啊
延边荞麦冷面
满满一碗 料好足 酸酸甜甜的 好上头
首先龙年大吉，给大家拜个晚年。[色]
大年初三凑热闹带着老爹老妈弟弟妹妹一起出来拉练，吃了自助，逛了好几个地方。结果晚上八点来钟小朋友又有点饿了想喝个馄饨，从中山路一路开到四方发现了这家。「尚尚签烧烤野馄饨」「尚尚签烧烤野馄饨」
进店的时候店里还有几桌就觉的应该还行，价格就是野馄饨正常的价格。猪肉馄饨是12，虾仁馄饨是15，我们六个人点了五碗（「控糖人士」这个点了真不想碰碳水）虾仁的，然后点了一点串和老爸必吃的拍黄瓜。老板说过年人多店里人少可能会慢点，我们说没事大过年的可以理解，营业就很好了。大概十分多钟上的拍黄瓜，我一吃，苦的，哇苦哇苦的那种，我说放一边别吃了，都上完了再跟老板娘说吧，结果我妈一见着人就直接问了，说是不是不新鲜了？老板娘可能没听清她问是太咸了吗？我说不是，就是发苦，是不是坏了。然后她就说不能29买的刚拿出来是新鲜的。我爸说你看隔壁桌走了剩下的拍黄瓜（这迟来的观察力）基本也没怎么吃。老板娘她一边说着不能，肯定是新鲜的一边走了……行吧，大过年的。
在接下来漫长的等待馄饨的二十分钟里，孩子们一边皱着眉头一边说苦一边像做实验一样往里面分别加入了辣椒醋等佐料企图掩盖苦味一边给吃完了（看出来孩子们是真饿了）。
串什么的无功无过，就不提了。吃个野馄饨等上菜等了半个多小时也不说了，甚至在我们之前之后都没有新的客人老板出了外卖也无所谓，重头戏出在馄饨上。
馄饨上了被强制爱的分给我几个，我吃了第一口，我就说这个肉是不是有点酸了，我妈吃着时候也是有点酸，我妹吃着也是有点儿酸的，但是我爸和弟弟说没吃出来。我接着品了一下说不对呀，这不是虾仁儿的吗？这一小个细细吃完了也没看着虾仁儿啊。我妈的也没有，我爸的也没有，我们就又把老板娘叫来了，我说老板娘，那个馄饨是不是下错了？我说这个不是虾仁儿的呀。她看都没看我掰开的馄饨直接说肯定是虾仁儿，绝对是虾仁的。她说可能就是她妈包的时候嫌虾仁儿有点儿大，就把那个虾仁儿切成两半儿了。我说不可能啊，我说虾仁都没看到，她就说绝对是虾仁的，然后她就又回去了？？？？？？？
我们一桌人“大声”密谋着这是不是虾仁的事，最终决定实验出真，我每一个都掰开看了，一个虾仁的都没有，其他人也吃的仔细一个个的找，五碗馄饨共计75个，只有两个有疑似虾仁的小粒粒（我怀疑是没剁碎的肥肉）。
我耳朵还特别好使，（这个比较主观）我听到那个老板娘在后厨里跟人说，虾仁儿和猪肉的馄饨放错了。
#烂店避雷
馋了好久的火锅
听说最近有一个甲鱼火锅还蛮有特色的
抓着小姐妹就来试试了！
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他家在世贸对面的一个小独栋楼里面
环境蛮有重庆火锅的感觉
店里面有烧烤和火锅
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他家特色
✔️甲鱼火锅
一整只甲鱼煮火锅是什么体验！
尝过你就知道了！意外的很搭
✔️虾扯蛋
鸡蛋🥚里面有虾🦐还有青椒洋葱
口感很丰富！感觉我能炫一盘
✔️田螺塞肉
田螺里面塞满了肉~不用动手挑的田螺也太香了吧
✔️肥肠泡鸟蛋
肥肠包裹着鹌鹑蛋！谁吃谁知道啊
✔️鲜牛肉
他家牛肉品质看得见的好~
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他家还有很多特色小烧烤~喝酒撸串小火锅~日子快活似神仙呀[色色R][色色R][色色R]
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🥘 钱记老火锅
📍 红谷中大道与飞虹路交汇处1850号世贸天城17号商业楼-202室（拾伍台球楼下）
#0元玩转这座城牛肉种类多，吊龙，匙柄，五花趾，牛舌，肥牛，盲点都不会出错，打个灵魂酱料，淋上芝麻酱，真的怎么吃都不会腻。鱼生好新鲜！切得薄薄的一片搭配旁边的配菜一起吃真的绝了！吃起来也不腥。加上牛尾拼盘太美味了
