▪️以前总觉得,闽菜不像其他的菜系那样能呈现出不同的花样,吃来吃去还是那几样。这两年,不少新派闽菜登场,赋予了新的意义,其中私厦里就是其中之一。
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▪️闽菜大师林水平的私厦里,已经两周年了,不得不说时间过的很快。有幸参与了开业的晚宴,这次又参加两周年庆,也算是见证了这个品牌的成长。
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▪️私厦里的菜品,无论从出品还是口味,都非常有水准,所以时常自己也会带着家人来,或者推荐给身边的同事朋友们,非常适合聚餐和宴请。
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▪️两周年当然要有一些不一样的东西呈现,茶酒文化和餐食的融合就是一大亮点。不同的美味搭配不同的美酒和茶,就能产生不一样的味觉体验。
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▫️餐前养胃米粥燕条,养生又开胃,在酒局开场之前食用再合适不过。
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▫️私厦里的菜品道道精致,在小菜上就体现的淋漓尽致。开胃仔姜浸花螺、醉香汁浸老蛏、咖喱鲂鱼冻、沙茶拌绿笋,说是小菜,每一道都可以拿来当大菜上桌。
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▫️哆头蛏鱼翅控蛋是我最喜欢的汤品了,选用莆田的多头蛏,加上鱼翅和蛋,味道鲜美难挡,喝下一碗还想再来。
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▫️虾汤虾饺面的味道堪称一绝。用闽南人喜爱的狗虾熬汤,汤头呈橙红色,虾饺里的虾仁个头不小,呼之欲出,每一条浸过虾汤的面既筋道又有味道。
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▫️私厦焖鲍姜母鸭是来店必点的招牌,好吃到可以光盘,就连里面的姜都是酥脆的,全部吃光也不是问题,鸭肉就更不用说了,软烂入味,搭配红葡萄酒真的绝了。
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▫️鱼籽酱燕麦烩角螺片,底下是燕麦熬制的粥,其中夹杂着爽脆的螺片,上面还撒着鱼籽酱,每一种食材的添加都恰到好处,汇聚在一起成就了这道美味。
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▫️砂锅黄椒焗沙板蟹,这道菜可以说是色香味俱全,而且还能一览大厨的手艺。整道菜都是在你面前完成的,随着洋酒淋上锅盖再掀起,一锅冒着热气的松叶蟹料理展现在面前。蟹肉鲜美紧实,味道让人称绝。
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▪️这次的两周年,给来店的客人也准备了不少惊喜,5.7-5.15期间来店都会送咖喱鲂鱼冻,充▪️▫️值还有送新菜和鲍鱼姜母鸭的活动。快带上家人,来体验一回不用做饭的快乐~
城西土著带我来吃的一家私房菜 说是开了没多久,但却是成了他家后厨房!!
店不太大,老板娘讲话带着浓重的杭州口音
他家的土烧鱼头拌面我愿称之为杭州Z好吃鱼头拌面!!细面混着鱼汤一口上头啊💥
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✔️老豆腐烧鱼头
超大个鱼头,浓油赤酱蛮入味的,一定要额外加一份面拌在里面,是那种桐乡的细面,吸饱了汤好好吃[流泪]我居然吃出了桐乡阿能面馆的味道
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✔️熟醉沼虾
吃过很多家熟醉沼虾🦐但像他家虾的个头那么大的确实不多!醉的很入,剥开虾壳全是膏,一口一个还蛮过瘾的
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✔️紫苏牛蛙
一大锅,目测🐸蛙蛙大概得有八九十个吧…居然还🈶️切片的鱼豆腐,有点小惊喜
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✔️脆皮大肠头
大肠头切成长条,外脆里嫩,蘸点梅子酱很好吃!
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晚上店里生意很好,想吃的姐妹记得早点去~
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🌈明哥儿·私房菜·深夜食堂·生蚝牛蛙(蒋村商务中心店)
📍 蒋村街道紫霞街杭州蒋村商务中心
在天津!谁懂这一口的含金量…
西村家的小蛋糕我真的一整个爱住!
每次来都买一大袋回去~
当早餐、下午茶都是不错的选择
🍰轻乳酪蛋糕
这次来的早都是新出锅的,看着就馋得慌,duangduang的很是松软,配料只有进口芝士、牛奶、鸡蛋,入口绵密细腻奶味十足,来杯牛奶一起吃太搭了🥛
🍞榴莲面包
馅料特足,选用马来西亚自然成熟的苏丹王榴莲,掰开满满的榴莲夹心,是很浓郁的榴莲香味,一口进嘴甜而不腻很香很好吃,榴莲脑袋必冲
🍮日式奶油卷
颜值高味道好,奶油馅料十足,选用优质法国纯动物奶油,甜而不腻松软可口,每一口都是大满足!
其他小蛋糕也都好吃不踩雷😋
#0元玩转这座城每周四晚上18点开始幻师有女士鸡尾酒免费三选一,所以女士这晚上来吃吃喝喝很不错,三选一呢就是喝完一杯可以继续点,可以喝完一杯续另外一个口味,只要不怕喝的晕晕乎乎就可以继续,港真,新品的沙拉可以接受,白桃乌龙喝完略晕就没有叫第二杯,吃完沙拉和面赶紧回去!因为下大雨了啊,而且没带伞!
以前周末加班的时候很喜欢去搓一顿郑汉叉烧,叉烧有肥有瘦,买套餐有饮品/老火靓汤,很符合广东人的口味
这次团购了两个套餐
图1经典单人餐24.88#手撕鸡拼茄子饭+香煎墨鱼饼+港式柠檬茶
图2单人叉烧拼黑椒鸡扒29.8#叉烧拼鸡扒饭+咖喱鱼蛋+港式奶茶/柠檬茶/虫草花炖鸡汤(三选一)
叉烧很好吃,鸡扒也很酥脆,但是并不是我想象中的黑椒,而且酱很少
「郑汉叉烧(南海万科广场店)」「南海万科广场」
佛山探店|佛山打卡|港式茶餐厅|周末好去处|情侣日常|工作餐|平价茶餐厅
🎀店铺:食六区
📍地址:虹桥路1482号2幢(靠近古北路)
🚇交通:地铁10号线伊犁路站3号口步行340米
[薄荷]环境:门口看着有点破败,里面环境还挺好的,特别适合撸串的地方,电视📺上还有播放维密走秀的片段,帮助大家控制食量[偷笑]
[服务铃]服务:每桌客人都有送小食和羊肉汤,特别实在,上菜速度很快,参加的点评免费试活动,商家态度也很好,结账的时候多了几块零头也直接免了。
「暖心羊汤」虽然是免费赠送的,但是特别好喝,撒了点蒜叶,一点膻味都没有了,很是鲜美,汤里还有羊血,粉丝和大白菜,喝了超温暖!
「奔跑的牛肉串」这个是招牌菜,真的好吃,牛肉腌制过的,烤好了一点都不老,但是又有嚼劲,非常入味的串串。
「炭烤鸡中翅」虽然不是很大,但是味道还不错,烤得挺入味的,鸡皮也很香。
「烤牛板筋」上来的时候服务生特别提醒要趁热吃,说是老了口感有影响就老了,果然热热的吃起来是很不错的。
「烤天鹅蛋」它家的蒜蓉味道好好吃,所以这个烤出来也太香了,天鹅蛋口感很鲜美,搭配蒜蓉太嗲了!
「炭烤带子」带子也是蒜蓉烤的,服务生上羊汤的时候看到我不要香菜,主动提醒后厨不要给我放香菜,服务真的超好,这个带子新鲜又大个超级美味!
「大鱿鱼」大鱿鱼个头是让人满意的,刚烤出来就吃掉太满足了!
「北冰洋」再来一瓶北冰洋,一边撸串一边喝饮料,人生幸事也!!!
@点小二 大冬天一起撸串喝羊肉汤吧!!!