在长沙很火的包子铺,很多年了,位置在中山亭钟楼往河边的方向走,挺好找的
以前在那边上班的时候每天早上就在那买早餐,肉包子一口咬下去满嘴流油,哈哈。经常看到一买几十个的,都是拿回去放冰箱冻上,高峰期人还是挺多的
他们家品种还挺多的,包子、烧卖、卷子、馒头什么的,喜欢的朋友可以去试试
先下结论:东莞的omakase还有很长的路要走。
前两天是结婚周年,由于近期工作忙碌,这一次没空跑广深,于是选择在东莞庆祝。
老公这次想尝试omakase日料,于是参考了友人的意见后,打算从大吉龙吟与大神代之间选择。又因为他没有吃过这种料理,于是最终我选了友人认为近期最为推荐的大吉。毕竟已经有人称大吉是目前东莞omakase的天花板,从天花板下手,至少不会踩雷吧。
晚间套餐有两个选择,常规套餐745,含10%服务费,海胆套餐1380。我们选了常规套餐。就价格而言,算是颇实惠。自带酒水开瓶费100元,也是相当合理。订位时没有主动询问是否有特殊要求、食物忌讳,这点做的不到位,也可能是才新开几个月,没经验吧。
先评论菜品。三道前菜的味道都还不错,略有惊喜,能够带出人的食欲,到天妇罗九节虾手持寿司时,正好把人的味蕾推到高点。
不过可惜的是,下一道的松叶蟹甲鱼高汤冻却不够出彩,味道平淡,令人感觉似乎有一下子泄了气。接下来的炭烤喉黑鱼中规中矩,再下一道的翡翠茶碗蒸更是平凡无奇,让人有跌落谷底之感。事后我与主厨谈论到此事时,主厨坦承,由于部分食材不到位,于是更改过菜单,才会出现这道“替补球员”。
好在,下一道的鹿儿岛和牛寿喜烧回归正道,3成熟的鹿儿岛和牛片裹着半熟蛋,上面洒满夏松露,一口吃下,确实香气在口中萦绕,好吃。师傅告知夏松露的气味比黑、白松露淡,可以很好的搭配其他食材而不抢风采。这点我是认同的。而且夏松露的价格应该是较为实惠,在有限的食材预算下做此调整,确实合宜。
再来就是寿司6贯。这也是本日我最为不满意之处。第一贯一入口,脑中第一个想法就是:醋饭不够酸、太松散 。甚至第二贯的时候还掉了一粒米在台面上,可见没捏实。醋饭不够酸就不能很好的带出海鲜鱼肉油脂的鲜美,饭太松散就口感差。师傅后来的解释是 1. 醋饭是配合当地人的口味做了调整;2. 店内采用的米是日本米混合东北大米,可能日本米飘洋过海而来较久,米不够新米黏糯。这两个解释我都不太能接受。高级日料要做的应该是教育客人,而不是迎合。米饭是寿司的骨干精神,如果日本米变陈了,为何不考虑换东北的日本品种大米来改进?
后来主厨多赠送了一贯海胆寿司,说是特意捏紧一点让我尝尝。确实口感好很多(当然,海胆很好吃也是加分原因 哈哈)。
餐后甜点中规中矩,培根雪糕作为收尾刚刚好。经理额外赠送了特调调酒。整体用餐还是蛮愉快的。
接下来想说说比较不中听的话。首先就餐厅的名字而言,老实说我是不太能接受的。常在日本吃日料的人应该都知道”龙吟”是什么餐厅。那可是常年拿到米其林三星的殿堂级餐厅。在海外也只有两家分店 - 香港的天空.龙吟,与台湾的祥云.龙吟;分别都拿到了米其林二星。东莞的大吉龙吟使用此名字,或许是出于致敬,又或许是出于其他目的,虽不得而知,但无法认同。我可以接受餐厅在初期营业时向其他厉害的餐厅模仿学习,但餐厅本身应该要建立自己的风格并开发出菜品概念。否则只会沦为赝品。大吉在提供酒器上也模仿了龙吟,让客人自选酒杯。但提供可选的酒杯看来是淘宝30元一组的等级,杯子上的金漆甚至有点斑驳。与真龙吟提供小樽哨子相差甚远。皮相是可以模仿的,但精髓则是无法剽窃的。
总之,整体来说,大吉提供的食物、酒与价格是对等的,单纯就性价比而言,可以说是高。只是对于真正想品尝omakase的食客而言,需要改进的地方还相当多。希望餐厅能够深思未来的路要怎么走。
「大吉·龍吟」
周末和朋友在「杭州湖滨银泰in77」逛街 终于打卡了心心念念的杭州知名融合餐厅—「绿茶餐厅(湖滨银泰in77C区店)」💚
扫码点餐发现菜单超级丰富,在主打杭帮菜的同时,还融入了川菜、粤菜、鲁菜等其他新中式菜品,符合大众口味~一站式满足✅
🌴人均:50-70rmb(超高性价比没错了🧚!
🌴店名:绿茶餐厅🍵
🌴地址:杭州湖滨银泰in77C区三楼
🌴营业时间:周一至周日11:00-21:30
🌴环境:(这里要重点夸夸!)
初入绿茶,烟雨朦胧,小桥流水。
以竹装扮,如沐清风,舒展惬意。
桌椅大方,雅致摆放,让美食更有仪式感。
往来其间,都透露出中式风格的古朴韵味和典雅的江南气息🍃
~伊利探店 美味来咯~
🌴菜品推荐🌴
【🥯「面包诱惑」】
最最经典的冰淇淋面包,在大众点评排到🔝1的单品,真的很值得1⃣️试!
超大一份,实心面包🍞,外酥里嫩,入口即化!!里面的面包都切成了小块,搭配🍦口感超级绵密,奶香四溢~~拍照也很可爱🍩!
【🥩「绿茶葱香烤肉」】
朋友之前来绿茶吃过一次后,心心念念了好久,告诉我点这个一定不会失望😯果然没错!
烤肉切小片,不会觉得油腻。香味很足,蘸着粉料,真的很绝![强]微脆的口感恰到好处,有被惊艳到,我很喜欢!!(这个菜上来没多久,和朋友一起消灭完了🤭)
【🍨「花生冰沙」】
这个沙冰看到就随便点的,结果真的比奶茶店做的沙冰🍧还要好吃很多很多很多🥰花生酱🥜很醇厚,味道很正宗,甜而不腻,满口留香!而且冰沙打得也很细腻,分量也足够,而且只要10元一份,真的超值🍥
【🍆「客家茄子煲」&🥔「小锅土豆」】
这两份菜真的都太下饭啦!无比下饭🍚!软嫩入味,浓浓酱汁,分量很足,口感也很赞。属于不会踩雷不会出错的经典菜品,性价比超高‼️
来自我其他朋友推荐的菜品还有口水鸡,杭三鲜,椒麻黄瓜🥒都很不错[强]
(个人觉得招牌炒饭性价比一般般喔)
夏日光景 落座绿茶餐厅
让馥郁清爽口感 驱走酷暑和闷热🧊
店内菜品真的超级丰富喔
大家可以根据自己的喜好点餐
下次想看伊利子去哪家店呐 欢迎评论喔[愉快]
夏天需要一款好看的发色,[糖果]棕灰发色,衬托肤色 ,让头发看上去有一种高级的质感[调皮]
夏季 女神还有的发色之一 ,
夏天需要一款好看的发色,[糖果]棕灰发色,衬托肤色 ,让头发看上去有一种高级的质感[调皮]
夏季 女神还有的发色之一 ,
新年第一写「小虎蛋糕面包坊」[胜利]虎虎生威🐯
预约了12连爆麻薯和蛋挞 非常准时的就送到了
就是可能因为路程配送远的原因 活脱脱变成了卖家秀哈哈哈
12个口味都是不一样的哦[调皮][调皮][调皮]
蛋挞选了焦糖和麻薯蛋挞 两个的用料没什么区别 就是多了一块麻薯在下面就多了3块钱一个 哈哈哈
建议可以搭配生椰蛋挞和麻薯蛋挞会更好哦
✋抓住假期的尾巴,逛逛宏帆广场~
宏帆广场的一个出口斜对面就是这家面包店🍞
我太爱了💓
🚩店铺:面包路(BROAD)
📍位置:富顺县富世街道釜江大道东段190号4号楼101宏帆广场营业中心旁
路过这家店的时候,魂都被勾走了,面包🍞仿佛在热烈的欢迎我💃
毫不犹豫的走🚶进去
🗣服务:围了储物柜转了几圈只剩我一个人,店员很温柔的问,“需要些什么,我们这边是自取的哦”,可能看出我有些许尴尬,然后接着说,“我们这边平时比较忙,一般都是自取的哟!”然后带我去取餐处,贴心的为我铺上了一层吸油纸~
喜欢的面包🍞:
🌈核桃布里奥斯:很大一个,两个人吃都足够!长的还好看~采用大量精选的碎核桃,纯手工制作,柔软劲道,麦香浓郁!还是他家的招牌产品哟,值得一试[强]
🌈椰奶芝士包:椰蓉和杏仁片作为点缀,面包馅儿采用奶油芝士,鲜甜可口!!12块钱3个还是比较划算哈,建议一次性吃一个就够了,不然会有点腻~
🌈海盐奥利奥飘雪面包:新品,第二个限时半价哟!海盐奥利奥包裹着面包,软软的,里面还有馅儿,超好吃,共有5重口味任你挑选!
👊另外还附赠了10元代金券,直接抵扣~
这家店太爱了~下次我得尝尝他家的其他面包[色]