平时很喜欢吃日料店的照烧鸡腿饭,一碗优秀的照烧鸡腿饭,除了鸡腿鲜嫩,照烧酱的口味也是关键。
之前逛久光下面的超市,买了瓶日式照烧酱,回家赶紧试了试。果然是一酱走天下,不管鸡翅还是鸡腿,调味完全无忧,在家也能做出日料店水准的照烧鸡肉饭啦!⚠️以下菜谱是两人份哦!
🔸用料🔸
冰鲜鸡腿4只、西兰花适量、胡萝卜适量、白芝麻适量、照烧酱、米饭两碗
🔸步骤🔸
1⃣️鸡腿洗净沥干,用剪刀去骨。
2⃣️倒入照烧酱,用手抓匀,腌制30分钟左右。
3⃣️腌制鸡腿的时间,烧开一锅水,加少许盐,把西兰花和胡萝卜焯水后捞出。胡萝卜可以切成喜欢的样子。
4⃣️煎锅里倒油,将腌制过的鸡腿肉用中小火慢煎。⚠️带皮面朝下煎。
5⃣️煎至金黄后,翻面继续煎一会儿。如果有剩余的酱汁,可以淋上更入味。
6⃣️再翻面,保持带皮面朝下,这样煎好的鸡皮口感更好。倒入一小碗水,盖上锅盖慢煎约15分钟,再用大火收汁(可以多留些酱汁配米饭)。
7⃣️将西兰花和胡萝卜摆放在米饭上,加入切好的鸡腿肉,将锅里剩余的酱汁浇到米饭上。最后撒点白芝麻(我忘记撒了~),就可以开动啦!
哈啰啊,这里是与食俱进的Molly,带你逛吃南京!酷暑难耐,却抵不住南京人爱吃湘菜的热情~有这么一家店,从开业火到现在,接连开了分店依旧人气火爆,这就是稻满湘,一家土生土长的湖南菜馆[色]
稻满湘没有华丽的装修,只用稻穗、簸箕、灰墙以及从湖南老家收来的旧物件,便展现出浓郁厚重的湘土文化气息[强]门店每两个月就会上新数十道湖南各城市的特色新菜,让你不出南京城,也能品尝到最地道的湖南菜,这就是我爱它的原因[偷笑]
他家菜口味偏辣,「辣椒炒肉」香气逼人,桌桌必点「脆藕炒耳尖」藕条极脆,耳尖够味,「大碗冬瓜」适合夏天,清热解暑,「秋葵油渣毛豆米」营养丰富,老少皆宜,还有「老长沙臭豆腐」也是必点小吃,和我在长沙吃的一模一样!解辣神器各种饮品必须安排上,推荐红宝石柠檬茶,清凉爽口超解辣❗
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不得不说,大连吃辣炒🔥还得是这里,
本地人吃了十多年,平价味道好,
在烤串和炒海鲜这块真的是天花板!!
✔麻辣花盖蟹
甜辣口是真的上头,
又香又麻又辣,
花盖蟹🦀️属于体积不大但顶盖肥,
裹满汤汁嗦着吃美滋滋~
✔山城辣子鱿鱼臭豆腐
第☝🏻次点这道菜,
这道属于干炒汤汁较少,
鱿鱼艮啾啾的,臭豆腐也酥脆,
干辣上头!
✔蓝莓山药小苹果
颜值hin高,山药被做成可可爱爱的🍎形状,
香甜软糯,口感细腻,
蓝莓酱酸酸甜甜的,
作为小甜品健康又美味~
✔蜜烤菠萝
菠萝🍍甜滋滋的,水份足,
烤完后更加香甜了,
还有一股奶香味~
#城市吃喝指南 #0元玩转这座城 #艾特你的饭搭子请你吃 #辣炒 #烤串
位置 是在观音桥轻轨站 大融城地下一层
有章鱼烧和还有鲫鱼饼 买了一份章鱼烧
可以不同味道一起拼 询问店员
料很足
味道很好 刚烧出来的烫烫的
一口一个爆浆
嘿嘿嘿
服务员人不多 希望疫情赶紧过去 还有机会去在吃一次
虽然我不喜欢吃章鱼[撇嘴][撇嘴][撇嘴][撇嘴][撇嘴]
📍马香远兰州牛肉面(仓山爱琴海负一楼)
⏰10:00-22:00
全透明厨房可以看到师傅拉面!
每一碗都是手工现拉!
店员的口音听上去也都是兰州口音!
地道正宗的感觉扑“面”而来!
🍜牛骨清汤牛肉面:面有好多种!试了一细一粗的~特劲道!也很吸汤!牛骨汤好上头!还可以续面,能吃的家人冲!太划算了!我爸就续了一份哈哈
🫓牛肉饼:外表炸的酥脆,里面的牛肉馅也很香!搭配牛肉面真滴好吃不腻!
🍢钢钎羊肉串:喜欢这个羊肉串!有一点味儿的羊肉串才是最正宗的!肥瘦相间太美味啦!
店员都很热情,最近刚开业,店里比较忙,觉得有点久就跟店员说声,店员马上帮忙催促!超级高效率!等着去二刷!
#0元玩转这座城
一线湖景C位的餐厅🍴真的太美了
千岛湖的这家餐厅真的太6啦,每个餐桌都是湖景桌,视线很好,坐在里面吃饭真的享受。
「朋友圈·鲜鱼馆一线湖景餐厅」
杭州市淳安县千岛湖广场城中湖码头新安南路
「朋友圈私房招牌鱼头」摘牌鱼头,鲜的掉眉毛,点了不辣的白汤,鱼肉鲜嫩。
「瑶山馒头」配上酱,🈶️小时候的味道。
「农家院子豆腐煲」地道的土家豆腐加上咸猪蹄,小火炖煮,豆腐很很嫩滑。
#千岛湖特色美食 #鱼头汤 #餐厅打卡#找好吃不贵的餐厅看必吃榜