腐乳炖牛腩
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腐乳炖牛腩

2022-07-31 10:55:47
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昨天团购的牛腩总算到了,晚上就用腌制着,今天做了个腐乳炖牛腩,超好吃的。

食材:

牛腩一块

胡萝卜一根

蒜头少许

腌肉调料:

盐,黑胡椒,五香粉,腐乳,蜂蜜

啤酒半罐

调料:

腐乳一勺

盐一小勺

糖一大勺

生抽一勺

啤酒适量

做法:

1.牛肉用腌肉调料腌制一晚上入味

2.锅内少许油,煸香蒜头,加入牛肉,翻炒变色后,加入啤酒和所有调料,大火煮开后,撇去浮沫,转中小火,煮上个40分钟,到可以轻松戳动就好了。

3煮了30分钟的时候可以加入胡萝卜土豆之类爱吃的蔬菜。

这样做出来,牛肉巨好吃,边切烫手都忍不住吃了好几块。

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