腐乳炖牛腩

2022-07-31 10:55:47

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昨天团购的牛腩总算到了，晚上就用腌制着，今天做了个腐乳炖牛腩，超好吃的。

食材：

牛腩一块

胡萝卜一根

蒜头少许

腌肉调料：

盐，黑胡椒，五香粉，腐乳，蜂蜜

啤酒半罐

调料：

腐乳一勺

盐一小勺

糖一大勺

生抽一勺

啤酒适量

做法：

1.牛肉用腌肉调料腌制一晚上入味

2.锅内少许油，煸香蒜头，加入牛肉，翻炒变色后，加入啤酒和所有调料，大火煮开后，撇去浮沫，转中小火，煮上个40分钟，到可以轻松戳动就好了。

3煮了30分钟的时候可以加入胡萝卜土豆之类爱吃的蔬菜。

这样做出来，牛肉巨好吃，边切烫手都忍不住吃了好几块。

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