主打早点&濑粉的平价小餐馆|禅城石湾

2022-07-22 12:19:01

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🙈开在陶都附近的一间小吃店。

🙈濑粉基本上都是15r以内的，小吃都是10r以内的样子。

🙈我中午时候去的，部分小点已经无啦，店主说有的自家制小点早餐时间段已经售完啦。

✅推荐·肉酱濑粉+鱼饼！

🔸小蒸包·很特别，吃起来是腊肠那种味，可以试试。

🔸银针粉·软软糯糯那种，也是加了肉酱，好恰。

🔸店里的小辣椒·自制的，很上头。

🙈50r两个人吃到撑。

「早唤餐馆」「招牌濑粉」「高明白水角」

猫染初夏
2022-06-29 07:32:31
晚上开吗
姚欣雨
2022-06-06 19:14:04
好好玩的样子啊
婵婵
2022-06-06 13:24:02
味道不错很正

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我知道了

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初识Hi辣小仙是非常惊艳的，是的，就是这个98的套餐有小海鲜，有我老婆爱吃的烧烤、有我最爱的嗦螺，有饮料，老婆大方的团了张劵就叫上了司机我，赶到了店家，不需预约。总共16串烧烤，我老婆吃的是够了，我的话会加烤香干，多吃点素，我很养生。烤韭菜盐味入里，香而不焦，一串不多，刚好一口嚼下去，韭香孜然香在口中浑然爆发，咸味辣味和韭菜本身的清甜味轮番刺激着舌头上的各段味蕾，让人欲罢不能。烤韭菜的顶点，从食客的角度上看，其实不复杂，不要烤糊，不要太咸，这只能做到及格，备菜时择去老的，只串嫩的，怎么样得分都不会太低，我尝过太多烤韭菜，老板们追求着口味上的极致，但口中的韭菜嚼不烂！最后只能吐掉（整个吞增加肠胃负担，我很养生）。老婆只让我在等菜时吃了一串，未有更多体验，但我觉得这一串体现着这家店老板对菜式品质的追求，小而见大，让我不由得对其他菜品抱有更高的期待。其他烧烤：湘西牛肉不老，五花肉肥瘦搭配，肥肉部分烤焦了很有口感，瘦肉部分也很好吃，玉米粒颗粒分明（这是废话），没有特别感觉到玉米粒壳。烧烤来说，老板注重食材的选择，舍得放料，火候可以，总体不错。三样小鲜（海鲜、河鲜）分量绝对不算少，也突出了湘派海鲜的辣字，佐酒很棒，吃一口，下下酒，谈人生，吹吹牛。嗦螺我很喜欢到各家店去，但是长沙已经见不到几家能做好这个小吃的摊子或店子了，首先不能有沙对吧，也不能螺肉嗦出来软绵绵的对吧，更不能是个臭的，以上是底线。这家店嗦螺很干净，没有沙子，螺肉也没有绵感的，略有嚼劲，甚至有点脆感，我考虑可能是干净新鲜的嗦螺被冷藏过，这样炒制的时间就要长一点，因为螺肉味道有点不够，也要选用更大点的螺。做法是三码头的口味，汤头很正，下面好吃。墨鱼仔就不用说了，长沙这边都是冰鲜的，不过也分个三六九等，老板选用了肉质很实在的墨鱼仔，做法是下猛料重口，基本上是尝不出海鲜的腥味，但咬下去的时候尝得出墨鱼仔的弹性，还很入味，很好吃。想要注明的是，里面大蒜，很像墨鱼仔，容易夹错。酸汤青口王，青口就青口，为什么是青口王呢？因为这家青口比较大，比普通的大，青口本不是很贵的海鲜，但老板把青口处理得很干净，不能吃的丝足都去掉了，酸汤口味也是近年的网红款，很优质的食材加上流行的做法，很难不受好评。「Hi辣小鲜•小海鲜排档」（只能发1000字，接下来的在评论）

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