还有人没吃过这家椰子鸡我会伤心的OK?🥲
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还有人没吃过这家椰子鸡我会伤心的OK?🥲

2022-07-26 11:21:13
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在重庆的都快去吃这家椰子🥥🥥鸡!!!!

真的不一样!

以前吃的椰子鸡都是用椰子汁儿做的,好吃是好吃,但是椰子味没那么浓郁。😯

😬😬这家用椰浆是做锅底,汤底奶白色的很有食欲。

文昌鸡下锅5分钟就可以吃了,鸡肉细嫩,有淡淡的椰香。

可以打他们家的海南风味蘸料也可以打川味蘸料。

😬还有每天现作的椰子冻,用椰子壳做容器,下面是椰香爽滑的椰子冻,上面则是丰富的小料。

一口冰凉~

🍊店名:元气椰林·椰子鸡(金沙天街店)

🍊地址:金沙天街B馆5F-21/22(沙坪坝区北站东路188号)

🍊营业时间:周一至周日 10:00-22:00

#椰子鸡 #重庆探店#重庆美食

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材料 盒子尺寸 28.5*22.5*6.2CM 5颗可生食鸡蛋 手指饼干(烤了两次) 马斯卡彭奶酪大盒500g 蓝风车奶油400g 草莓3斤左右 芒果一个 蓝莓树莓根据装饰和喜欢程度自己准备点(树莓买的好酸) 手指饼干材料 鸡蛋两个(55g左右大小一个) 细砂糖40g 低粉60g 糖粉少许 看了很多视频,大概综合了一下,因为自己也不是专业做蛋糕就是自己吃,所以按自己的口味 先烤手指饼干,在某书找的教程,根据两个鸡蛋的配比我烤了两次铺两层量够了(烤箱大的可以直接双倍量烤制)教程很多,我就不写了 熬草莓酱我用了700g草莓+100g白砂糖,我觉得挺甜的,先把草莓切丁和白砂糖混合,搅拌后放置一小时,会沙出草莓汁,再放锅里小火边搅边熬,颜色变深出现浓厚汤汁。网上大部分都是500g草莓+100g白砂糖,我一开始也是按这个数来的,但是因为我每层铺的草莓汁比较多,所以不够用,又追加了200g,熬完加点柠檬汁放凉备用 取5个蛋黄,因为我用的可生食的就不加热了,不然要煮沸水一边倒沸水一边打发蛋黄,可生食直接打发蛋黄,颜色变浅,大概2-3倍量,加入放置室内变常温的马斯卡彭再打发,因为我不专业,我怕流动性太强不好掌握,就打发到7分左右,之后打发淡奶油,也是7分左右,之后混合在一起,这个程度的就比较好掌握,放冰箱之后拿出来吃也比较不会化。 最后就一层手指饼干,一层草莓酱裹满,一层奶油糊,一层手指饼干,一层草莓酱裹满,一层奶油糊,放入冰箱保鲜,第二天吃之前,倒上最后的草莓酱(这个草莓酱可以第二天再熬也行),铺满一层后再加入手切水果,喜欢吃什么就多加点,没有薄荷叶就加俩草莓把,拍照好看! tips:小红书有很多制作视频,感觉看呢个更直观,但是因为没有具体的模具大小,我只能摸索着做,我这个基本就正好一盒,主要是为了记录下来以防自己之后再做又忘了,大家就看个热闹吧嘻嘻

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我真的是中了农乐园南瓜粥的毒!真的太好喝了呀!进去先来两碗!我们到的有点晚了,但是等待时间不是太长,开心😃调味牛五花,农乐园烤肉之最[调皮]必点必点!前几次点的太多都吃不下,这次就点了两份肉肉!还是有点撑了!本来还想多喝几碗南瓜粥,实在喝不下了!我真的想问一句,南瓜粥能不能打包一碗带着走[笑哭]

写写这次国庆长沙游的MVP苍蝇馆子吧。 来的路上就对这家小炒店特别心动,下午四五点到长沙,去民宿安置好行李以后找来了这里,结果人多到服务员大妈直接吼没菜了[笑哭] 接着就是每天中午傍晚去看一眼,每次都抱着侥幸心理这次一定能吃到,终于在某一天早上10:00多到店拿到了号码牌(即使这个点也排到了第17桌,不知非节假日会不会不用排队) 不负所望,菜看着就很下饭,吃着更爽。家常基围虾、腊牛肉、酸豆角肉泥一定要点!!最后没吃完的还打包回了无锡hhhhh。 虽然小馆子里的大妈们性格都很火爆,但是论菜品好吃程度,这家店真的值得来!

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