🔸在厦门很有名气的一家黑珍珠餐厅——CHIC1699远洋私厨,终于开来杭州了!
「CHIC1699远洋私厨(万象城店)」
🔹餐厅位于万象城顶楼6楼,装修的别致大气。自带一个顶楼花园💐,餐厅内还有钢琴演奏,包厢和大厅都颇有艺术气息。
▪️黑珍珠餐厅的服务用“宾至如归”来形容真的不为过,餐前的🍵茶点和餐后的花菓酥伴手礼都让人觉得很贴心!
🔺主打精致的福建闽南菜系,海鲜自然是主角!高级的食材配合上精湛的厨艺,怪不得可以五年上榜黑珍珠餐厅指南。
🥭【古龙天成酱油蘸冰极芒果卷】
一道爽口开胃的凉菜,糯米用芒果包裹后再蘸特质的酱油吃,芒果卷放在冰上保持着它的冰爽口感,夏天点一份真的不错。
🦀️芋丁肉饼蒸闽南红树林膏蟹
蟹黄满满的膏蟹实在是太鲜美了,蟹肉很肥美。肉饼和蟹的味道通过蒸汽满满浸润了底部的芋头丁,让平淡口味的芋头吃起来充满肉香!
🦞台式三杯炒波士顿龙虾
用经典台式三杯的做法烹制的龙虾,口味咸鲜美味,龙虾的肉感很紧实,好吃到连壳都差点吃进😋
🐟树子蒸龙胆鱼
龙胆鱼肉质细嫩,油脂丰富,简单的蒸制更好的激发了鱼肉本身的鲜味,鱼皮的部分胶质感也很强,吃起来黏嘴胶原蛋白满满!
🍜老厦门沙茶面
去不了厦门听海🌊就来一碗沙茶面吧!
闽南特色的沙茶面,特质的沙茶酱是重点,再配上各种海鲜和爽滑的面条,真的让人想去福建旅行!
🍵冷萃铁观音汤圆
让人眼前一亮的甜品!
本以为主菜已经够让人惊喜,没想到甜品才是画龙点睛。冷萃铁观音保留住了铁观音的清冽茶香,搭配了有内陷的小汤圆和两粒荔枝,清甜又解腻。
🌟一桌餐品吃下来让我感受到了主厨的用心,总体来说是很值得来品尝的一家杭州高端黑珍珠中餐厅!







































