拔草系列｜路边的大阪烧

2022-07-20 11:47:22

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看了密子君视频去的，其实我不太喜欢吃很多沙拉酱堆砌的食物，但是视频她吃的太香了忍不住好奇。

营业时间：

加了老板微信，进了二群，老板会通知营业时间，不用预约。平时只有女老板一个人会选两天下午开鸡翅专场，只卖鸡翅炸虾南瓜奶蜜。周五周六下午男老板在会有大阪烧和隐藏菜单（问了是撒子老板并没有说）。

环境：

学校门口的小吃店，座位不多，油烟味会飘过来。夏天可能遭不住。

服务：

没有服务，老板可能也没料到这么多人吧，手忙脚乱的，太没有条理了。铜锣烧这种做好的可以先上，但是她要等到一起上，有点死板哈。

菜品：

「豪华大阪烧」我在日本没吃过大阪烧，不晓得正宗的撒子味道，就各种沙拉酱的味道还行嘛。

「黄芥末天妇罗虾」虾很小，面糊太厚实了，吃完了都没吃到虾肉的口感和味道，千万别点！！

「卡斯达奥利奥铜锣烧」我很喜欢吃铜锣烧，但这个真的太离谱了，冷透了都算了，糊了！如图，黢黑，奥利奥的馅儿是好吃的，不甜，老板能不能稍微认真一点。

我太饿了点完餐不想坐在那里等，去附近吃瓦渥了，如果在那里坐到等一个小时可能会被气死吧。

反正就是路过不排队可以吃一下，附近的很多学生喜欢买。又是被网红种（qi）草（pian）的一餐呢。

@成都笔记创作助手 @点小二 @点小福

顺子
2022-10-24 21:06:13
同楼上还是想去尝下的
一口奶黄包
2022-05-27 12:15:20
天还一直想去呢

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我知道了

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1⃣️红烧肉食材五花肉，鹌鹑蛋，葱，姜，蒜鹌鹑蛋煮熟剥壳备用。五花肉冷水下锅，加一勺料酒煮开捞起沥干备用。热锅加入五花肉煸炒出油，煎至两面金黄捞出。锅里留底油，小火加入冰糖熬制焦糖色，再加入五花肉继续翻炒裹上糖色。加入四碗开水，三勺酱油，一勺料酒，一勺老抽，两勺蚝油，八角桂皮香叶适量，煮开。砂锅铺上姜，葱结，蒜头，倒入煮开的红烧肉，放入鹌鹑蛋，中小火焖煮40分钟即可出锅。 . 2⃣️无骨凤爪配菜蒜末、泡椒、小米椒、香菜、柠檬(记得去籽)、百香果蚝油、生抽、香油、香醋、芝麻、老干妈辣椒油、一小碗水、喜欢吃辣的可以加泡椒水做法: 1鸡爪去指甲，冷水加入姜片、葱头、料酒下锅煮开 2.煮到有浮末出来，捞出用凉水冲洗，这步是为了让口感更Q~之后再放入冷开水中 3去骨啦~每个鸡爪背上划刀，顺着刀划开的地方用力推，名无我也是第一次操作，不得不说，下次还是别去骨了（或者直接买生的无骨的鸡爪） 4最后加入准备好的配菜加调味，给凤爪做个马杀鸡就可以放入冰箱啦~腌制半天就已经超级入味啦！ . 3⃣️ 秋葵炖蛋: 食材鸡蛋3只秋葵1-2只盐3克酱油&香油秋葵洗净，去头去尾切成3毫米左右的薄片鸡蛋打匀加入盐和纯净水静置一会让泡沫消下去一些将切好的秋葵轻轻放在静止好的蛋液上盖上碗盖或保鲜膜水烧开后，放入蒸锅蒸7分钟，看中间蛋液固化即可关火闷两分钟后出锅最后按自己的口味加少许香油和生抽，简单又美味的秋葵炖蛋就完成 . 4⃣️红烧酿面筋食材猪肉350克、油面筋、葱姜、生抽、老抽、料酒、盐、蚝油、五香粉做法猪肉搅成肉沫或剁成肉沫，放入葱姜碎、一勺生抽，一勺蚝油，一勺料酒，适量盐，小半勺五香粉，一勺淀粉搅拌均匀，然后分两次加入4勺温水顺方向搅拌，加一次搅拌均匀，再加一次，搅拌成那种黏糊糊样的 2 油面筋戳洞，里面网状的用手指按压下去，用筷子把肉沫塞到面筋里，塞满之后抹平口锅里放油，爆香葱姜，将面筋口朝下放入锅中煎1分钟，倒入清水沒过面筋，烧开之后加一勺生抽，半勺老抽(放多会黑)，一勺料酒，盖上锅盖煮15分钟，然后可以尝一下根据个人口味调一下咸淡，最后出锅撒上葱花即可@无锡笔记创作助手 @点小二 @点小厨

#0元玩转这座城之心城对面新开了一家奶茶店，就在之心城的马路对面，官亭路一进去就能看到了，店面不算特别大，但也有可以休息的地方，有我喜欢喝的八宝龙茶，里面的货非常扎实，大冷天的来一杯热乎乎的八宝粥，真是太幸福了。

每次来经开永旺必买的小零食比江汉路步行街的价格要美丽很多这边是按斤称江汉路步行街的是按盒卖的算下来比永旺贵一些。虽然每次都是排队很久很久无论早中晚哪个点都是如此依然阻挡不啦食客排队等候店招牌很大不难找就在超市门口每次逛完超市必买点回家椒盐最爱唯一不甜腻的口味

本来想换家尝尝新口味，挑来挑去最后还是决定来小川，没想到这家不怎么排队，提前网上拿了号，一去就可以进去了炸鸡是每次都点的，这次出来了个乌骨炸鸡新品，黑色的炸鸡还没吃过，配的蘸料像是话梅粉，相比较而言还是喜欢吃原味的，不过这个也还不错生鱼片也是每次来都点的，份量挺足，不像别家就几片意思意思，这有很多片了，配上芥末酱油，口感鲜美，一定吃管状的芥末，它上面的那个一点都不辣肥牛饭也是，每次光盘，感觉回回来吃的菜都差不多，又有点不一样，反正吃不腻

终于吃到李静记小碗菜啦🥣 真的好香！家人们，给你们分享一家我们全家都超爱的新店——邛崃东锦街的李静记小碗菜🎉 这几天他家生意爆好，每次路过都被排队的阵仗吓到，今天终于吃上了！菜品真的很丰富，每一道都特别有食欲，而且都是新鲜现做，吃着超放心👍 招牌卤肉香得不得了，炖蹄花软烂入味，一口下去超满足。凉拌肉也超赞，调味恰到好处。黑猪肉抄手也很好吃，钵钵鸡麻辣爽口，香得我停不下来。店里是明档厨房，能看到后厨出餐，吃得超安心。店员也都很热情，体验感很棒~唯一的缺点就是人太多，要排队😭 不过为了这一口美味，排队也值了！大家快冲！ #李静记小碗菜#邛崃美食#美食探店 #邛崃#成都美食

✨柠檬向右想必大家对他家的柠檬茶并不陌生但是这一次喝新品法式热红酒送质感超好的玻璃杯更有惊喜盲盒这谁能忍得住马上拉上小伙伴冲了一波💓 大红袍茶奶🥤 第一次喝他家的奶茶还有个不同寻常的名字茶奶大红袍味道浓郁五分糖刚刚好不会过于甜腻冬天来上一杯太赞了法式热红酒🍷 圣诞节才有的限定款在他家也可以喝到了无酒精的设计非常友好更像是水果茶的味道喝上一口暖洋洋最爱外面这个杯子了 👏现在他家买柠檬茶还能抽取LEMON圣诞梦境系列真的是好喝又好玩杯子非常实用可以说他家这一次实属把我狠狠拿捏了小伙伴还等什么呢‼️ @上海笔记创作助手 @点小二

咖啡过抿的俊河哦麻

成都

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