云南菜既有汉族的蒸、炸、熘、卤、氽、炖的烹饪技法，又融合少数民族烤、舂、焐、腌、盐焗的等方式，多样的烹饪技法加上云南特殊的食材，酸辣为主的调味让人得到味蕾的满足。「云海肴汽锅鸡(领展购物广场京通店)」是做云南菜餐厅里比较有名的一家连锁品牌，开了很多年。
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🚪环境🚪
餐厅内灯光较暗，可以营造出一种安静的氛围感，木质桌椅搭配履职和木质房梁装饰，想要构建出类似云南吊脚楼或干栏式建筑风格，尽力为客户营造置身云南的感觉。不过餐桌布局有点紧凑了，桌与桌之间里的太近。但也同样是情侣绝佳约会地！
🍜菜品🍜
「云海肴汽锅鸡」
汽锅鸡是云南的名菜之一，早在2000多年前就在滇南民间流传。云海肴的这道汽锅鸡，鸡汤鲜亮、色泽金黄，鸡肉搭配枸杞、在浓浓的鸡汤的香浓中，多了一丝清甜。
「香茅草烤罗非鱼」
一道傣味特色的烤鱼，鱼的外表被炭火烤的微焦，香茅草、辣椒等调理散落在遇到表面，鱼肉比较紧实，鱼刺比较多，但是基本都是大刺。
「小锅米线」
浓郁的烫头里是洁白的米粉，上面码着肉末、青菜、花生、辣椒等混合，米粉是圆头，偏粗的，味道微辣，咸香为主，米粉顺滑。
「炸包浆豆腐配蘸料」
豆腐外皮有点干，里面还是挺嫩的，有两种蘸料，白嘴吃也不错，豆香十足。
「薄荷牛肉」
肉挺厚的，也是有点干，整体来说中规中矩吧。
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🏠店名:云海肴汽锅鸡(领展购物广场京通店)
📍位置：北京市通州区翠景北里21号楼4层101商业429、429-1
🅿️停车：付费停车
💰人均：110/人
🛎推荐指数：⭐️⭐️⭐️
