‼️我钟爱的聚会餐厅洁神饭庄又上新了！这只脆皮虾吃的我直喊好家伙，10点聚会完又打包了一份带回家接着吃！
「黄金脆皮虾」🦐我一直觉得青岛的炸大虾仁已经很好吃了，这个居然更好吃！而且！它的虾皮才是整道菜最精彩的地方！无他，就是太太太酥脆了，比山药脆片还要薄，还要脆，胜出避风塘炒虾、烤大虾的酥脆度无数倍！再看虾肉，一个个紧实无比，超级新鲜，去掉了虾线，一口吞下去特别痛快。关键是，它只裹了超级薄的一层粉，丝毫不影响虾本身的味道。虾外皮和虾肉相连，但又是截然不同的两种口感，这道菜太绝了！是我吃过最好吃的青岛大虾！
「烤鳗鳞鱼」跟日式的蒲烧鳗鱼相比，我其实更喜欢中式的烤鳗鳞。这个鱼是店里自己甜晒的，只是稍微烤了烤，加了一点咸淡口就超好吃。外皮焦焦的，特有嚼劲，且越嚼越香。关键是这个吃多也不会腻但是日式的那种油脂层太丰富，吃两块就吃不下了。
「烤肉筋」洁神在我心目中是烤肉起家的，小时候都不知道他们家的洗衣但是就好他们家的烤肉。可惜后来洁神烧烤销声匿迹。不过在这里仍然能吃到小时候烤肉的味道！还有烤火烧，超级绝！串儿上的肉也倍儿实在，应该是我在青岛最爱吃的烧烤了。
「煎鲅鱼」春天青岛最受欢迎的海鲜就是鲅鱼了吧。这个用料很好，估计是15斤以上的鲅鱼，也很新鲜，切成厚厚的大块。不过这个吃上一块其他的菜就别吃了…这一份量太大了根本吃不完啊🤣
「春笋炒腊肉」也是上新的菜，似乎笋是从苏杭那边运来的，特别鲜嫩。腊肉是四川那边的，切面特别好看，肥瘦相间，还特别有嚼头。俗话说春吃鲜，秋吃腌，鲜和腌相碰撞，撞出满口唇齿留香。
「海参」的做法也很独特，不是传统的小米辽参。而是把它放在了老青岛甜沫里，感觉比小米粥里的海参要好吃欸！
其他的几道菜味道也是蛮不错的，除了烤乳鸽不太合我胃口外，全程无踩雷。
这家店应该做了鲁菜20多年了，外面写着青岛十大特色名店，外面到处可见承诺说只用压榨花生油做菜，饭庄我吃的是很安心。
这家店离54广场、万象城都不算很远，外地来青岛的朋友想吃点青岛的特色菜，信我！这里是绝佳的选择！
「洁神饭庄(江西路店)」
