武汉餐饮江湖之良师益友
武汉餐饮江湖之良师益友
武汉餐饮江湖之良师益友
武汉餐饮江湖之良师益友

武汉餐饮江湖之良师益友

2022-07-07 10:30:55
阅读0
评论1

武汉的餐饮,从某种程度上来说,是一个江湖,既有刀光剑影,险象丛生,爱恨情仇,又有同舟共济,携手同渡,良师益友。 以小龙虾来讲,巴厘与靓靓,有着亲戚关系,一棠又是两者合作的高档产物,以强烈的设计感,吸人眼目。今年,与巴厘的沉寂相对应,肥肥继续异军突起,虾皇积蓄力量寻找机会,靓靓大动作不断,其120天快闪工厂店,一度刷爆网络。人们似乎渐渐忘记了武汉小龙虾早期创业者,如复兴村,如台北董记虾行天下。短短二十年,合纵连横,朝秦暮楚,小龙虾江湖早已经是物是人非。 以粉面论,最经典的当属马场角精粉世家。一家24小时营业的粉面店,以麻辣牛肉拌面+免费豆浆,从的士司机的宵夜食堂开始,在网络的推动下,精粉世家成了武汉粉面界的一个神话。与此同时,余艳梅与王丛兴的精粉世家之争,甚嚣尘上,曾经的合作,反目为仇,令人唏嘘。 以湖北菜馆而论,低调的肖记公安牛杂是当之无愧店数最多者,110家的记录始终无人能及。肖记公安牛肉鱼杂馆的创立者肖述林,是地道的公安人,这是一座盛行早酒的城市,有着“公安三袁”“童心说”的一脉相承,人们释放天性,天然纯真,热爱煨牛肉锅,麻辣鲜香,江湖儿女,与毗邻的湖南常德——粉面重镇,口味相似。 十年前,他来到江城,白手起家,在堤角与蔡甸牛肉的夹击之下,身体力行,把握品质,硬是以一锅牛三鲜,蜚声江城。这是公安这个小城,继公安锅盔之后,又一风靡江城的代表。 前几天夜,在主打烧甲鱼的元银甲武昌江滩店,与年已六旬的肖述林先生的就餐时,谈起餐饮江湖,肖先生口气平和,不动声色,俨然见惯了各种风云变幻,对一切了然于胸。 武汉餐饮协会副会长、元银甲创始人杨元银对他充满了感激之词。他告诉我,“别看我如今有四十多家店,但我前些年因为万松园威廉厨房落魄之时,是肖总给予了我强大的支持,不光是资金的支持,更有精神的激励。虽然我不是‘肖家人’,但此恩情不逊亲情,我至今仍念念不忘。所以,今日特邀肖总前来指导,不为别的,只是表示感谢。” 武汉这座城市,大江大湖,见惯了各种分分合合,宁汉合流也好,各色政变也罢,正是因为这些故事,这些人物,才更加精彩。

热门点评

辣度警告!慎选!慎选! 本吃辣小菜鸡选了微辣 对又菜又爱吃的我来说刚刚好! 酱香味很浓,刚入口会有点甜,到后面辣味就上头了,斯哈斯哈停不下来 追加的热干面才是灵魂 每根面条都挂满辣汁 总有一天我绝对会拿下中辣 #回味黑鸭煲#武汉美食#美食推荐#武汉吃喝玩乐#武汉大学生#武汉周末去哪#跟本地人吃就对了#这家店回头客超多想吃你就来 #同城美食 #好吃不贵经济实惠宝藏美食

茶救星球(天河南一店) 在天河南发现了这家柠檬茶带着苦瓜字样!就很好奇!点了一杯苦瓜杨枝甘露!真的好喝! 以前喝杨枝甘露都是只喝芒果的!但这款新品加入了苦瓜的原素!还有寒天做底,混合牛奶真的好喝!没让我踩雷!

沪上阿姨出新品啦! 这次加油柑新品还叫“膘流瓶”哈哈哈哈哈!一听就非常的刮油!!姐妹们冲🤓而且价格也非常的实惠! - 这次还有新品活动[胜利] 买一杯加油柑 送真桃喜茶包一包! 买两杯加油柑 送油瓶塞!立马油柑瓶变油瓶~ 以上活动均为店铺限量哦!!先到先得🉐️ - 🍋超赞加油柑18r 我本人就是油柑上头者哈哈哈哈! 我觉得越喝越好喝!这个真的很爱 入口是微涩带点酸 然后就开始回甘! 非常的清爽!很适合搭配冬天吃火锅🍲绝绝子 冬天也会吃的比较多 所以刮油神器一定要get上✅ - 🍋超赞青提加油柑16r 这杯加了青提 水果味道更浓~ 会比加赞加油柑甜一些 更加的清香! 瓶装也非常的携带方便 吃的多油腻食物的时候就赶紧来一瓶!怕胖的姐妹太适合🥰

[强]特色推荐: 炸鸡块,强推强推 [圆图钉]地理位置: 位置好找,蓦然回首那店就在眼前 [图钉]实用tips: 哪个鳗鱼饭,爱了爱了爱了,简直了,回味无穷 下次有机会还来,本打算吃完了慢慢走回去的,奈何小伙伴肩负重任,实在是走不了了

人生第一次吃椰子鸡, 以为是一个椰子里塞一只鸡! 没想到是用椰子肉椰子水煮鸡! 这样原始的操作竟然莫名的好吃! 要说不说,汤头是甜甜的椰子香!而且无香精无色素无添加剂,感觉特别适合家庭聚餐!吃了也放心! 这样的汤里下什么配菜好吃呢?? 我把这个疑问抛给了服务员小哥哥! 他们告诉我,下什么都好吃! 你确定??? 我们加了青菜,香菇,豆腐,肉肉!午餐肉!! 果然我验证了一下! 真的这个椰子汤配啥都好吃[调皮][调皮] 特别是他们给的调料, 巨巨巨好吃!!最后吃的干干净净!这也算是对美味的致敬了! 好了,我吃饱了![吐][吐]

最近在深圳一炮而红的潮发牛肉,趁过前赶紧来吃,据说之前在广州足足火了18年,终于在深圳吃到了太有口福了。 老板为了一口鲜,专门从养牛开始,牛肉🥩从屠宰场到店只需三小时,难怪这么新鲜嫩滑 店门面是一个大大的透明橱窗,十几个师傅忙碌的在切着肉🥩,作为潮汕人从小吃到大,这牛肉一看就知道很新鲜😌 推荐部位肉🥩:个人建议可以先从瘦的开始吃,嫩牛肉🥩吊龙肉、匙柄、三花趾、肥牛肉、雪花肉🥩最后再来点胸口油,一次可以吃到多种不同的口感,而且奶香味十足,蘸料自然还是潮汕独有的沙茶酱。 - #没有什么是一顿火锅解决不了 #新年美食“龙”重登场 #晒出你的新春准备 #龙年的快乐从美食开始 #这些餐厅春节不打烊 #春节去哪儿·吃货旅行地 #春节去哪儿·全国热门旅行地 #好吃上瘾的火锅店推荐

推荐阅读

扬州这个!!!真的好好吃啊啊啊。。。

姐妹说发现一家敲好吃的专门吃鱼的店! 我们点了他们家招牌的黑鱼➕肥肠! 味道真的绝了啊!敲正宗的重庆味!又麻又辣!带劲![强] 黑鱼花也是敲大块!没有刺!肥肠也敲多!吃起来太爽啦!我们还➕了份泡面🍜一起煮! 在他们家还吃到了天水麻辣烫!淋上油泼辣子,和麻酱拌匀,尊嘟好好次!![强] 还有好多砂锅菜🥘麻婆豆腐真的太下饭了! 他们家满足了我各种都想吃的胃! 最后1️⃣定要来份解辣的芒果冰!吃完还能继续再炫[笑哭]#创作者赏金计划

LadyLuLu
8970
59
扬州这个!!!真的好好吃啊啊啊。。。

遇见最接地气的味道,宫门口馒头

在点评刷到了粘豆包,真是内有乾坤,果断坐上和谐号就出发了,去的创始人店「宫门口馒头创始人店」,距离天坛不远,赶的好根本没排队。   「八宝粘豆包」💰16元4个 表面看起来圆滚滚的不起眼,切开之后就震惊了,皮非常的薄,里面的馅料太足了,有一颗大栗子,满满的红豆,还有红枣和豆沙,都是五谷杂粮吃起来也不会觉得甜腻,加热一下口感更好👍🏻,幸亏买了两盒,回家都不够分的了。   「红糖麻酱花卷」💰2.5元 味道堪比天津的麻将糖饼了,号称老北京的脏脏包果然名不虚传,手感就很松软,甜而不腻,关键是这么多麻酱和红糖只需两块五,价格是非常的亲民[调皮]   「状元坚果卷」💰6元 这款价格稍微高一些,主要是里面都是大核桃仁,大栗子,真材实料,性价比杠杠的,还有红豆和大枣,吃起来甜甜的,早餐来一个坚果卷再来杯美式就够了,营养均衡[害羞] 市井喧嚣中的寻常味道,普通的食材经典的味道,才是最能打动人们的味蕾,遇见最接地气的味道。

五花_
2822
7
遇见最接地气的味道,宫门口馒头

放眼全国…这正儿八经的烤肉只有它家能吃到

看到有延吉的姐妹评论这家烤肉店仿佛回到了家乡……一开始我是不信的 吃完以后 真香‼️ 🏠谷田牛·朝鲜族烤肉(金科店) 📍中南路金科世界城38号 加班后驱车半小时来上这么一顿太满足了…… 🖇️长白山厚切猪五花 滋拉滋拉的声音太治愈了 在烤盘上烤的焦焦脆脆 配上大蒜生菜 爱了 🖇️现切牛肋条 一口下去汁水充盈 不用任何蘸料就能吃出它的美味! 🖇️东北冻三样➕东北饭包 作为东北小吃的扛把子 当然要吃它们啦 超爱冻梨🍐一口下去脆软冰凉的感觉 超甜~ 东北饭包黏黏糊糊 土豆味十足 太满足! #真材实料才能做出好味道 #美食 #吃货的世界唯有美食不可辜负 #我爱美食 美食爱我 #无锡美食 #无锡探店

乐耶粥
6925
70
放眼全国…这正儿八经的烤肉只有它家能吃到

感谢这家肠粉专门店!让我省了去广州的机票!

鲜虾肠粉:肠粉外皮很透亮,里面粉嫩的虾肉很明显!鲜虾肉甜脆口,虾肉很多,连同肠粉裹着汁吃鲜美极了! 牛肉肠粉:牛肉也太足了吧!配着蛋香味十足的滑嫩肠粉也是超过瘾!肉炖的十分入味,吃起来软烂无比,卤汁味陪着肠粉也很不错! 鸡蛋肠粉:第一的名号不是盖的!米香味,蛋香味,都很浓郁,口感绵软滑舌! 皮蛋瘦肉粥:很浓稠,咸香味十足,里面用料很足,大块的肉和皮蛋,肉质很鲜嫩,皮蛋弹牙,饱腹健康! . 钟久夫肠粉王(百子湾店) 百子湾路16号百子园17号楼底商

胖糊别吃了
332
49
感谢这家肠粉专门店!让我省了去广州的机票!

腐皮鸭卷&干椒黄牛肝,绝了绝了!\n\n

Hey小伙伴们~👋 今天我要给你们种草一家超级棒的餐厅,就是九品风山珍宝酒楼(科华中路店)!🌟📍【链接在这里~「九品风山珍宝酒楼(科华中路店)」 一进门,那装修就透着股高端大气上档次的气息,但价格却超级亲民,简直是性价比之王!👑💰 首先要安利的是他们的🦆腐皮鸭卷!外皮炸得金黄酥脆,轻轻一咬,里面的鸭肉鲜嫩多汁,搭配腐皮的豆香,简直是味蕾的小确幸!😍💥 接着是🌶️干椒黄牛肝!这道菜一上桌,那干辣椒的香气就扑鼻而来,牛肝切得厚薄适中,入口即化,辣而不燥,简直是下饭神器!🍚🔥 而且啊,他们家的食材都是超级新鲜的,每一口都能吃出食材本身的鲜甜!🥦🥕 分量也超足,保证你吃得饱饱的,还忍不住想打包带走!🛍️🍽️ 最让我感动的是服务态度,服务员小姐姐小哥哥们都超级热情,有求必应,让人感觉宾至如归!👏💖 总之,九品风山珍宝酒楼就是我心中的美食宝藏地,下次聚会就定这儿了!🎉👭👬 快来尝尝吧,保证你不会失望的!😉💕 #九品风山珍宝# #腐皮鸭卷大爱# #干椒黄牛肝绝了# #食材新鲜赞# #价格实惠良心店# #服务态度超好#高端火锅#珍宝蟹

到处晃悠哈
7359
27
腐皮鸭卷&干椒黄牛肝,绝了绝了!\n\n

面是让人充满幸福感的碳水 扬州的面也分好多不同的派系

面是让人充满幸福感的碳水 扬州的面也分好多不同的派系 高邮的阳春面是主打汤的酱油味道 面条的碱味 和硬度 还有一种很多带有浇头的 类似皮肚面 赶紧这家的面就是属于第二种 除了汤底是应该高汤咕嘟咕嘟出来的之外 还有很丰富的配料 青菜 大虾 还有腊肠 腊肠是南通的那种玉兔香肠 味道真的很好啊 超级好吃 下次再来

治愈系benecia
3174
98
面是让人充满幸福感的碳水 扬州的面也分好多不同的派系

店员介绍说他们家的用料很多都是来自老板的乡下

位置就在北师大附小后门对面。 这家小食代虽然门面不怎么起眼,店面也不很大,但是进去后看得出老板的付出。 小盆栽、精致的灯饰、给学生们准备的留言墙,还有wifi,一般小食店都不会有免费网络咯。 我最喜欢的就是那个留言墙了,有小学生们的考试愿望、有情侣们秀恩爱、有各种愿望等。 由于上周去帮衬的时候是暑假期间,还是平日的中午,所以没很多人,我就多问了几句店员,店员介绍说他们家的用料很多都是来自老板的乡下,都是纯天然有机材料,例如蜂蜜、百香果、青柠、红豆、油等等。 我最喜欢他们家的鸡翅包饭、香肠和肉丸类,一吃就不一样,不是外面那些便宜货,粉粉的,他们真还是真材实料的,而且味道也很赞[强] 这家良心铺子一定会再光顾的。

cl119
834
2
店员介绍说他们家的用料很多都是来自老板的乡下

大部分女生就是喜欢可爱的东西 看起来颜值好看的话

大部分女生就是喜欢可爱的东西[偷笑] 看起来颜值好看的话 一般不考虑其它 就会忍不住就想买[捂脸] 我朋友说我选的蝴蝶心情丑[呵呵] 我觉得挺好看的喃[笑脸] 她选的幸福蝴蝶[笑脸]外面是胶壳 我还有个脆皮甜筒可以吃呢[左哼哼][右哼哼] 拿着之后忙着拍照 化的很快 [自拍] 后面我的吃起有点狼狈[捂脸] 口感就是牛奶冰淇淋的味道+一些小饼干 新品第二个半价[愉快] 拍照感觉挺好看的 可以试一下[愉快] 最后那张是商场进门右手边蛋糕店的 好像叫多乐之日哇 里面是烤肠 味道还不错 饿的话吃一根比较抵事[奸笑] 就是里面烤肠是冷的 有点哽人[笑哭]

匚匸凵冂
6838
69
大部分女生就是喜欢可爱的东西 看起来颜值好看的话