作为一家吃了N次的餐厅
他们家必须是有真本事的
绿茶也太懂我了
不仅每一个菜品都做得不踩雷💣而且餐厅的环境也是很有江浙的韵味💓
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这次他们家开到了国华广场
我可太期待了
一出门就能吃到绿茶的快乐我也get了
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🉑绿茶烤鸡
他们家的招牌,外酥里嫩,口感很有层次
🉑招牌粉丝裹虾
粉丝➕虾🦐的搭配我可太喜欢了
粉丝每一根都裹满了酱汁
整道菜蒜香浓郁,刚端上桌就开始流口水了🤤
🉑糖醋小排
小排脱骨,而且肉也hin嫩
整道菜吃起来酸甜合适
尤其是搭配米饭吃一绝
这谁能扛得住哇[流泪]
#江浙融合菜 #绿茶餐厅 #上海美食
媳妇去参加同事婚礼,我是专职滴滴司机,送她到饭店,就近找个地方等待召唤。
走到门口被杀猪粉这个霸蛮名字吸引住,媳妇在吃烤乳猪,我吃碗杀猪粉会不会显得妇唱夫随。
「杀猪粉」20块钱一碗,用的是宽粉,我是宽粉党,一切圆粉都是异端。粉很有当年家家长沙米粉的气质,薄薄一条还蛮有韧劲,吸收了汤底的鲜美,嗦一口细滑入味,体内的碳水魂得到极大抚慰。
码子是猪肉猪肝猪血,还有一个荷包蛋,份量简直扎实到感人,比起好多打着羊肉粉牛肉粉的招牌,粉上只搭几片灯影肉片的店,实属业界良心。
汤头有着客家猪肉汤的奔放,汤里还飘浮着猪肉猪肝猪血留下的浮沫,不上相,但一看就知道真材实料。喝一口果然鲜美,大热天也舍不得浪费,一碗热汤呼噜得干干净净。
缺点也不是没有,猪肉猪肝猪血都煮得有点老了。从扫码下单到端上来,几乎不到一分钟,可以猜想得到,码子都是煮好的一大锅,有客人点单就直接烫粉盛汤再浇一勺现成的码子,快则快矣,但码子太老了就不够好吃。
建议老板去客家三及第店里偷个师,学学他们是怎么把三及第汤里的猪肉猪肝做得那么嫩滑的,这手艺要是学到,杀猪粉就要神挡杀神佛挡杀佛了。
想吃肉,必然是烤肉最爽!
世豪美食五楼的日式烤肉店,第一次来,点了两人套餐,各种肉,荤素搭配,还有牛肉饭和大福。分量十足,两个人吃撑了!
「薄切牛舌(葱盐味)」第一次吃这种牛舌,加了细碎的调味洋葱,鲜嫩的牛舌,超满足
「椒盐厚切伊比利亚猪五花」很大一片,烤到焦香,沾点辣椒面,裹上生菜!
「川香西班牙杜洛克猪梅花肉」梅花肉质紧实,不会老,有嚼劲!
「招牌酱汁牛五花」五花就是香啊,油滋滋的,记得沾烤肉酱裹生菜
tips :1️⃣肉的品种很多,牛肉质量都不错。套餐比较划算,点评美团都可以买
2️⃣店里有个99的和牛套餐,今天没货,有的话一定要试,和牛级别比较高!
3️⃣店里插了“帮烤”标志的才会帮忙烤,其他要自己动手了。不是太友好。一大桌烤完有点累啊
4️⃣是锅边吸油烟的方式,完全不会觉得油烟重。火也不会太旺,不容易烤糊,不错。
这家店被朋友👭安利了
这次也来试试,是个工作室
位置在底下绕了很久,没找到电梯口
标识不清晰,不是很好找
不过顶层视野开阔,看着上面的风景,也打消了找地方的那时的阴霾
蛋糕🍰包装精致,抹茶🍵的口味
上面还有水果点缀,不错[OK]
#0元玩转这座城#抹茶甜品 #甜品治愈一切不开心 #用live记录美食
[色]海苔肉松咸蛋黄青团:海苔肉松很香很香!不是甜肉松!是咸口的!超级好吃!肉松多到爆出来!
[色]芋泥奶酪球:奶酪不是酸的那种!很符合大众口感!芋泥香软细腻真的好吃!最爱这个!
[色]鲜奶蜜豆奶麻薯青团:这个喜欢甜口的可以冲!比较甜!里面是软的麻薯!
#芋泥奶酪球 #青团 #谁能拒绝糯叽叽 #糯叽叽
「百变小鹦甜品」
#青团,更适合中国宝宝的大福
##0元玩转这座城 #在家做美食 #天天领红包 #创作者赏金计划 #情报局有点东西 #我就说大众点评能学到东西 #觅食记 @神评情报局 @点小胖 #好吃到停不下来的美味
食材:梅花肉/500g、苹果/2个、洋葱/1个、红糖/10g、肉桂粉/2g、酱油/3g、植物油/适量、盐/适量、黑胡椒粉/适量、蒜头/适量、欧芹碎/适量
工具:炒锅
1.苹果切小块,洋葱切丝,备用。(切好的苹果为了防止氧化也可以泡到清水里面)
2.把梅花肉切成厚度约1.5cm的猪排,用刀背轻拍猪排(选梅花肉做猪排口感最好,轻拍猪排可以让肉质更嫩),再用厨房纸吸干表面水分。
3.在猪排两面撒上盐、黑胡椒粉,轻拍按压均匀。
4.热锅放油,中火煎约1-2分钟(煎至底部微微焦黄),翻面煎约1.5分钟,出锅备用。
5.用锅中余油加入洋葱、蒜头一起炒香,再加入苹果、红糖、酱油、肉桂粉翻炒上色。(如果没有肉桂粉,可以不放)
6.加入黄油,口感会更加丰富(如果没有黄油,也可以不加)。
7.加入一小碗开水,拌匀后加入猪排,中小火炖煮约5分钟。
8.夹出猪排摆盘,淋上锅里的酱汁,再撒上欧芹碎就可以了。
炖猪排里加苹果,看似有点新奇的搭配,实则味道很不错,苹果可以让猪排更加鲜嫩,肉香混合果香,香气更馥郁可口。