大多数中国人日式拉面的教育普及,应该是从“味千拉面”之类的连锁店开始的吧?不管味千之流的水平高低,至少让大多数人知道了日式拉面原来是这个样。
随着影视和网络的普及,对大众来说日式拉面也变成了日常饮食的一个常规选项。这不,在“偏远”的大理,也有了一家日式拉面店。
听过几个朋友提过这家开在左岸高地的“龙隐山野”,对它的评价也褒贬不一。当然,这种褒贬肯定会和个人的饮食习惯有关。为了知道“梨子”的滋味,我决定亲自尝一尝。
一行三人,点了一份关西味噌豚骨拉面、一份关西味噌豚骨乌冬面、一份黑蒜油豚骨拉面。此外,还点了一份烤鳗鱼和一份京味拌蔬菜。
听人说老板此前在日本生活过几年,是个天津人。从他家的菜单就能看出这不是那种最传统的日式拉面店。应该说是以日式风格呈现的、有多元口味的面馆。除了各式豚骨拉面外,还有麻辣藤椒和冬阴功口味的拉面。也有竹笋面、豆乳蘑菇面、芝麻酱拌面这些非常中式的面条。
拉面上来,各种口味的尝了一下,味噌的咸度比较像日本的,黑蒜油的淡了,得加盐。面条口感都不错。但是,都存在一个问题(这个问题也是很多人诟病他家的一个点):汤底太过浓稠。怎么形容呢,这些拉面真的有点像芝麻酱拌面了。虽然能吃出店主是用心熬制的汤底,天然无添加,风味浓郁。但是过于浓稠的汤底很容易让人觉得腻口,也没有了平日吃日式拉面喝口汤的欲望。
烤鳗鱼有点问题。估计是火候没掌握好,外不焦脆里不细嫩,肉质上显得有些韧和干。京味拌蔬菜倒是适合热天的时候配个小啤酒。
他家面条不够可以免费加,但是如果要加汤得加10元。估计也是因为有人觉得汤底过浓,想加清爽一些。但如果是同样浓稠的汤底,那这样的加汤也就没有什么意义了。
总体说来,龙隐山野的面条质感不错,食材新鲜,味道方面也还可以。但是在出品的呈现方式和配比方面不是很符合我个人的习惯。
左岸高地的新店越来越多,这一区域也越来越好玩了。
哇~~~超赞的一片芦苇地,芦苇🌾🌾🌾有2米多高,夕阳🌇落下的时候,照在芦苇地上,一片片金灿灿的好像在发光,太美了 。
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位置:导航🧭草海湾公园
费用:免费
交通:坐2号线到金家湾站后再打车,或者259,297到石龙村再打车
开车过来的话,这边大货车很多,一定要注意安全。
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这里拍照特别🉑️,是个小众景点,不过我想说真的不怎么会拍照的角度真的不好找,我研究了好久,只要角度对了,那肯肯的就是大片了,日系,韩风感觉都能拍出来。坐着拍,躺着拍,跑着拍~~~公园很大,有1000多亩,拍照的时候一定不要放过一些小街道。
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1️⃣穿搭:建议穿跟芦苇颜色撞色一点噢,这样有反差拍出来才会美美的。
2️⃣滤镜:把色温调高一点就ok了,本身在夕阳照下来,芦苇就金闪闪的。
3️⃣注意:尽量不要穿丝袜,不然进芦苇地刮着腿还是有点疼,涂好防晒噢~
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这家店在小寨的众汇楼上二层
到饭点儿的时候,他家的人还是挺多的,店里的装修很有中式的这种风味哦,很不错,很不错,坐在窗边的话,景色也还蛮不错的,看到的就是小寨十字。
我们吃了,他们家的几个菜都还很好吃哦,有一个是哪吒闹海系列的,据海鲜里面是蒜蓉口味的,我们家孩子超爱吃,因为这个菜不辣,然后蒜蓉的味道也很香,这个菜是端上来现场在餐桌上制作的,另外还有一个是谷是的牛上脑的肉做的,有点孜然炒肉的味道,我超喜欢用它拌米饭吃
#一年四季都爱吃西餐! 味道还不错!
儿童餐小朋友很喜欢~有虾仁,玉米,牛肉意面。当然啦,最喜欢自助的冰淇淋了~
自助部分:水果有很多
还有解腻的素菜~
有喝的豆浆和饮料,还有山楂条,面包~
性价比挺高的,比某利亚更好!
环境也还不错~会再来~#牛肉意面 #吃牛排 #还不错 #自助
探鱼真的太会了!我吃鱼 猫咪也快乐!!
还有猫抓板送 毛孩子玩得不亦乐乎啦🤩
烤鱼我一直都在吃 探鱼 每隔几天就馋这一口
最近世界杯 看球赛的时候点份鱼太完美啦
🐟鲜青椒爽麻烤鱼
我点的黔鱼 肉质紧实细腻
鱼肉鲜嫩 鲜香入味 真的太香啦
买鲜青椒爽麻烤鱼还有猫抓板送
另外小食也一定要安排上
爆汁炸鸡🍗一口下去肉汁迸发
真的很解馋!好吃又不腻
送的猫爪板质量嘎嘎好!
把球球放到轨道里 猫咪玩的可开心啦
世界杯🐈也来参与一下~
撒上猫薄荷 猫咪都恨不得24h粘在上面啦
21号开始 探鱼🐟鲜青椒爽麻烤鱼
就可🉐️猫抓板一个‼️‼️
仅限广州|深圳|成都|北京
四个城市的门店皆可 数量有限 先到先得
家里有毛孩子的可别错过这个啦
❗️经过中山中路,被一家小店门口摆着几排碳炉吸引,心想这种慢工出细活炖的是啥好东西。带着这丝好奇马上约了几个朋友一探究竟。
📍「九米羊肉炉」
🌳环境介绍:
就是街边小店、因为新开,还挺干净。
🍜美食推荐:
这碳火炖羊锅汤是从福建传过来,听说要熬制二个小时以上,汤入口鲜的让人掉眉毛。刚好今天冷空气如约而至,让我们体验了岁寒之时和最爱亲朋好友相聚,围炉团圆的场景。
「烤羊棒」「烤羊排」必点配菜[强]
冬季火锅又多了一种选择,推荐[强]