新食谱是艾美品牌的标志性自助餐厅，滨江世融艾美酒店坐落于钱塘江畔，隶属于万豪酒店旗下，其内部装修温馨舒适，风格更像家庭厨房，提供的菜品品类不多，但多种菜品在卖相上打磨得都看起来很细致，不过吃起来味道多有不佳。
值得一提的是，自助餐厅中的厨师会多与食客发生交互，态度温和，彬彬有礼，十分难得。
🔆特点：
环境温馨，品类不多，卖相精致，厨师服务素养高。
💰当餐人均：
188元（DY优惠30元，点评团购价218元）
📒总结：
总体上来说，出品肯定是对不上定价的，要是218元来吃这么一顿自助，其中最好的菜品竟然只有限量的小龙虾，海鲜品类也极少，肯定会大呼踩雷，即使188元来吃一顿，性价比也是要被江岸同侧的百元出头的自助餐「杭州博地中心丽筠酒店·云尚咖啡厅」吊打，和惠后价200元内的龙虾无限「英冠索菲特酒店·旋转木马全日自助餐厅」，及品类堪称盛况的「雷迪森铂丽大饭店-普罗旺斯餐厅」实在难以相提并论，即使和一旁的品类丰富度适中，提供地道老北京烤鸭的「杭州滨江银泰喜来登·盛宴标帜餐厅」来比，性价比也多有不足，可能就是图个方便吧，专程而来就是完全没必要了，定价138元倒是刚刚好。
![[爱心]](https://img.meituan.net/ugcpic/98c5e20b2e13996f7185d9d4fa3306671218.png)
推荐：
「榴莲蛋挞」榴莲香气浓郁，用料扎实不吝啬，令人惊喜；
「小龙虾」限量领取的小龙虾，据说还是在内测阶段，后期会不限量，选材质地饱满，个头适中，肉质入味儿，表现出彩；
「小墨鱼」口感又糯又脆，装盛得十分规整的小墨鱼餐台，看上去很像日式餐盒，令人食指大动跃跃欲试，一尘不染的表面实在是漂亮；
「肉沫茄子」烤茄子醇香饱满，令人回味。
![[心碎]](https://img.meituan.net/ugcpic/572073a32d3f8c2a632b405958b6f9491419.png)
雷区：
「烧鹅」腥气厚重；
「猪肚」同样也富有腥味；
「刺身台」希鲮鱼籽竟然也会特别腥，也没有看到「三文鱼」；
「口水鸡」很腥很腥……
「南美烤肉」完全咬不动。
![[薄荷]](https://img.meituan.net/dpmobile/71c90d0b0a5d881ad92f625620ec43c92744.png)
环境：
餐厅内部空间不是很大，多以酒店住客商务用餐，或是家庭用餐为主，服务员收餐盘速度也略显拖沓，服务员不多，整体环境较为整洁，餐台看上去也很规整，与众不同的是这里的桌子上竟然出现了调料瓶，这在自助餐厅十分少见。
![[服务铃]](https://img.meituan.net/dpmobile/1456da91ded7dec50c666e591e7442612738.png)
服务：
服务员对待食客态度较为柔和，彬彬有礼，餐厅的厨师也具备一定的专业服务素养，令人惊喜。
⛳️评分：
推荐指数⭐️⭐️⭐️
菜品⭐️⭐️⭐️
环境⭐️⭐️⭐️⭐️
服务⭐️⭐️⭐️⭐️
