武汉怀石料理总得吃一次这一家
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武汉怀石料理总得吃一次这一家

2022-06-30 12:26:55
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评论1

之前吃过的青川,还是想分享出来🔗

过节嘛,总得吃顿好的🥃

·

在武汉的怀石料理圈里面负有盛名

也荣登过黑珍珠预选榜单

🔘环境

高级,低调,简单又明显的门头,进去之后别有洞天,暗色系装饰就蛮高级的,神秘感随之而来

🔘服务

服务真的非常棒,引客入座,礼节周到完备,态度耐心,而且主厨在制作每一道之前会进行食材展示,再介绍由来及制作方法,整个制作过程也如欣赏艺术作品一般🎨

🔘食材&味道

食材特别新鲜,会根据时令来调整当期的菜品,保证都是应季新鲜之物

🔸海胆

甜津津的海胆,自原产地空运而来,味道极其鲜美,口感绵密细致,忝汁丰富

🔸刺身系列

处理非常干净,每一个都有自带的海鲜甜味,完全没有烹饪方式而将食材原本味道掩盖的尴尬,反而更大的调动了味道[强]🏻

🔸和牛寿喜锅

和牛品质一看就很上乘,粉嫩色调的和牛,纹理特别美好,寿喜锅现调的味道,和牛涮锅后鲜嫩无比,真正的和牛果然是与众不同的一种味觉感受

🔸茅台香草冰淇淋

茅台酒滴入冰淇淋,酒与甜的碰撞,着实令人着迷,在吃冰淇淋的时候带有醇厚浓香的酒香,微微的,仿佛口中冰淇淋与烈火在互相切磋🔥

·

🔎店名|青川

📍地址|楚汉路万达壹号公馆底商1-6-9号

评论(1)
  • 小鑫
    2022-05-04 14:40:34
    周三愉快[玫瑰]欢迎回访[爱心]
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我知道了
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戴上口罩的日子对豌杂面无比思念,与其看以前的照片望梅止渴不如在家做起来解解馋,你饿不饿啊?我下碗面给你吃啊。[色][色][色] 🔗材料:碱水面、豌豆、猪肉、豆瓣酱、黄豆酱、油辣子、花椒面、生抽、老抽、盐、醋、白糖、猪油、葱姜蒜、白胡椒粉、鸡精、芝麻酱、芝麻、榨菜末、料酒。 [糖果]步骤: 1、【煮豌豆】[吐] 豌豆提前一晚用水泡发,倒入高压锅加水没过豌豆,然后加入少许猪油、盐和葱压耙。 2、【炒杂酱】[亲亲] 猪肉按肥瘦比例3:7剁成肉泥,热锅烧油至六成热下肉泥滑散断生,再下豆瓣酱和黄豆酱以及少许料酒,翻炒出香味后加生抽和老抽调味。 3、【打底料】[呲牙] 取一大碗,依次倒入小半勺糖,小半勺醋,一勺生抽,适量油辣子和花椒面,一小坨猪油,姜末和蒜末,白胡椒粉、芝麻酱、鸡精适量,舀一勺芝麻酱,炸花生和榨菜粒也可以加点,最后撒点白芝麻。 4、【煮菜煮面】 选择一种自己喜欢的蔬菜用开水煮熟后捞出放入打好佐料的碗中,然后下面条煮熟,捞出盖在青菜上。 5、【摆盘吃面】 舀一大勺煮好的豌豆淋在左侧,再舀一勺炒好的杂酱淋于右侧,撒上葱花,拌匀开吃。 [得意]制作建议: 1、煮豌豆时不宜加太多水,能没过豌豆即可。 2、炒炸酱最好用2:1:1的豆瓣酱、甜面酱和黄豆酱,食材不齐的可以只用豆瓣酱。 3、佐料里一小勺猪油绝对是点睛之笔,芝麻酱是灵魂所在。 4、面不宜煮太耙,不然容易粘连。 还等什么,赶紧做起来吧,一点都不难![吐][吐]

双人套餐份量满满!甜品🍮好看也好吃😋🍝面也好吃😋火鸡面真的是辣!不过好吃😋🍝薯条🍟现炸的热乎乎!下次会再来的!推荐一下!#0元玩转这座城#小吃甜品吃货打卡 #吃货的世界唯有美食不可辜负#艾特你的饭搭子请你吃

[圆图钉]地理位置: 武汉市,我们家住的是安全区,无病毒的小区,管理非常严,而且服务好爱心人士,也有帮忙我们买新鲜水果和菜,送小区门口,到了打电话给我去拿,这次这😥😥😥给我们害苦了不能出门,小孩儿要吃好吃的[得意]真的希望这次病毒快点结束,小孩儿要回重庆上学啦! [强]特色推荐: 买了士鸡一支!小孩要吃[得意] [图钉]实用tips: 炖汤![呲牙] [圆图钉]地理位置:

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📍绿茶餐厅(中俊店) 地址:河源新开的中俊世界城四楼 tips:一上电梯就可以看到啦 店铺很大 河源现在有两家绿茶餐厅啦 真的好喜欢她家的装修 非常古色古香 连店员都是穿着仙仙的 - 悄咪咪的说 我之前吃过坚基那家店的 味道虽然还可以 但是中俊这家 完胜!! 强烈推荐你们来打卡 - 🧾今日份菜单 【绿茶葱香烤鸡】¥35 烤鸡🐔是他们的招牌菜啦~~ 几个人吃话半只刚刚好 【雪花糖醋里脊】¥28 颜值与实力并存的一道菜‼️ 【绿茶葱香烤肉】¥32✅ 这个非常受欢迎👏很快就空盘了 肥瘦相间不会太腻 【卤味鸭三拼】¥28✅ 鸭掌 鸭脖 鸭肾 卤味三拼绝绝子 【蒜香蜜汁排骨】¥48✅ 带小朋友来的朋友必点这个才好吧 【老杭州鲜虾虾笼包】¥18 还是有汤汁🥣滴小笼包 【红糖糍粑】¥18✅ 很有糯米的香气 有点大块 可以叫店员剪一下 【葱油饼】¥12 好大好大三个饼🫓哈哈哈哈 葱油包吧 【石锅鸡汤豆腐】¥32✅ 这个真的是爱了爱了 好nen好滑 【堂亨芝士虾】¥68 这个是最贵的一道菜啦 不过物有所值 芝士也多 【江南绿茶饼】¥16✅ 外脆里嫩 连奶奶都觉得很香 - 点了这么多没有一道菜是踩雷的 每一道都挺赞的 打✅的真的是特别推荐

「烧煮一番和牛活鳗烤肉.火辣鸡爪烤榴莲菠萝」 ##0元玩转这座城 #新鲜食材让您吃得放心 #生牛肉 #新鲜食材让您吃得放心广告 #新鲜食材让您吃得放心还有空位 地理位置优越,非常醒目。 1楼店面不大,但是2楼宽阔。 服务热情周到,好评。 鱼很鲜,好香好香。 配料丰富,口感层次分明,味道极佳。

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