在香港很火的火山石料理空降魔都环宇荟,魔都首家火山石料理主题让闻风而动的食客纷纷杀到,我和好友又岂能错过!
🍀环境
店面干净整洁,墙上装了很特别的日落灯,颜色很漂亮!气氛温馨轻松,不会太拘谨。
店内有自取吧台,沙律米饭面鼓汤可以无限畅吃。
🔥推荐菜品
手打柠檬茶
手打柠檬汁水四溢,口感清爽,特别适合吃牛排时候解腻。杯身上的笑脸带来好心情,专治不开心!
黑松露牛排
每天限量销售的黑松露牛排,卖完就停!黑松露与牛排的神奇搭配,带来奇妙的口感!牛排外层微焦,厚切一块入口,里面却是鲜嫩多汁,
桌上还有玫瑰盐和黑胡椒可调味,越吃越香!
金黄吉列牛排
酥脆金黄的外皮,厚切吉列牛排颜值也太高了!火山石的吃法比较DIY,温度300的火山石,恒温30分钟,一边聊天一边煎牛排,不亦乐乎!
火山石高温牢牢锁住汁水,牛排入口鲜嫩又有嚼劲。
这家火山石料理主题餐厅人均只要100多,就能吃到高档餐厅品质的牛排,太划算了!
店名:川石烧(魔都首店)
地址:黄陂南路838弄中海环宇荟B1外街108号
馅料:五花肉250g 虾仁100g 干香菇5朵 胡萝卜50g 葱花5g 盐3g 糖3g 生抽10g 老抽5g 蚝油15g 五香粉1g 玉米淀粉5g(加50g清水调成水淀粉)
皮:芋头300g 白糖20g 澄面100g 开水150g 猪油55g
1.先来做个馅料:五花肉切丁,虾仁、香菇、胡萝卜切粒备用
2.热锅倒少许油,倒入五花肉丁爆炒干水分至表面有些微微焦黄,加入虾仁粒、香菇粒、胡萝卜粒翻炒两分钟出香味. 再加入盐、糖、生抽、老抽、蚝油、五香粉炒匀调味,最后倒入淀粉水勾芡,待放凉后再加入葱花拌匀,这样馅料就完成了。
3.开始制作皮:芋头切片上锅蒸熟(时长约30分钟),蒸好后取出趁热压成泥备用
4.碗中倒入澄面,加入开水将澄面烫熟,戴上隔热手套,下手揉成光滑面团. 加入芋泥、白糖揉匀,最后放入猪油再揉5分钟即可
5.将揉好的芋头皮分成30g/个,搓成丸子,盖上保鲜膜防干,取一个芋头皮,压扁,包入适量的馅料捏成棱角状
6.锅里倒入玉米油,烧至6、7成热(放入筷子就有密集小泡泡冒出,约170度~180度),将芋角放在炸篱上,上下浮动油炸. 炸至表面金黄即可捞出,时长约为3分钟;
总结:金黄的色调,表层密布“小眼”,状若蜂巢。因为外层的酥过于松软,手去取时,会感觉到它脆在你指腹间。就是那种感觉到脆,但是又无“实体”般,薄脆无影,它的皮内外两种触感完全相反,是真正的外松内软!咬下去的时候,一面松脆,一面绵软。感受完奇妙的口感,再有芋头的香味内馅润泽,油煸的肉干香,蔬菜虾仁占个鲜;尝了一口,你就想吃第二口,但小心着点上火。好吃归好吃,尝上一两个就行.不能贪多哟~
趁着宠粉节,下班后我要去食餐劲嘅
点了2⃣️种口味:芝士🧀泡菜味和欢腾4⃣️季味
新🆕品欢腾4⃣️季味,藤椒味香麻开胃,口味微辣,越煮会越香,很下饭🍚
活动1️⃣:全场蛙🐸锅🍲第1⃣️锅8⃣️折,第2⃣️锅5⃣️折,第3⃣️锅3⃣️.8⃣️折
活动2️⃣:9⃣️.9⃣️元💰购2⃣️0⃣️1⃣️元💰大礼包[礼物],含椒盐牛蛙🐸券1⃣️张、芥末虾球🍤券1⃣️张、拍黄瓜🥒券1⃣️张和5⃣️0⃣️元💰代金券2⃣️张
🌈坐落在闵行天街的沪小二泡椒牛蛙
对川式料理没有抵抗力的我就上瘾了
而且来的时候人特别多,时间运气好没排队
看了这家店的菜单觉得性价比很高,种类也很多
食材新鲜,牛蛙是现宰现做,厨房半开放可以看
很适合家庭聚餐,朋友聚会,情侣约会打卡✌🏻️
环境🌱挺不错的,很喜欢。各种灯饰背景融合在一起
装修时髦还有江湖味,很时尚前卫的元素,十足氛围感
泡椒牛蛙💝💖💘
满满一盆,食材丰富,香气十足,牛蛙肉质鲜嫩顺滑,四肢饱满结实,富有有弹性,搭配了Q弹乌冬面,吸收了汤汁的精华非常入味,泡椒香辣够味,酸爽可口,非常下饭
酸辣蕨根粉🍜
酸酸辣辣的口味,蕨根粉顺滑Q弹,其貌不扬,吃起来对身体很好,调节肠胃,开胃解腻
脆笋丝炒肉🥩
这道菜香香辣辣超级下饭,是一道非常有特色的菜,鲜辣椒➕肉片➕笋丝,笋丝脆嫩鲜辣入味,肉片鲜嫩,越吃越香
辣椒炒肉🥩
又是一道超级下饭的神器,瘦肉量挺多的,但是口感不柴,还带着浓郁得肉香,绝对是拌饭光盘得节奏
农家土豆丝🥔
土豆丝超级入味,土豆丝爱好者必打卡,不是那种酥酥烂烂的,而是脆脆嫩嫩的超好吃,酸酸辣辣的味道开胃吃不停
🏵来沪小二这里吃饭每个菜都不会踩雷,值得无限打卡✌🏻️
🎲店名:沪小二泡椒牛蛙(闵行龙湖天街店)
♟地址:剑川路1000号龙湖上海闵行天街A-5F-14号店铺
来打卡Seatide试啖咖啡了‼️
长安店离我有点远,终于在虎门也开啦~
「Seatide试啖咖啡(虎门店)」
环境是木质色调🪟
整体🈶着清新舒适的氛围感!
莓韵丽舞☕️
冲着他家的特调来的!
果然有惊喜![色]
紫苏和莓果的香气融合萦绕,
清爽中带着新鲜水果的酸甜感,
好爱好爱[爱心]
可露丽🥧
外壳焦脆,内里湿润饱满~
作为一个可露丽爱好者发自内心说真的很绝[强]
焙茶巴斯克🧈
抹茶的香气还挺浓郁的!
和巴斯克绵密细腻的口感也太搭了~
尝了下小伙伴点的茉莉冷萃🧊和抹茶拿铁🍵
风味品质也都不错🌟
现在07:15- 10:30 期间到店自取还有唤醒套餐👇
美式➕菠萝包/可颂只要20R💰(拿铁➕2R)
虎门店和长安店都同步参加哦~
尊嘟好划算呀~
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【博洋视线】
随手一拍都好似自带滤镜一般的大片!
天气转暖,约上朋友来到江湾体育场附近的大学路上一家网红咖啡店,喝一杯咖啡☕️~
哇塞,人好多店内位置已满,只好在店门口有小桌子上坐下,来杯咖啡和面包,翻翻杂志,休闲自在,和朋友聊天,愉快的度过了一个下午的时光…