N刷后还是我最爱的西班牙餐厅[胜利]

2022-06-27 10:51:06

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「La Q tapa西班牙餐厅(融侨中心店)」

早前发过一篇小福州最爱的西餐牙餐厅，值得为它二更。

tapas真是新菜连连呀，喜欢它的原因很简单，口味佳、懂料理、环境舒适。其实tapas还有一个让我比较惊喜的地方是店里的服务人员，他们对菜单是有一定理解的，换句话说，大伙应该对这儿是有些莫名归属感的，才会不厌其烦地介绍告诉你应该怎么品味最佳，这很难得。

此前我不理解国内一些西餐厅，只有扫码点单的形式，或许这确实在门店运营上省了些时力，但在我认知的西式文化里，有互动性和人情味的面对面点单，才是“对味的”。再甚至店里都无需设wifi，因为和家人、朋友面对面地边聊天边享受美食，这是在美食这个场景下带来的更美好的意义。tapa不支持扫码点单，也略带复古的菜单哈哈哈，这点也中我意

当晚点完之后，mika看了眼点单后说：这组合可能会有点腻。哈哈哈哈哈哈哈，按照她的意见做了相应的调整以下是这次尝试的新菜

「烟熏三文鱼菠菜沙拉」少见的用菠菜当沙拉的主调，很嫩，佐的酱料现场拌开，很清爽

「黑牛舌佐卢布松土豆泥」吃完我严刑拷问，哪里搞来的黑牛舌这么好吃？小福州吃过最佳，没有之一。厚切的牛舌像牛排的口感，配上奶油土豆泥，当晚最佳！

「塔塔三文鱼」这个上次来想点没点到，三文鱼配上脆脆的薄片，不错～就是三文鱼吃多了不可避免会有点腻（难道是我炫的太快了？

「伊比利亚火腿」全名应该是什么火腿土豆煎蛋，也是道新菜，火腿加上薯条和半熟的鸡蛋拌开，吃完有和mika讨论了一下，薯条的比重太多口感上会降低，而且会给人一种不值这个价格的感觉

「蓝莓缤纷芝士花园」很狂野的芝士蛋糕，下猛料的重重乳酪，配上冰沙和果酱我喜翻，谢谢

「餐前面包」这个很容易被忽略的前菜是我爱的，像法棍又比法棍好吃，每次来都会炫好几个，蒜香味的抹酱可以单独出道了

看着mika手舞足蹈的分享她对西班牙料理的热爱和追求，感同身受的同时也有种幸福感，美食抚慰人心，它背后赋有的意义和辛勤努力，更动我心。希望热情又可爱的La Q TAPA越来越好，cuz you deserve it

八大
2022-06-14 09:17:46
哈哈，真爱的
昙玮
2022-05-11 16:51:00
菜单上有wifi吗

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