南京也有用盆装的毛肚啦！！一次炫过瘾！😋

2022-06-25 10:58:23

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不用羡慕别的城市的姐妹啦！

南京也有用盆装的毛肚啦！

感受嗦毛肚面的快乐！

红油汤底真的太香了耶！！一整个迷糊了！

冒毛肚、冒千层肚都很绝！

弹嫩爽脆！大大滴满足！

还可以自己DIY毛肚虾滑，一次享受双倍鲜美哦~

◾️店名：李炮称盘麻辣烫(南京旗舰店)

◾️位置：洪武路160号

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#0元玩转这座城来东北旅游！一定要吃东北烧烤！东北烧烤yyds啦～地道的吉林通化烤串专门店几块钱这么大一串的肉串，每天屠场直送的牛羊肉，3块多这么大一串酱油筋和羊肉串！都是鲜肉现穿的～特色必点‼️冰镇生蚝🦪 夏天吃生蚝当然要吃冰镇的！！生蚝很大！很鲜，没有腥味！口感清爽，保留生蚝了原汁原味。再配上老板娘亲自调的酱料，直接封神！ ‼️麻辣毛肚锅毛肚很嫩，韧劲十足。里面还有一些素菜，秘制的锅底很香很过瘾，可以加东北特色的冷面进去煮，无敌好吃！ ‼️石锅碟鱼头整体味道非常鲜香，碟鱼是鲜活现杀的（就在我面前杀的），油亮滋润，醇厚丰腴，肉质细嫩洁白，第一口下去两眼放光，简直了！！ ‼️大裕牛筋皮、香酥蚂蚱、油炸黑龙虱、炭烤猪蹄闭眼点不踩雷！

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自制的汉菜包材料：普通面粉，酵母粉，汉菜，肉馅，青椒，小米椒步骤：1.适量面粉和酵母和成面团盖上保鲜膜，装面团的盆放入35度左右温水里，室温30度，三小时左右发好。 2.将猪肉馅加盐、生抽、胡椒粉、猪油、菜油拌匀，（我用的精瘦肉），再加入适量水搅拌，多加几次，肉吸收水分后会很嫩，汉菜切细后加盐渍出水，放入肉馅中，再加入青椒末小米椒末拌匀，包子馅儿就好啦。 3.发好的面分成剂子，我的大小比较随意，把馅儿包成自己喜欢或擅长的形状，放置再发酵一次。 4.蒸包子，出锅啦啦第一次详细写步骤，赞一个哟

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终于解锁了天妇罗自由，作为成都首家天妇罗Omakase真的很值得日料爱好者试试，吃完回来不好吃你找我 - 从店面开始，他们家走的就是高端小资的路线，幽雅用餐前还可以看到座位里写有自己姓氏的欢迎小卡片仪式感拉满‼️‼️ 接着来自台湾的主厨会一一介绍今天用到的食材制造的时候我们也可以全程看得见这种追溯到美食原本和烹制过程再到面前呈现的每一道摆盘精美的美味整个体验又治愈又有意思✨ - ‼️：天妇罗·天燚（太古里店） ✨：天仙桥滨河路3号院3-4号（八潮慈雨旁） - 从环境到用餐，都可以感受到这家店的用心大堂座位一次只接待10人用餐，另外还有包间接待不过都是需要提前预定的哦到了真正品尝美味的时候上菜前还会仔细介绍每一道菜的吃法和最佳赏味期限，日料的纯粹和讲究都被呈现得淋漓尽致同时味觉上的享受那才叫一个绝 - 🤩海胆天妇罗：紫苏包裹着海胆，一口下去的口感厚实细腻，还有种流心的感觉，海胆的鲜美和紫苏的清香，融合得很赞 - 🤩扇贝天妇罗：柔韧鲜甜的扇贝肉，即使是做成了天妇罗，也保留了它的鲜美，还多一份油润香脆 - 🤩无花果天妇罗：完全没想到天妇罗有这么多玩法，无花果的鲜甜，天妇罗的酥软，两个加在一起有种很惊喜的碰撞 - ✨虾头：虾头也让我很惊艳，入口就是爽脆可口，带着虾本身得鲜香，吃到最后一口都是香脆诱人的

乐崽Letitia

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