(一)烧烤篇🥩
本来不是特别喜欢吃烧烤的人,在家里关得连烧烤都馋了,还好做起来特别简单,又营养丰富,一本满足的大餐!
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1⃣️肉类的准备
📍牛肉:向店家说明是烧烤吃,用这种偏瘦的牛肉。洗净后用盐、酱油、料酒、葱腌制一两个小时即可。
📍鸡翅:选择翅中。表面划开几刀,抹上烧烤酱(海鲜味、黑椒味、香辣味等)腌制一两个小时。
2⃣️蔬菜的选择:
我用了土豆、南瓜、卷心菜、洋葱、青椒、西葫芦、长茄子,一些烧烤中常见的蔬菜,切成片状不要太薄。码在烤盘上,均匀刷上喜欢的烧烤酱。
3⃣️器材
蔬菜和鸡翅用烤箱,200度20分钟,鸡翅刚好熟,嫩得出汁。
牛肉用烧烤盘或者电饼铛,不用刷油,因为本身会出很多汤。两面都变色就可以吃了,一定不要烤老!
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🔔建议:
避免使用绿叶蔬菜,烤完会干瘪。像这种成块的蔬菜烤出来水分也满满的。
比起来烤完再蘸酱,蔬菜刷好酱料进去烤更加入味更香。
自己做的烧烤比外面的好吃健康多了,每种食材都是刚刚熟的新鲜口感。
火爆🔥韩国的薄荷巧克力开到苏州啦,周末就拉着姐妹来十全街打卡了。精致小巧的门头里藏着大大的惊喜,企鹅IP、打卡镜🪞、好韩好INS。济州岛空运✈️来的薄荷浓郁十足,和闷热的夏天超适配。
薄荷贝贝🐚造型别致
入口是脆脆的薄荷巧克力🍫
糕体松软香甜清新怡人
薄荷可颂上草莓冻干点缀
色彩搭配也太养眼了
可颂🥐外皮酥脆
薄荷奶油甜度适中一点也不腻
薄荷巧克力冰淇淋更是人手一个
巧克力的醇厚搭配薄荷的清新
口感独特冰冰凉凉🧊好带感
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紫菜蛋花汤是家里的快手菜,家里吃饭都要做一道汤,有时候肉骨荤汤喝腻需要换换口味,或没时间煲汤的时候,快手做个蛋花汤快速又解腻(图1)。
(●—●) 食材准备
鸡蛋2-3个,紫菜一把,食盐2勺,淀粉1勺
(●—●) 操作步骤
① 紫菜洗一遍加水,水的容量根据家里几口人食用测算,如果是免洗紫菜就跳过此步骤(图2);
② 紫菜烧沸等待2分钟,加食盐调味,淀粉加少许水调开(图3),倒入汤内立刻连底搅拌,防止淀粉粘连锅底(图4);
③ 再次开锅后转小火,鸡蛋倒入汤里,边倒边搅拌过关,蛋花就会散开不会结块(图5);
④ 出锅前滴几滴麻油,图一这碗香喷喷的紫菜蛋花汤就完成啦,才几分钟而已。
22年住在附近小区偶然发现的店,一时兴起想再吃一次。
现在去发现店面已经翻新了,整体更干净了,也增添了快餐的选项。
「豆腐小笼包」不如越乡小笼包好吃。
「嵊州年糕汤」汤比较浓的,15块钱性价比还可以。
以前也吃过他们家豆腐煎包感觉很棒,现在豆腐陷好像换过了。
有机会还会再去尝尝的。
👭闺蜜力荐,我怎能错过?今天,我来到了这家隐藏在海珠保利广场里的宝藏自助餐厅——壹米乐焰。这里不仅有让人垂涎三尺的和牛烧肉,还有榴莲控们绝对不能错过的榴莲自助!
✅这里的鳗鱼,简直是鳗鱼爱好者的天堂!每一片鳗鱼都烤得恰到好处,外焦里嫩,每一口都是满满的幸福感。
✅和牛烧肉是这里的招牌,肉质鲜嫩多汁,烤得恰到好处。如果你不想自己动手,这里的工作人员会帮你烤,保证每一块肉都达到最佳口感。
✅ 对于榴莲控来说,这里的榴莲自助简直是天堂!你可以根据自己的口味,选择冻的或者烤好的榴莲。烤过的榴莲,香气更加浓郁,口感更加绵软,每一口都是满满的幸福感。
餐厅的装潢现代而舒适,无论是和朋友小聚,还是家庭聚餐,都是不错的选择。
🏠店铺:「壹米乐焰·和牛烧肉榴莲鳗鱼放题(琶洲店)」
📍地址:暄悦西街8号琶洲新村3栋2楼2086铺
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@点小浪@点小评@追光计划
📣朋友专门从外地飞过来找我玩
当然要带她去吃陈麻婆啦
因为来成都玩没有吃过陈麻婆
都是不完整的
店内川西民居的装修风格
加上怀旧复古的陈设,让人秒回八十年代
很适合朋友聚餐、家庭聚会、商务宴请
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🏠店名: 陈麻婆豆腐(川西民居主题体验店)
✈️地址:同盛路3号1-4楼
🚗交通:地铁🚇7号线金沙遗址C口步行700m
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📣点单指南
♥️麻婆豆腐
能成为招牌肯定是有他的独特之处
麻辣味很足、豆腐很嫩
非常入味,拌饭真的是超好吃
简直就是成都版的饭扫光
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♥️豆瓣鱼🐟
每桌必点的豆瓣鱼🐟千万不要错过
选用草鱼🐟➕秘制豆瓣酱
鱼肉鲜嫩细滑,一定要裹上酱汁一起吃哟
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♥️ 麻婆香卤鸭
鸭肉份量很扎实,满满一大盘
肉质紧实,越嚼越香,真的是下酒神器
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♥️ 豆汁一品大锅巴
香脆酥香的大锅巴➕豆汤➕蔬菜羹
这个作为主食真的很养生
超大一盆,豆汤浓郁,一口气干了两碗